Рогалики

Мне дали рецепт очень вкусных рогаликов, я пробовала делать с разной начинкой, получаются мягкие и вкусные, хочу поделиться с вами.
Нужно 100 г воды, 50г дрожжей, 1 ст. л. сахара - размешать и в тепле дать забродить. Натереть 200г масла или маргарина, добавить 2 ст. л. сметаны, влить забродившие дрожжи и замесить тесто, так, чтобы отставало от рук. Положить на час в морозилку. Разделить на четыре части, раскатать из каждой части круг, порезать как торт на 8 кусочков, положить начинку, подгорнуть уголки основы треугольника (чтобы спрятать начинку) и скатать от края в середину. Для начинки можно брать повидло, можно размешать творог с изюмом, только сахар положить прямо на тесто под начинку(даст меньше сока), а не в творог и еще хорошо если творог сильно отжат.
Выпекать при температуре 150.

Очень хорошенькие!

Kfhf
Замечательные рогалики!!!!

ЛараВкусненько! Тесто точно в морозилку? Делаю подобное тесто на пирог, но кладу в холодильник. Идея с рогаликами супер!

Тесто точно в морозилку, оно густеет и становится эластичным, но за час не замерзает.

Kfhf
Спасибочки за рецептик. Получились очень вкусные рогалики к чаю. Муж меня с декрета не хочет отпускать на работу, говорит, что потом таких вкусностей не дождется (буду вечно занята то на работе, то дома).
Результат моих стараний...

Рогалики - супер! Не сложные и вкусные, спасибо за рецепт!

Всегда пожалуста, всем на радость.

Рогалики - что надо!

ой спасибо, я как раз искала что-то на подобии...
как сделаю, так и отчитаюсь

а что муку не надо????
собралась делать... а муки в рецепте нет...это так надо???

Муки дать, сколько возмет тесто, чтобы отставало от рук

Лара! рогалики получились очень вкусное...нежные, тают во рту! спасибо за рецепт!

Я рада, что угодила.