Заварные (кружевные) блины на кефире
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
27 Фев 2012 23:43
Увидела на просторах интернета, не помню у кого рецепт этих блинов и очень понравился. Делала их шесть дней подряд. Муж с сыночком требовали. Делюсь с вами рецептом. Нам понадобиться: 2 стакана кефира 2 стакана муки 2 яйца 1/2 ч. л. соды 2-3 ст. л. растительного масла соль, сахар по вкусу Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, Дать постоять 5 мин. Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины. Обязательно печь на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше) |
Olisa84
37 лет |
||
27 Фев 2012 23:48
ой какие аппетитненькие. Забираю в закладки. Обязательно попробуем. У меня только вопрос соду гасить или нет?
|
анна-1979
анна 43 года Одинцово |
||
28 Фев 2012 0:03
Спасибки ![]() Соду гасить не надо. Просто кладем в очень крутой кипяток, размешать и вылить в тесто. Пробуйте ))))))) |
Olisa84
37 лет |
||
28 Фев 2012 0:34
МОГУ ПОДТВЕРДИТЬ- БЛИНЫ Я ДЕЛАЮ ТОЧНО ТАК ЖЕ И ОЧЕНЬ КЛАССНО ПОЛУЧАЮТСЯ
|
shukana
Д. Валентина 67 лет Боярка Киевская обл |
||
28 Фев 2012 0:54
ясненько, на днях сделаю своим и сразу от считаюсь
|
анна-1979
анна 43 года Одинцово |
||
28 Фев 2012 11:38
Olisa84
Действительно кружевные. Молодчинка, красавчики получились. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
62 года Пенза |
||
28 Фев 2012 13:01
![]() |
Olisa84
37 лет |
||
28 Фев 2012 15:40
сделаласегодня ваши блины,показалось тесто слишком густым и добавила почти 1стакан минеральной воды.блины очень понравились,действительно все в дырочку.попробовала уменьшить огонь и дырочек стало намного меньше и на вкус резиновей,поэтому сразу прибавила жару.их действительно надо печь на раскалённой сковороде.спасибо большое за рецепт.
|
kaktus
olga 47 лет германия |
||
28 Фев 2012 17:33
Я тоже такие пекла в последний день масленницы! Так сказать финишный аккорд! Оч понравились всей семье. Но я кефирно-яичную смесь еще предварительно нагревала градусов до 50-60, солила+сластила, соду так же в кипяток и в тесто, а пекла не сразу, а дала тесту минут 40 постоять...
|
Маня2009
38 лет Москва |
||
28 Фев 2012 20:33
На здоровье! Да уж чем раскаленней сковородка, тем больше дырочек ))))))) |
Olisa84
37 лет |
||
29 Фев 2012 0:13
Olisa84,спасибо огромное за рецепт этих чудесных блинчиков
![]() ![]() ![]() ![]() Признаюсь сразу,что я никогда не готовила блины на кефире,всегда на молоке,а тут меня просто заинтересовал этот рецепт,решила попробовать,но немного изменила дозировку продуктов-кефира взяла 2,5 стакана,а муки-1,5 стак.,побоялась,что будет густым тесто и не ошиблась!!! Блинчики получились ооочень вкусные ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наташа-Ключик
|
||
29 Фев 2012 0:27
Ну я очень рада, что этот рецептик полюбился не только нашей семье, но и вам. И вправду они очень вкусные
![]() |
Olisa84
37 лет |
||
29 Фев 2012 3:05
Блинчики просто улёт...пробывала разные способы приготовления. Ни кого обижать не хочу - по другим рецептам тоже вкусные получаются. Но я наконец-то выбрала для себя единственный. Понравилось всем...просят ещё
![]() |
Girl-Handbell
34 года Хабаровск |
||
29 Фев 2012 9:31
СПАСИБО! я теперь тоже готовлю только эти блинчики ))))))))))
|
Olisa84
37 лет |
||
27 Мар 2012 16:47
Olisa84
Я еще раз с отчетом и благодарностью!!!Блины очень нравятся,ну такие нежнейшие,что тают во рту ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Дочь моя любит со сметанно-медовым соусом,а малинка заманухой была ![]() ![]() |
Наташа-Ключик
|
||
27 Мар 2012 21:33
Пожалуйста, я сама теперь только такие и делаю ))))))))))
![]() |
Olisa84
37 лет |
||
20 Июн 2012 1:14
Блины супер! Пеку почти каждый день на завтрак сыну и мужу!
![]() |
Хрюшенька
44 года Москва |
||
26 Июн 2012 19:57
Olisa84
Спасибо большое за рецепт! Я только что испекла эту кружевную вкуснятину! Сейчас муж с другом будут дегустировать))) Уверенна, им понравятся эти солнышки))) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Кася
42 года Крым |
||
12 Авг 2012 7:05
Olisa84, спасибо громаднейшее тебе за этот рецептик!!! Я всегда была недовольна своими блинами на молоке... А тут - все просто, красиво и вкусно получается!!!!!
![]() P.s. Тесто казалось густоватым и я немного развела его молоком, кефира больше не было ![]() |
Белочка
40 лет Благовещенск |
||
12 Авг 2012 16:18
|
draiv5282
28 лет Россия, Свердловская область |
||
23 Авг 2012 16:03
А сковороду надо смазывать маслом?
или того масла что в блинах достаточно? |
carote
|
||
26 Авг 2012 11:36
вчера вечером опробовала ваш рецептик... Просто чудесные блинчики. Не прилипают к сковороде, ажурненькие, вкусные, без комочков... ну просто прелесть. После ужина заявила мужу: Теперь я наконец-то умею печь блины!!!))))))Спасибо вам за рецепт
|
Клава Шиффер:)
32 года Волгоградская область |
||
08 Сен 2012 20:12
|
казачка
Ростов-на-Дону |
||
14 Сен 2012 14:58
![]() [url]Кася, Белочка, draiv5282-Мария, Клава Шиффер ![]() ![]() |
Olisa84
37 лет |
||
01 Окт 2012 23:28
Здравствуйте! Отличный рецепт! Сделала, отчитываюсь! Вкусные, нежные, но у меня не кружевные, наверное потому что я не на сильном огне жарила и сковорода не достаточно раскалялась (боялась, что сгорят блины). Но это не делает их менее вкусными! Кефира не было, делала на ряженке, это им еще придает изюминку во вкусе!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Natik_797
36 лет Россия, Спб |