«Почти плов» из гречки с вешенками

Добрый вечер,девочки! Стараемся держать пост,поэтому экспериментируем с крупами,грибами(рис,перловка,пшенка...)+разнообразные грибы. В этот раз "досталась" вешенкам(грибы) и гречке
Блюдо получается сытное,ароматное,хотя и постное (мужчины в нашей семье и не требуют мяса,съев этот "плов"


НЕОБХОДИМО:

грибы-вешенки-400 г.,
гречка-400 г.
морковь-2 шт.,
лук-2-3 шт.,
чеснок-3-4 зубчика,
масло подсолнечное,
петрушка-пучок,
соль(лучше адыгейская)-по вкусу,
перец черный-по вкусу,
орегано(можно без него).


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Грибы моем,нарезаем средними кусочками, обжариваем 10 мин.на сковороде с добавление растительного масла(масла не жалейте).


2.Гречневую крупу заливаем холодной водой на 2 пальца-ставим на большой огонь,как только закипит-убавляем огонь до минимума-и варим до готовности.


3. Лук режем кубиками,морковь- на средней тёрке.

4. Добавляем к грибам на сковородку-и обжариваем до золотистого оттенка лука+солим,перчим.(можно ещё маслица добавить немного)
5. Выдавливаем чеснок в сковороду,добавляем орегано и стакан воды-даем потушиться мин 10.
6. Рубим зелень.

7. Добавляем её и гречу готовую в сковороду-и всё хорошо перемешиваем.
Всё! Наш "плов" готов Даем ему настояться под крышкой-и кормим наших домочадцев постным,но вкусным блюдом
Угощайтесь! Ням-ням!

Катюща!
Очень хороший эксперимент, самое главное, что это очень вкусно... а вешенки ведь можно заменить на шампиньоны ?
Спасибо тебе за рецепт...

Люблю гречку с грибами
Спасибо за рецепт!

Татьяна Смирнова писал(а):

Катюща! Очень хороший эксперимент, самое главное, что это очень вкусно... а вешенки ведь можно заменить на шампиньоны ? Спасибо тебе за рецепт...

Татьяна,рада Вас видеть на страничке Да, можно заменить на шампиньоны,но я методом эксперимента выяснила, что всё же с вешенками немножко другой вкус получается-помяснее Хотя, если шампиньончиков побольше обжарить-тоже будет хорошо Спасибо за визит

ОТ МАРГАРИТА: "Спасибо за рецепт!"
Маргариточка, наши вкусы совпадают! Спасибо,что зашла

Только сегодня готовила такую гречку! Только с лесными грибами! А не в пост можно сырком посыпать!

Отличный рецептик!
Я, думаю, вкусно и не только в Пост!

ЛЮБАША,МАЛГОСЯ, спасибо вам за отзывы! очень была рада вашим визитам

Люблю вешенки!
Попробую этот рецепт

летчица писал(а):

Люблю вешенки! Попробую этот рецепт

Светлана,я надеюсь,что используете рецепт😁😁😁 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Очень вкусное постное блюдо!!!! Спасибо, Катюша!!!!