Печенье миндально-анисовое

Давно уже лежал у меня рецепт этого печенья и вот наконец-то я его испекла. Оказалось очень вкусным, с ненавязчивым вкусом аниса и миндаля. Очень хорошее сочетание. Угощайтесь
Для печенья нам понадобится :
1/2 стакана молотого миндаля
2 ст. ложки молотого аниса
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахарной пудры ( я брала мелкий сахар )
сок от 0,5 апельсина
1/2 ч. ложки соды
муки около 3-х стаканов ( сколько возьмёт тесто )

Анис и миндаль перемолоть. Соединить масло, миндаль, анис, сахар

Соду погасить апельсиновым соком и добавить в общую массу

Перемешать

Добавить муку и замесить тесто не липнущее к рукам. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Духовку нагреть до 180 градусов.
Раскатать тесто толщиной 0,3 - 0,5 мм, вырезать печенье и выложить его на застеленный бумагой для выпечки противень.

Выпекать 10 минут.


(Из такого количества теста получилось три противня.)
Приятного чаепития

Лерочка, спасибо за печенюшки-красотушки, забираю рецепт с удовольствием. Сочетание миндаля с анисом прям-таки заинтриговало

Лера,а анис сильно чуствуется?
Я в сухом виде его еще не пробовала..

LeDi WaDa
Печеньки у тебя-все равны, как на подбор..Очень симпатичные!. сейчас бы мне к чайку парочку Лерочка, спасибо

Утро писал(а):

Лерочка, спасибо за печенюшки-красотушки, забираю рецепт с удовольствием

Натальюшка, забирай на здоровье И тебе спасибо за приятные слова

Утро писал(а):

Сочетание миндаля с анисом прям-таки заинтриговало

Значит надо печь !!! Буду ждать впечатлений

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-635088231.html][/URL]

Julliet писал(а):

Лера,а анис сильно чуствуется? Я в сухом виде его еще не пробовала..

Юличка, он чувствуется конечно, но не слишком сильно и как я уже выше писала - ненавязчиво. Вообщем вкус приятный

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-635088231.html][/URL]

адалия писал(а):

Печеньки у тебя-все равны, как на подбор..

Ага, формочкой ведь вырезала

адалия писал(а):

Очень симпатичные!.

Спасибо, дорогая

адалия писал(а):

сейчас бы мне к чайку парочку Лерочка, спасибо

Леночка, заходи в гости, вместе чайку попьём Пошла уже чайник ставить

LeDi WaDa писал(а):

Оказалось очень вкусным, с ненавязчивым вкусом аниса и миндаля.

умопомрачительное сочетания
Спасибо за рецептик

Лерочка, печенюшки - это мы любим !!! В свое время так и не нашла у нас анис , надо еще поискать.

Оч аппетитные печеньки Забираю с удовольствием Спасибо,Лерочка

а какое оно ароматное

Лерунь, забираю, список-поисковик пополняется анисом

Печенюшки веселенькие, румяные! Лерочка, спасибо, в закладочки!!!

LeDi WaDa
Валерия, печеньки супер Обожаю миндаль и анис
Представляю, какие они душистые... Спасибо за рецепт, уже в закладочках

Лерочка!!! Очень заманчивое печенье!!!
У тебя как всегда красота и вкуснота.

Какое интересное сочетание! Печенье с анисом никогда не пробовала!
Обязательно исправлюсь!

Бесподобно! Спасибо за рецепт! Надо найти анис... !

Девочки, милые !!!
Уже несколько раз сажусь вам писать, но из-за погодных условий у нас очень тормозит интернет и ничего не получается отправить.
Спасибо всем огромное за Ваши тёплые отзывы Мне очень приятно Готовьте на здоровье и с удовольствием
Всех целую
Morgee Маргарита
blirise Ирочка
Nataly_S Натальюшка
natalj Наташечка
бизнесвумен Ленуся
корделия Леночка
Irинка Ирочка
Акилежна Ликочка
Малгося Малгосечка
Елена Пантелеевна Леночка

Лера!
Очень красиво, люблю выпечку с миндалём, но анис не помню запаха... он кроме выпечки, где ещё может встречаться...
Спасибо

LeDi WaDa
Лерочка,

LeDi WaDa писал(а):

Давно уже лежал у меня рецепт этого печенья и вот наконец-то я его испекла

я даже знаю почему именно сейчас. Я думаю, это из-за погоды. Когда холодно, так и хочется что-то выпечь с ароматными специями. Спасибо

LeDi WaDa
Лера, печеньки обалденные! Забираю в закладки! Большое спасибо!

Татьяна Смирнова писал(а):

Лера! Очень красиво, люблю выпечку с миндалём, но анис не помню запаха...

Привет, Татьяночка !!!
Спасибо за похвалюшки Не знаю как объяснить запах аниса но пахнет приятно.

Татьяна Смирнова писал(а):

он кроме выпечки, где ещё может встречаться...

Честно говоря в выпечке я его первый раз встретила именно в этом рецепте. Его здесь в Ливане заваривают как успокаивающее средство, при простуде, как отхаркивающее средство, от запоров, он очищает печень. Вообщем анис очень полезный.

Татьяна Смирнова писал(а):

Спасибо

На здоровье

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-635088231.html][/URL]

ТЕН писал(а):

Лерочка, LeDi WaDa писал(а): Давно уже лежал у меня рецепт этого печенья и вот наконец-то я его испекла я даже знаю почему именно сейчас. Я думаю, это из-за погоды. Когда холодно, так и хочется что-то выпечь с ароматными специями. Спасибо

Скорее всего ты права, Леночка Наш организм это ведь целая лаборатория, поэтому он сам знает чего нам не хватает
Спасибо, дорогая, что заглянула ко мне на печенье.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-635088231.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Лера, печеньки обалденные!

Спасибо, Оленька

Имбирь писал(а):

Забираю в закладки! Большое спасибо!

Забирай на здоровье и готовь с удовольствием

Привет, Лера. Очень аппетитное у тебя печенье. А анис-это янсун, я правильно поняла? Если правильно-то это очень вкусно. Я люблю выпечку с янсуном. Всем советую.

diana ze писал(а):

Привет, Лера

Привет, Диана !!!

diana ze писал(а):

Очень аппетитное у тебя печенье

Спасибо

diana ze писал(а):

А анис-это янсун, я правильно поняла?

Да, анис это янсун

diana ze писал(а):

Если правильно-то это очень вкусно. Я люблю выпечку с янсуном. Всем советую.

Спасибо, Дианочка А что ты ещё из него печёшь ??? Я первый раз встречаю янсун в выпечке.

Привет, Лера.

ЛеДи ЩаДа писал(а):

А что ты ещё из него печёшь ??? Я первый раз встречаю янсун в выпечке.

Я ничего не пеку с ним, но покупаю каак и печен'e готовое. Очень вкусно.

diana ze писал(а):

Привет, Лера.

Привет, Диана !!!

diana ze писал(а):

Я ничего не пеку с ним, но покупаю каак и печен'e готовое. Очень вкусно.

А мы, почему-то, никогда с янсуном не покупали ни каак, ни печенье
Обычный каак покупаем, в виде палочек или шариков, а печенье в основном миндальное.

Здравствуйте, Валерия! Я пекла печеньице по этому рецепту. Произошло такое совпадение, что я нашла пакетик аниса (из Египта привезённый) и думала куда бы его применить, и в этот же день появился Ваш рецепт. Это судьба Пекла половину порции, поскольку аниса было немного. Тесто рассыпчатое, немножко сопротивлялось раскатке, но оно пластично и сложностей не возникло, форму сделала просто круглую. Аромат непривычный, но уютный, печеньки рассыпчатые, в меру сладкие, легкоусвояемые В общем, мне очень понравилось, спасибо за рецепт
Вот оно какое у меня получилось: