Вариант Салата «Цезарь»

Сообщение Автор
Вариант Салата "Цезарь"
13 Мар 2012 18:07

Распечатать сообщение
Выложу свой "Цезарь" здесь.
Я его готовлю и с курицей, и с слабосоленой семгой, и с креветками.
Всегда добавляю яйца (перепелиные половинками) и помидоры (черри, тоже половинками)
Я люблю много сыра . Использую пармезан.

Т.е состав такой - Листья салата ( лучше всего "Айсберг") - порвать или порезать (кому как нравится) - часть соуса - основная составляющая (отварное куриное филе пластинами, или семга слабосоленая длинными кусочками, или отварные креветки) - соус - тертый Пармезан. А помидорки и яйца - в качестве украшения. и сверху посыпать домашними пшеничными сухариками.

Самое главное в моем "Цезаре" - это соус.Готовлю я заправку таким образом - в майонез добавляется куркума (примерно около чайной лдожки на стакан майонеза), лимонный сок, измельченный чеснок (очень мелко, можно через пресс) и горчица (на любителя количество и зависит от "остроты")

В куриный вариант иногда добавляю кедровые орешки.
Вот фотка "Цезаря" с семгой (которую и не видно вовсе! Smile )

Фото
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
13 Мар 2012 21:04

Распечатать сообщение
Ой, рецепт прямо ОДИН В ОДИН, как я делаю!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Включая абсолютно ВСЁ!!! Кроме, пожалуй, куркумы.. Wink

Лови, Ром.. friends friends friends friends friends
Фото


Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
14 Мар 2012 16:23

Распечатать сообщение
Рома, Евочка, какие у вас салатики, ну просто объедение! Я тоже обожаю сыр, но вот с заправкой у меня всегда было не очень. Теперь попробую твой Ром вариант! nyam2 nyam2 nyam2
Ольга Счастливая

Ольга

36 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
15 Мар 2012 1:57

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая писал(а):
Рома, Евочка, какие у вас салатики, ну просто объедение! Я тоже обожаю сыр, но вот с заправкой у меня всегда было не очень. Теперь попробую твой Ром вариант!

Пока Ромы нет... Wink Олечка! Попробуй такую, она простая, но очень удачная! good С лимончиком и горчицей.. nyam2 nyam2 nyam2
girl_bye girl_bye girl_bye
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Мар 2012 2:38

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая
Согласен с Евой, - обязательно попробуй такой вариант соуса!
Про чеснок два варианта - либо добавить чеснок в соус, либо добавить его к сухарикам ( в момент их приготовления),т.е. сделать чесночные сухарики.
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
31 Мар 2012 23:07

Распечатать сообщение
Спасибо, Роман, за вкусный рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Апр 2012 19:32

Распечатать сообщение
Малгося
Готовьте с удовольствием!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
19 Апр 2012 22:58

Распечатать сообщение
Роман, "Цезарь" в вашем исполнении бесподобен! good
eydlina

tatiana

31 год
penza

eydlinaМои рецепты
 
25 Апр 2012 23:19

Распечатать сообщение
eydlina
Спасибо большое!!!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
09 Май 2012 17:51

Распечатать сообщение
здравствуйте, хочу сделать такой салатик, но с креветками, можно подробнее по пропорциям, в любом варианте (курица,рыба, креветки) будет такой соус и пармезан?
алекса1811

Александра

33 года
Севастополь

алекса1811Мои рецепты
 
10 Май 2012 0:42

Распечатать сообщение
Сегодня на 9 мая приготовила твой салатик,прелесть ,вкуснотище good готовила с курочкой nyam2
извеняюсь фотки нет ,готовила перед приходом гостей .На этом цезаре я и остановлюсь!!!!!!!!!!
Бусенка

Яна

43 года
Волгоградская обл.

БусенкаМои рецепты
 
11 Май 2012 21:39

Распечатать сообщение
алекса1811
Александра, спасибо за интерес к моему Цезарю. Да, сыр и этот соус я использую в любом варианте - и курином, и рыбном, и с креветками. Пропорции (я имею в виду ингредиенты самого салата) сложно дать точные - как говориться на вкус...


Бусенка
Яночка, очень рад, что понравился салатик... Этот рецепт мне нравится своей простотой и соусом, который придает блюду свою изюминку... А вообще хочу я замахнуться на классику - приготовить соус с анчоусами..
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
14 Авг 2012 1:01

Распечатать сообщение
А вот мой "Цезарь" с креветками...










strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
23 Сен 2012 18:17

Распечатать сообщение
Рома, какие аппетитные фото у тебя! good good good

И рецепт супер good2 good2 good2
Jerusalem Girl

Люба

41 год
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
26 Сен 2012 23:55

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl
Спасибо большое за внимание
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
23 Окт 2012 21:18

Распечатать сообщение
Сегодня "Цезарь" с мясом индейки











strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
23 Окт 2012 21:56

Распечатать сообщение
Рома, мясо индейки - грудинка? Отварная?

Фотки не для слабонервных wacko1 Drinks or Beer wacko1
Jerusalem Girl

Люба

41 год
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
23 Окт 2012 22:38

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl
Спасибо за комментарий!!!

Да, мясо - это отварное филе грудки индейки! Хотя... лучше филе запекать... но, если честно, мне сегодня было лень запекать!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
24 Окт 2012 1:27

Распечатать сообщение
strigach11
отличный салатик!
надо попробовать ваш вариант)))
спасибо! good2
La-URA

Александра

30 лет
Беларусь

La-URAМои рецепты
 
26 Окт 2012 16:53

Распечатать сообщение
La-URA
Надеюсь, что этот вариант придется Вам по вкусу
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
24 Янв 2013 22:34

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Роман!
Мой отчёт:
Фото


Спасибо за рецепт!
Нелисина

Аня

31 год
Россия, Новокуйбышевск

НелисинаМои рецепты
 
26 Янв 2013 19:57

Распечатать сообщение
strigach11, Роман, спасибо большое за рецепт заправки - очень вкусный получился Цезарь nyam2 nyam2 nyam2 :

Фото

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
27 Янв 2013 22:44

Распечатать сообщение
$ik
Алычка
Спасибо за такие красивые и аппетитные фотоотчеты!
Рад, что такой соус-заправка пришелся вам по вкусу!
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
 
13 Мар 2013 19:35

Распечатать сообщение
[quote="strigach11"]Сегодня "Цезарь" с мясом индейки

Роман, привет, в этом варианте нет сухариков, я правильно поняла?
Никушка

Вероника

43 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
15 Мар 2013 22:09

Распечатать сообщение
Никушка
Сухарики есть. Просто я их не всегда добавляю... Wink girl_haha
strigach11

Роман

41 год
г.Владимир

strigach11Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |