Свекла тушеная с черносливом и квашенной капустой(обед -60)

Новый стиль питания формирует новые рецепты, похожие наверняка есть, но я листала-листала, устала))) вот делюсь

Эта свеколка может пойти и как основной гарнир и как дополнительный компонент, подать можно и с мясом и с отварным яйцом.



нам понадобится
1 большая свекла
1 луковица
1,5 ст.л. квашеной капустки
10-12 черносливен
2 зубчика чеснока
2-3 половника мясного бульона
1 ст.л. масла подсолн.( нет на фото)
соль, специи по вкусу, но лучше перчик в мельничке

итак начинаем, лук порезать кубиками и на горячую сковородку с ложкой подс. масла потушить слегка, уменьшив жар плиты, добавляем свеклу



перемешиваем и греем бульон в микроволновке.

заливаем разогретую свеклу горячим бульоном



Накрываем крышкой, огонь на минимум, и тушим 15 минут
затем добавляем измельченный чернослив и промытую капусту



и оставляем ещё 10 минут тушиться, перемешав.

теперь выдавливаем чеснок через чеснокодавку или натертый на мелкую терку.



Солим, перчим, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
А затем выключаем комфорку и оставляем остывать и доходить свеклу, она получается и крепенькая и словно в маринаде
( у кого газ- терпеливо тушим ещё 7-10 минут) на махоньком огне.

Ань, клёвенько! Я вот сижу и маракую, как бы это под системный ужин переделать... А если взять свежую капустку и чуток уксуса (он же вроде не под запретом)? Как думаешь?...

М-м-м, Ань я свеклу люблю, буду пробовать Спасибо за идейку

Рыжь писал(а):

и чуток уксуса

я специально перечитала, ведь маринованное на ужин нельзя, может уксус тут и не подойдет, это у сторожил надо уточнить
Рыжь
ksu2610
на здоровье девочки

Не, я никак не угомонюсь - а если не уксус, а лимонный сок добавить?... Но по любому и тушить на ужин тогда без масла, на воде. Наверное, всё ж попробую! Но точно не сегодня.

Рыжь писал(а):

Не, я никак не угомонюсь - а если не уксус, а лимонный сок добавить?.

но лимонный сок мне кажется именно отличная мысль

Озидея
Классный рецепт! Обязательно попробую. А свекла успевает размягчиться?

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1305586983.html][/url]

Марьяша, я думаю что можно лимонный сок добавить и бальзамический уксус, но я его не люблю. НО! не мариновать, приготовила и съела, как тушеные овощи, да, и не забывай сколько чернослива на порцию

Asiutka писал(а):

Классный рецепт! Обязательно попробую. А свекла успевает размягчиться?

да, она успевает протушится, но при этом и не хрустит на зубах и не кисель бестелесный.Но чуствуешь. что что-то жуёщь даже сына муркал ,когда ел
Алоночка

annet13
Спасибо, что заглянула и прокоментировала

О БОГИ!!!!!!!!!!!!!!!!!! Анюта!!!!!!!!!!!!! я обожаю свеклу!!!!!!!!!!!!!! тем более с чесночком!!!!!!!!! завтра приготовлю на обед как гарнир к курочке!!!!!!!!! Спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

завтра приготовлю на обед как гарнир к курочке!!!

как здорово, что рецептик пришелся ко столу

Озидея
Анюта - ммммм
Обязательно приготовлю себе такую вкусняшку

oxakal
кушайте на здоровье!!

Анна! Очень вкусно получилось, большое спасибо! Я вообще обожаю тушёную кислую капусту, когда готовила,запах стоял обалденный!

*ELISHKA* писал(а):

когда готовила,запах стоял обалденный!

а фотки какие чудесные!!!спасибо, что зашла

Второй раз готовила,вкуснятина
Правда больше желающих поесть это блюдо у меня не нашлось , да и ладно - мне больше достанется!!!

Спасибо за идейку и за рецепт! Очень вкусно!

Sveto4kin
Светочка!! Спасибо за отчетик!! Приятного аппетита