Пицца лёгкая и оооочень вкусная!

Я пиццы люблю делать часто. Один из вариантов её приготовления, я вам сейчас расскажу.
Для теста: 1 ст. тёплой воды
1 ст. л. слив. масла
2 ст. л. подс. масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
пол.ст.л. дрожей

Для начинки: аджика, колбаса, голландский сыр, майонез,грибы, лук, подсолн. масло,зелень.

Тесто необходимо замесить мягким не тугим. Оно должно у нас подняться.



Поставьте его в тёплое место, и начинайте заниматься начинкой.
Для начала необходимо потушить грибы с луком, минут 15. Для этого возьмём консервированные грибы, я взяла резанные

и нарежим лук, не слишком мелко.

чем больше лука, тем лучше. Я вообще люблю когда его много. Добавим немного подс. масло и потушим лук с нарезанными грибами.
Остальное всё для начинки есть в готовом виде:

Только необходимо нарезать колбасу тонкими кольцами.
Наше тесто за это время , чуть поднялось. Замесим его один раз, до эластичной плотности.

Далее приготовим противень, обмазав его маслом. Раскатаем пласт теста и выложим на него. Затем обмажем наше тесто аджикой, очень тонко, можно и кетчупом. И затем выкладываем колбасу. Можно также использовать сосиски, филе курицы, фарш.

далее выкладываем грибы с луком, обмазываем майонезом , и сыплем тёртым сыром.

Заворачиваем бока, обмазываем их соком аджики.
Ставим в духовку на средний огонь минут на 15-20. Вытаскиваем посыпаем зеленью, лучше петрушкой,она менее приторна. И вот наша пицца готова! Мне нравится, и муж в восторге!

Приятного всем аппетита!

Лейла, а сколько муки должно быть?

Лейла, сорри за глупый вопрос: в тесто идет и подсолнечное и сливочное масло? или одно из них рассчитано на смазку противня?

Галина, муки добавите столько, чтобы тесто было не слишком жидким, и не тугим. Оно же подняться должно. Я всегда делаю на глаз. Поэтому точно не могу тебе сказать.

Ирина,в тесто следует добавить и подсолнечное и сливочное масло, так твоя лепёшка получится вкуснее. А противень, естественно нужно смазать подс. маслом.