Постный кекс в микроволновке

Сообщение Автор
Постный кекс в микроволновке
01 Мар 2012 17:01

Распечатать сообщение
Предлагаю постный шоколадный, очень простой и быстрый в приготовлении кекс. Нашла его в ЖЖ у Юли La Perla.
Кекс мягкий, слегка рассыпчатый, но влажный. Когда пекла сомневалась, и когда попробовала его теплым сомневалась. Решила поставить его в холодильник, пока ходили с мужем за детьми в сад.Но когда мое привередливое семейство умяло за пол часа весь кекс Wink , и расстроились что не осталось на утро nyam2 nyam2 , поняла - печь будем!! wacko1 Rose
Время ушло на все не более 20 минут good Wink

Фото


состав
210 г муки
40 г порошка какао
200 г сахара
80 г растительного масла
10 г разрыхлителя
1 щепотка соли
2 ч. л. ванильного экстракта
300 мл воды

В миске перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао и солью.
Добавить масло, воду, ванильный экстракт и быстро, но тщательно перемешать.
Вылить тесто в форму(у меня силиконовая, можно в стеклянную - просто стакан с водой посреди), заполнив ее не больше чем на 2/3 объема, тесто в процессе выпекания увеличится.
Готовить в микроволновке 7 минут на максимальной мощности (1000 Вт),
выключить микроволновку и оставить кекс в ней еще на 1 минуту.

П.С.
1. У кого менее мощная микроволновка, пеките подольше - из опыта девочек Rose
2. Можно заменить разрыхлитель на соду- опять таки из опыта девочек Rose
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
01 Мар 2012 17:08

Распечатать сообщение
A-n-nA
Обожаю рецепты без заморочек, ваш точно попадает под эти требования. Wink Спасибо!
На днях ждите отчет! Romashki
Елена20041984





Елена20041984Мои рецепты
 
01 Мар 2012 17:10

Распечатать сообщение
Елена20041984
Спасибо Wink
Rose Попробуйте!!!
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
01 Мар 2012 20:24

Распечатать сообщение
Пробовала однажды кекс в микро,опыт был неудачный unknown попробую ещё по Вашему рецепту!Выглядит во good Спасибо!!! sharik
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
01 Мар 2012 20:39

Распечатать сообщение
Как раз искала рецепт кекса для микры в пост. Мне что то в последнее время нравится выпечка в микре, пристрастилась к ней... делается быстро, просто, а главное вкусно)) обязательно попробую этот рецепт!
Да, фотка супер аппетитная! good
mariankos

Марианна

43 года
Краснодар

mariankosМои рецепты
 
01 Мар 2012 21:41

Распечатать сообщение
Санни Кеш
mariankos

спасибо за комплемент Rose Rose
очень простой рецепт, я миксером взбила, буквально несколько минут, и все.
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
01 Мар 2012 22:34

Распечатать сообщение
2 часа назад испекла Ваш кекс! Уже ополовинили, очень вкусно!!! Спасибо!!! good good2
кураж

Татьяна

56 лет
Уфа

куражМои рецепты
 
01 Мар 2012 23:25

Распечатать сообщение
кураж

Rose Как оперативно!!! Вам спасибо за отзыв!! girl_claping Rose Romashki
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
02 Мар 2012 0:30

Распечатать сообщение
Анна,а какой диаметр у Вашей формы?
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
02 Мар 2012 0:49

Распечатать сообщение
у меня круг 20см диаметром, а в центр я поставила самый обычный граненый стакан с водой.
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
02 Мар 2012 1:05

Распечатать сообщение
Анечкка, и я уже опробовала!!!! Очень нежно!!! Rose А как быстро! good Спасибо за рецептик!!!!!!! Rose Romashki Rose
Светичек

Светлана

42 года
Беларусь, г.п. Богушевск

СветичекМои рецепты
 
02 Мар 2012 1:49

Распечатать сообщение
A-n-nA писал(а):
поняла - печь будем!

girl_haha girl_haha girl_haha Анечка, точно - бум печь! Замечательный, красивый кекс! Очень я люблю такие быстренькие и вкусненькие рецепты! Спасибо, дорогая! Rose Rose Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
02 Мар 2012 1:50

Распечатать сообщение
Скажите,пожалуйста, а в духовке получится его сделать?ух очень сладенького хочется Embarassed
lesyonochek


35 лет
Donetsk/Ukraine

lesyonochekМои рецепты
 
02 Мар 2012 2:21

Распечатать сообщение
A-n-nA Анечка, спасибо только что сделала, правда быстро и вкусно, нежный и воздушный (муж попробовал, я завтра), только у меня проблемка из формы силиконовой очень плохо вышел, корявенько Embarassed
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
02 Мар 2012 2:50

Распечатать сообщение
а я щас пеку, но 10 мин мне оказалось мало, винула стакан,а внизу тесто, поставила еще допекать, надеюсь получится, пахнет вкусно... может мощность в Микроволновке не 800-1000


вроде допекается, значит на личном опыте советую у кого низкомощная микроволновка (у меня Лдж 4042), то 20 минут, или не толстую емкость брать... кекс вышел 5 см в росте))))) красавец))))
Ната29

Наташа


Киев

Ната29Мои рецепты
 
02 Мар 2012 3:00

Распечатать сообщение
Супер! Хочууууу испечь!
Вопросик:"Как обстоит дело с силиконовыми формами для кексиков (6 шт в одной платформе)?"
У меня есть функция "отключения поворотного стола".
Сколько готовить по времени приблизительно такие маленькие порции?
Может кто пёк и подскажет... Wink
Ленчик П.

Елена

41 год
01 регион

Ленчик П.Мои рецепты
 
02 Мар 2012 3:19

Распечатать сообщение
Ленчик П. писал(а):
Сколько готовить по времени приблизительно такие маленькие порции?

я пела, правда по другому рецепту (не постному) на 850вт (у меня max мощность) 2,5 мин хватало
но они у меня формы там свободно крутились (микра объемная), а если отключить "поворотный стол" будет ли равномерно волны попадать?
mariankos

Марианна

43 года
Краснодар

mariankosМои рецепты
 
02 Мар 2012 11:23

Распечатать сообщение
lesyonochek

в духовке можно, просто чуть дольше печется. Я сама хочу попробовать.

Людо4ка

странно что плохо вышел. А постоять ему дали? у меня просто выскользнул.

Он и правда вкусный, семья просит на бис Wink
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
02 Мар 2012 13:42

Распечатать сообщение
A-n-nA
Спасибо за рецептик! nyam2 Сегодня с утра испекла и просто в восторге. Оччччччччень нежный получился. Сначала были сомнения, что на воде и без яиц..., но он получился просто с бархатным вкусом. girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Елена20041984





Елена20041984Мои рецепты
 
02 Мар 2012 14:50

Распечатать сообщение
я для себя вывод сделала, что время сами определяйте, если испекся полностью,то прямо выскочит из формы, у меня так было,но пекла я минут 20, так как много теста и узкая форма была...открывала и смотрела в период готовки,не упал, в стеклянной емкости печь - пока мокрые бортики, когда станут сухими - кекс готов
Ната29

Наташа


Киев

Ната29Мои рецепты
 
02 Мар 2012 18:13

Распечатать сообщение
Ань,а если без разрыхлителя? на соде?как быть?
Танечка-танюша

татьяна

36 лет
Казахстан,Костанай

Танечка-танюшаМои рецепты
 
02 Мар 2012 18:24

Распечатать сообщение
да простит меня Аня Embarassed
Танечка-танюша разрыхлитель можно и самим сделать Wink здесь инструкции http://forum.say7.info/topic40823.html
либо соду лимонным соком погасить, но в этом рецепте не знаю можно ли так...

Аня, на завтра запланировала твой кексик испечь nyam2
mariankos

Марианна

43 года
Краснодар

mariankosМои рецепты
 
02 Мар 2012 18:25

Распечатать сообщение
Девчонки,подскажите,на соде можно?
Спасибо,Марианна, за совет! Буду пробовать!
Танечка-танюша

татьяна

36 лет
Казахстан,Костанай

Танечка-танюшаМои рецепты
 
02 Мар 2012 21:11

Распечатать сообщение
Я вчера пекла на соде, покрывала шоколадной глазурью, мои в восторге от кекса! Сегодня опять сделала, добавила в тесто чернослив, украсила молочно-шоколадной помадкой, завтра повезу его к маме. Ещё раз спасибо автору! good2
кураж

Татьяна

56 лет
Уфа

куражМои рецепты
 
03 Мар 2012 1:36

Распечатать сообщение
Таня, только это уже не постный кексик, если молочно-шоколадная помадка))))
Ната29

Наташа


Киев

Ната29Мои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |