Блинный шоколадно-творожный тортик

Сообщение Автор
Блинный шоколадно-творожный тортик
22 Фев 2012 23:46

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Фото

Продукты:
Молоко – 2 стакана*
Мука – 1,5 стакана*
Сахар – ¾ стакана
Соль – щепотка
Сода – 1/3 ч.л.
Шоколад темный – 50 гр.
Какао (не сладкое) – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Ванильная эссенция – 1ч.л. (можно взять ванильный сахар)
Масло растительное (без запаха) – 3 ст.л.
* стакан – 200 гр.

Для начинки:
Сырки творожные с изюмом – 4 шт.
Сгущенное молоко – 4-5 ст.л.
(смешать, чтоб получилась однородная масса) или любая сладкая творожная масса

Приготовление:
1) Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до тугой пены и поставить в холодильник.
2) Молоко довести до кипения, снять с огня и растворить в нем шоколад. Оставить остывать.
3) Желтки растереть с сахаром до бела, добавить растительное масло и соду, гашеную уксусом, влить чуть остывшее шоколадное молоко все перемешать венчиком.
4) Муку смешать с порошком какао и частями добавлять в яично-молочную смесь, хорошо перемешивая, добавить ваниль.
5) Добавить взбитые белки из холодильника, все перемешать.

Выпекать на предварительно разогретой сковороде на растительном масле (если тесто будет густовато, можно добавить немного молока).
Готовые блинчики промазать творожной начинкой дать 30 мин пропитаться, потом в холодильник (я на ночь).
Фото
 
23 Фев 2012 1:16

Распечатать сообщение
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
23 Фев 2012 1:31

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Tasja
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!
(я ведь только осваиваюсь, ваш отзыв первый, что особенно приятно...))))
 
23 Фев 2012 12:15

Распечатать сообщение
NM

Анастасия




NMМои рецепты
Хороший рецепт good2
Беру в закладки,спасибо girl_claping
 
23 Фев 2012 13:02

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
NM
Надеюсь Вам тоже понравится...
Приятного аппетита!!!
 
23 Фев 2012 19:47

Распечатать сообщение
Kiss@

Светлана

43 года
Сочи

Kiss@Мои рецепты
Татьяна, здравствуйте! Romashki Интересный рецепт блинчиков у вас. good Мне кажется, что должен получиться вкусный шоколадный "масленичный" тортик. nyam2 Но у меня пара вопросиков. Сколько примерно блинчиков получается (и какого диаметра)? Сколько нужно творога (творожной массы) в граммах, а то пачки разные бывают unknown .
 
23 Фев 2012 23:05

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Светочка... отвечаю на Ваши вопросы:
у меня получилось 13 штучек... Сковородка 24 см в диаметре

(я брала небольшие сырки, это был экспромт, все что нашлось в 9 вечера в маленьком магазинчике...)
думаю грамм 200...хотя чем больше будет творожка тем вкуснее))))
Приятного аппетита!!!!
 
24 Фев 2012 0:33

Распечатать сообщение
Kiss@

Светлана

43 года
Сочи

Kiss@Мои рецепты
Все понятно. Smile Спасибо большое за разъяснения! Rose На выходных попробую сделать. dance2
 
24 Фев 2012 9:31

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Рада что смогла помочь
Приятного аппетита!!!)))
 
24 Фев 2012 20:48

Распечатать сообщение
Rainflower

Светлана




RainflowerМои рецепты
Это уже интересно,надо попробовать
 
25 Фев 2012 18:37

Распечатать сообщение
Kiss@

Светлана

43 года
Сочи

Kiss@Мои рецепты
Танечка, это опять я Embarassed . Теперь уже с благодарностью. Rose Rose Rose Тортик очень понравился good2 . Правда, фотоаппарат пока не доступен, поэтому я с простым отчетом Embarassed . С коржами-блинчиками пришлось немного повозиться, так как они у меня все-время пытались прилипнуть к сковороде unknown , но само тесто вкусное. Начинку делала из мягкого сыра типа "Адыгейский" со сметаной и сахаром. Верхний блинчик тоже промазала кремом-начинкой и посыпала тертым шоколадом. Тортик получился нежный, очень вкусный, отличная альтернатива блинчикам для окончания Масленицы. nyam2 И блины, и вкусно, и празднично!!! girl_claping Спасибо за своевременный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
 
25 Фев 2012 20:02

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Светочка!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!!
Так рада что вам понравился мой тортик)))
Думаю можно верх вообще шоколадной глазурью залить...тоже будет вкусненько))))
 
04 Мар 2012 0:29

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Отличный тортик! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
 
04 Мар 2012 1:13

Распечатать сообщение
Пэрах

Танечка

46 лет
Израиль

ПэрахМои рецепты
Спасибочки)))
надеюсь и вкус вам придется по душе!!))))
 
27 Фев 2017 14:19

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Фото


Спасибо за замечательный рецептик! Rose Rose Rose
Очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Страница 1 из 1

Наверх