Пирог «Вечер»

всем приветик, многие уже потеряли меня , но , я вас не позабыла, просто не было времени , изменения в семействе нужно перестраиваться


сытный мясо- овощной пирог для уютного семейного вечера
время затрат около 1 часа
для теста нужно
1/2 уп сухих дрожжей,
1/4 ч.л. соли ,1/2 ч.л сахара
2 ст.л. сливочного масла
150 гр. муки
75 мл теплой воды
все смешать и замесить тесто и дать подойти 45 минут , я ставлю посуду в теплюу воду и получается быстрее
этим делом готовим начинку, для нее берем

[URL=http://о www.radikal.ru][/URL]

250 гр смешаного фарша
1 цукини или кабачок
250 гр шампиньонов
2 паприки
1 луковицу
200 гр. сметаны
2 яйца
1 веточка свежый розмарина - не обязательно
перец, мускатный орех,красный перец
панировачная мука,
3 ст.л подсолнечное масло
очищеные и нарезаные грибы обжарить на сковороде с 1 л подс.масла 4 минуты,посолить, вынуть
мелко нарезаный лук обжарить с 1 л подс.масла, добавить мясо и хорошо обжарить, посолить , поперчить, обавить мелко нарезанный розмарин и красный перец
снять с огня, смешать с грибами
цукини нарезаем шайбами и перец полосками , обжариваем с 1л подс.масла где то 4-5 минут



подошедшее тесто раскатать чуть больше формы,выложить в форму- 26- 30см , застеленной бумагой ,дно посыпав пан. сухарями


выложить начинку -мясо с грибами

перец и цукини

яйца и сметану взбить ,посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех

залить этой массой пирог и выпекать 20-30 минут в разогретой духовке при темп.180-200 гр.



Приятного аппетита и весеннего настроения

Какая красота!
Класс, Катюша!
Спасибо за рецептик!

Перец, цукини и розмарин!..Катенька,так заманчиво! Спасибо,забираю!

katinka
Какой красивый!! Забрала!!!!! Спасибо!!

Вот и мы с отчётом Спасибо за вкусный пирог.. Грибов не оказалось,добавила фасоль и помидоры

Лариса1 писал(а):

Какая красота! Класс, Катюша! Спасибо за рецептик!

Лариса

*ELISHKA* писал(а):

Перец, цукини и розмарин!..Катенька,так заманчиво! Спасибо,забираю

Элина

Joolasja писал(а):

Какой красивый!! Забрала!!!!! Спасибо!!

Юля
девочки , спасибо за внимание

Тритий писал(а):

Вот и мы с отчётом

обалдеть, Света, вот рекорд, я уже сама бывала из первых отчитывалась, но так быстро у меня ты первая

Тритий писал(а):

Спасибо за вкусный пирог.. Грибов не оказалось,добавила фасоль и помидоры

на здоровье и спасибо тебе

katinka писал(а):

сытный мясо- овощной пирог для уютного семейного вечера

Катя, пирог чудесный, но боюсь в нашем случае, для вечера это тяжеловато, а на обед в самый раз Спасибо
Поздравляю с внучеком Такая молодая бабушка

ТЕН писал(а):

атя, пирог чудесный, но боюсь в нашем случае, для вечера это тяжеловато, а на обед в самый раз Спасибо

ЛЕНА, ТАК МЯСО НЕ МНОГО ЖЕ , ДА И ВЕЧЕР ДО 6 ЧАСОВ -УЖЕ ВЕЧЕР

ТЕН писал(а):

Поздравляю с внучеком Такая молодая бабушка

СПАСИБО, ДОРОГУША

katinka
Катя, потрясающий пирог!

Имбирь писал(а):

Катя, потрясающий пирог!

Оля, попробуй

И мне пирог понравился!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-915444615.html][/URL]

Малгося писал(а):

И мне пирог понравился!