Говядина с грибами в красном вине (для МВ и не только)

Стояло у меня тут полбутылочки красного сухого винца. Немного кисловатое, поэтому пить его не хотелось. Но зато придумался вот такой замечательный рецепт мяса в вине.
Потребуется: говядина 600-700 г, 1 большая или 2 средних луковицы, 2 больших моркови ( у меня мелкая 300 г), 300 г грибов ( у меня заморозка - смесь лесных и шампиньонов), 120 г томатной пасты, 200 мл красного сухого вина, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец (у меня перечная смесь), 2 ст.л. сахара, тимьян, 1 лавровый лист.
Приготовление:
Говядину нарезать брусочками, как для бефстроганов. Лук -полукольцами, морковь - крупными брусочками. Грибы крупно порезать, если требуется.
Для приготовления я использовала мультиварку, но можно готовить и в обычном сотейнике с толстым дном.
Мультиварку поставить на режим ВЫПЕЧКА на 40 мин. В чашу добавить масло, затем говядину, и обжаривать 10 мин под крышкой. Добавить морковь, перемешать, обжаривать еще 10 мин. Затем добавить лук и грибы, готовить еще 10 мин. Добавить томатную пасту, перемешать, влить вино (оно должно покрывать мясо), посолить, поперчить, добавить сахар, тимьян, лавровый лист. Еще раз перемешать и готовить оставшиеся 10 мин.
После сигнала поставить режим ТУШЕНИЕ на 2 часа. Готово!!!
Гарнир по вашему желанию. Приятного аппетита!

я первая на вкусняшку!! когда будет красное винцо- попробую! спасибо,Ксюш за рецептик

Ляночка08 писал(а):

я первая на вкусняшку!!

Угощайся, дорогая!

Ляночка08 писал(а):

когда будет красное винцо- попробую! спасибо,Ксюш за рецептик

На здоровье! Думаю, что мужчины особенно оценят это мяско

KceHbka писал(а):

Угощайся, дорогая!

спасибо

KceHbka писал(а):

Думаю, что мужчины особенно оценят это мяско

будем пробовать

Отличный рецепт, очень люблю такие блюда с говядиной! Беру в закладки

Natali84 писал(а):

Отличный рецепт, очень люблю такие блюда с говядиной! Беру в закладки

Спасибо, Наташ! Надеюсь, что воспользуешься при случае!

СпасиБки! Еще один рецепт для мультиварки!!!

ммммммммммммммм, очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно

как аппетитно выглядит! И у меня как раз вино стоит открытое, что то не пошло у нас теперь знаю, куда применить Спасибо, Ксюша

dheirf писал(а):

СпасиБки! Еще один рецепт для мультиварки!!

На здоровье!

Nastas'ja писал(а):

ммммммммммммммм, очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно

Спасибо, Настюш!

Катюшич писал(а):

как аппетитно выглядит! И у меня как раз вино стоит открытое, что то не пошло у нас теперь знаю, куда применить Спасибо, Ксюша

Катюш, буду рада если винцо применишь к этому рецептику!

KceHbka писал(а):

Мультиварку поставить на режим ВЫПЕЧКА на 40 мин

Оксана Я обязательно приготовлю такое мясо в мульте
Большое спасибо за рецептик

Morgee писал(а):

Я обязательно приготовлю такое мясо в мульте Большое спасибо за рецептик

Маргарита, буду очень рада!

KceHbka
Ксюнь, красотища - НЕРЕАЛЬНАЯ!

Имбирь писал(а):

Ксюнь, красотища - НЕРЕАЛЬНАЯ!

Олечка, спасибо!