Открытый мясной пирог

Сообщение Автор
Открытый мясной пирог
12 Мар 2012 14:40

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт этот появился в нашей семье давно, лет 15-20 назад. Именовался он тогда у нас пиццей, но поскольку теперь я понимаю, что ничего общего с пиццей у него нет, называю его по-другому, но рецептом с удовольствием делюсь. Поскольку gирог получается ОЧЕНЬ вкусный и большой – хоть дома угощай гостей, хоть на природу, хоть куда. Везде уходит на УРА!

Тесто:
2,5 стакана муки
1 стакан кефира
0,5 (125г) пачки маргарина (натереть на тёрку)
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
2-4 ч.л. сахара
Замесить тесто и поставить на холод часика на 4-6. Можно на ночь.
Фото


Начинка:
3-4 средние луковицы
500-700г отварного мяса
2 чт.л. томатного соуса
Лук мелко нарезать, хорошо прожарить, потом туда выложить мелко нарезанное мясо и соус. Посолить-поперчить по вкусу, немного прогреть.
Фото


Заливка:
2 сырых яйца
200г сыра – на терку
Чеснок
5 ст.л. майонеза
Всё смешать.
Фото


Фото

Тесто выложить в форму (если форма средних размеров – пирог будет повыше, если большая – потоньше), распределить по всей форме, сделать тонкие бортики. Распределить равномерно начинку, потом заливку. Сверху при наличии – выложить помидоры, зелень. Выпекать около 40 минут.
Фото

Угощайтесь!
Это очень вкусно!!!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
12 Мар 2012 23:08

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Rose Rose
mak

maya

55 лет
gruzia

makМои рецепты
 
13 Мар 2012 1:34

Распечатать сообщение
Аленушка, как лучше подавать - холодным или горячим??? Подбираю блюда для дочкиного ДР. Выездной, все с собой готовое везти придется. А пирожок для деток очень заманчивый - должен всем понравиться. Rose Rose
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
13 Мар 2012 2:16

Распечатать сообщение
mak, sharik

Заюха, вкусно и так, и так. честно. скорее всего лучше всего теплый. но я его люблю в любом виде.
мою среднюю дочу тоже зовут варвара girl_claping
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
13 Мар 2012 14:25

Распечатать сообщение
Какой аппетитный!! Обязательно испеку!
мармарэнси

Марина

37 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
13 Мар 2012 21:28

Распечатать сообщение
мармарэнси, пеките! не пожалеете!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
16 Мар 2012 1:34

Распечатать сообщение
спасибо Алёна за пирог! у меня вопрос: можно ли с фаршем приготовить и растопить маргарин в тесте, и сколько в граммах нужно маргарина? заранее спасибо за ответ Romashki Romashki Romashki
Колоколь4ик

Марина

45 лет
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
 
16 Мар 2012 19:08

Распечатать сообщение
Колоколь4ик sharik
Колоколь4ик писал(а):
у меня вопрос: можно ли с фаршем приготовить

я думаю с фаршем можно, конечно. только тогда прожарить его перед выпечкой, чтоб не сырой был.
Колоколь4ик писал(а):
растопить маргарин в тесте, и сколько в граммах нужно маргарина

маргарин если растопить, тогда муки тесто возьмет больше. а натереть не трудно совсем. маргарина 125г нужно.
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
26 Мар 2012 23:00

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
С удовольствием попробую! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
08 Апр 2012 20:52

Распечатать сообщение
Малгося, на здоровье! буду очень рада! sharik
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
08 Апр 2012 20:55

Распечатать сообщение
Аленушка!!! Я дочке на ДР пекла твой пирожок. Очень он нам понравился - начинка good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 А тесто я все дрожжевое самое простое, как на пиццу, использовала. Остальное - все точно по рецепту. Очень-очень достойный пирожок!!
Спасибо большое!!!
Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
20 Апр 2012 17:22

Распечатать сообщение
Заюха, рада, что пирог понравился!!!! он и вправду заслуживает внимания и одобрения!!!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
04 Окт 2013 18:06

Распечатать сообщение
Вчера готовила, нам понравилось. Спасибо за рецептик!!! good good
lel'ka

Оля

37 лет
Озерный

lel'kaМои рецепты
 
03 Дек 2013 3:27

Распечатать сообщение
lel'ka, я рада, что вам понравилось, потому что пирог и вправду очень вкусный!!
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
 
28 Сен 2014 14:34

Распечатать сообщение
Алена, замечательный пирожок!!! Обожаю пироги с заливкой, обязательно приготовлю, забрала в закладки))) Спасибо большое!!!
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
29 Сен 2014 21:41

Распечатать сообщение
Татош, рада, что рецепт привлек внимание! готовьте на здоровье! пирог вас не разочарует)))
@лёнушк@

алёна

40 лет
украина, г.сумы

@лёнушк@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |