Печенье с мятой и тёмным шоколадом

Сообщение Автор
Печенье с мятой и тёмным шоколадом
13 Апр 2012 21:59

Распечатать сообщение
Любителям шоколада посвящается! Невероятно вкусное сочетание горького шоколада и мяты. Безумно вкусно с чашечкой кофе!
Фото

Нам понадобится:
Мука пшеничная 270 г
Сахар-песок 270 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Шоколад темный содержание какао 70-80%) 200 г
Мята свежая 15 г
Стручок ванили 1шт.
Какао-порошок 45 г
Соль½ ч.л.
Сливочное масло 120 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахарная пудра 90 г

Итак, делаем:
1. Просеиваем и смешиваем в миске муку 270гр, порошок какао 45гр, сахар 90гр, соль и разрыхлитель.
2. Отдельно в кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад 200гр и масло 120гр, часто помешивая до однородной консистенции. Растаявшую смесь выливаем в сухую смесь муки и какао, тщательно перемешивая до однородного состояния.
3. Перемалываем мяту с сахаром блендером, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем.
4. Взбиваем яйца до однородности. В слегка остывший шоколад добавляем взбитые яйца и семена ванили. Перемешиваем до получения однородной массы.
5. Накрываем получившуюся массу полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
6. Формируем из смеси небольшие шарики.
7. Каждый шарик сначала обваливаем в сахарном песке, а затем в сахарной пудре.
8. Выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут.
Фото

Приятного аппетита! nyam2
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
13 Апр 2012 22:14

Распечатать сообщение
Как интересно и просто! Нужно будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт. Romashki
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
14 Апр 2012 1:21

Распечатать сообщение
Оксана, представляю как это вкусно! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! good good2 good2 nyam2 girl_claping girl_claping Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
14 Апр 2012 2:39

Распечатать сообщение
Оксана,давно присматриваюсь к мятно-шоколадной выпечке,забираю ваш рецепт в свою копилку,спасибо!

А сколько печений получается?
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
14 Апр 2012 9:58

Распечатать сообщение
xenixe
Мое любимое сочетание!!!!
Просто супер!
Спасибо good2 good2 Romashki Romashki
Sarahanda

Анастасия

31 год
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
14 Апр 2012 20:00

Распечатать сообщение
Island Girl, буду очень рада, если понравится! Rose

Наталия О., божественно вкусно, честное слово! nyam2

Julliet, действительно сочетание мяты и черного шоколада очень гармоничное good2 . Печенюшек получилось 2 противня, штучек 40 примерно. Мы с супругом, любители сладкого съели за 2 дня girl_haha

Sarahanda, приятного аппетита! Rose Rose Rose
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
15 Апр 2012 17:44

Распечатать сообщение
xenixe
Спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
17 Апр 2012 12:45

Распечатать сообщение
Лена, надеюсь понравится! Rose Rose Rose
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
17 Апр 2012 14:41

Распечатать сообщение
xenixe
Шикарно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Апр 2012 20:07

Распечатать сообщение
Имбирь, Embarassed Romashki
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
25 Окт 2012 7:39

Распечатать сообщение
Оксаночка, я к тебе с отчетиком!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Нууу, и намудрила я с рецептом! Embarassed girl_haha girl_haha girl_haha
- масло растительное 50 мл
- яйца 2 шт
- шоколад 100 гр 80% + 90 гр с мятой
- сахар коричневый 70 гр! girl_haha

Пекла вчера вечером... Скажу тебе прямо, сбивал с ног смертоубийственный аромат шоколада и мяты!!! wacko1 wacko1 wacko1 Точно думала ума решусь! girl_haha girl_haha girl_haha
Сегодня утром попробовала...
Бо-же-еее мо-ой... Это НЕЧТО!!! Горький, насыщенно-шоколадный, густой вкус... и этот неповторимый свежий шлейф мяты... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Это божественно вкусно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Я вообще не поняла, почему у такого роскошного печенья ТАК МАЛО отзывов???!!! ireful ireful ireful
Фото



Оксаночка, спасибо тебе ОГРОМНОЕ за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
25 Окт 2012 16:32

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Нууу, и намудрила я с рецептом!
- масло растительное 50 мл

молодечик, будет новая вегетарианская модификация печенья! Wink И выглядят они замечательно! good2 good2 good2
Dellamisa писал(а):
сбивал с ног смертоубийственный аромат шоколада и мяты!!!
girl_yes2 girl_wacko girl_wacko girl_wacko он нереально убийственный!
Dellamisa писал(а):
Это НЕЧТО!!! Горький, насыщенно-шоколадный, густой вкус... и этот неповторимый свежий шлейф мяты... girl_in_love Это божественно вкусно!!!

Любочка, спасибо тебе огромное за такой приятный отзыв! give_heart give_heart give_heart Я очень рада, что тебе рецепт понравился! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa писал(а):
почему у такого роскошного печенья ТАК МАЛО отзывов???!!!

girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 не знаю...на всех моих рецептах мало отзывов...видимо меня мало кто знает...или рецепты не интересными кажутся girl_cool girl_cool girl_cool
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
25 Окт 2012 23:10

Распечатать сообщение
А я Любочкину ссылку на ваш рецепт нашла в отчетах, меня очень заинтриговало, и вот тоже себе забираю в закладки. Спасибо Оксана. Romashki
Moxy

Irina

37 лет
Ohio, USA

MoxyМои рецепты
 
26 Окт 2012 6:37

Распечатать сообщение
xenixe писал(а):
И выглядят они замечательно!

Спасибо, дорогая! praising Не так красиво, как у тебя, конечно... Embarassed С тестом было тяжеловато работать... Embarassed Но это СТОИЛО того!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
xenixe писал(а):
он нереально убийственный!

Wink
xenixe писал(а):
не знаю...на всех моих рецептах мало отзывов...видимо меня мало кто знает...или рецепты не интересными кажутся

Дорогая, не наговаривай на себя! praising Ты умничка и все у тебя замечательное! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
28 Окт 2012 17:00

Распечатать сообщение
Moxy писал(а):
меня очень заинтриговало, и вот тоже себе забираю в закладки. Спасибо Оксана

Ирина, надеюсь Ваши ожидания по вкусу оправдаются! Wink Кушайте с удовольствием! nyam2 girl_in_love Romashki
Dellamisa писал(а):
тестом было тяжеловато работать... Но это СТОИЛО того!!!
ты настоящий экспериментатор! good2 Я бы не отважилась на растительном масле сделать girl_claping Я очень рада, моя дорогая, что печенюшки тебя так порадовали! Romashki give_heart
Dellamisa писал(а):
Ты умничка и все у тебя замечательное!

Embarassed sharik girl_blush2 girl_blush
Это тебе, Любочка! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
29 Окт 2012 4:49

Распечатать сообщение
xenixe писал(а):
Я бы не отважилась на растительном масле сделать

А я ж вообще неуемный экспериментатор!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
29 Окт 2012 19:27

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
неуемный экспериментатор!

girl_haha молодец! good2 girl_claping
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
27 Ноя 2012 16:41

Распечатать сообщение
Печенье супер! Так бы ела и ела. Кайфуем сейчас с коллегами от этой прекрасной выпечки с чайком. good morning1 nyam2 Тищщщу раз спасибо Romashki Romashki Romashki
Вертофью

Мери


Киев

ВертофьюМои рецепты
 
27 Ноя 2012 21:08

Распечатать сообщение
Вертофью, "как я рад, как я рад!" danceYahoo! dance2 Очень рада, что доставила Вам такое мятно-сладкое удовольствие! Wink Приятного Вам аппетита! nyam2 Привіт Україні! Romashki Romashki Romashki
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
19 Май 2013 14:26

Распечатать сообщение
Очень необычное сочетание, но печенье понравилось! nyam2 Начинаешь есть и хочется еще.))
Первая партия:
Фото

xenixe, спасибо за рецептик!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
19 Май 2013 20:25

Распечатать сообщение
mulberry, и Вам большое спасибо за доверие к рецепту Rose Rose Rose Фраза "начинаешь есть и хочется еще" - это точно про это печенье girl_angel я очень рада, что оно пришлось Вам по вкусу! good girl_claping
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
19 Май 2013 22:49

Распечатать сообщение
Свежая мята уже появилась!Непременно испеку!Рецепт давно в закладках,но как всегда...что-то мешает и этого"что-то" в закладках столько wacko1 girl_haha girl_haha girl_haha когда всё попробовать unknown
Оксана,спасибо! Rose Rose Rose
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Май 2013 15:55

Распечатать сообщение
Санни Кеш ,буду очень рада, если Вы найдете возможность испечь это печенье, оно действительно умопомрачительное на вкус nyam2 dance2 Wink
Санни Кеш писал(а):
Рецепт давно в закладках,но как всегда...что-то мешает и этого"что-то" в закладках столько
это точно, у меня у самой в закладках столько "кулинарных хотелок"! girl_angel
Санни Кеш писал(а):
спасибо!
пока не за что! Wink Romashki
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
 
05 Июл 2013 22:01

Распечатать сообщение
Странно, что у рецепта так мало поклонников! unknown
Сочетание продуктов великолепное! Вкус - обалденный!
Правда шоколад у меня дома был молочный.. sharik
Спасибо за рецепт! girl_in_love
Фото
NastenaLoveCook

Анастасия

30 лет
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
06 Июл 2013 18:02

Распечатать сообщение
NastenaLoveCook писал(а):
Сочетание продуктов великолепное! Вкус - обалденный!
Yahoo! я так рада, что у этих печенюшек появилась еще одна поклонница! girl_claping girl_claping girl_claping

NastenaLoveCook писал(а):
Спасибо за рецепт!
и Вам большое спасибо за доверие к рецепту и за замечательный фотоотчет girl_in_love ! Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
xenixe

Оксана


Хабаровск

xenixeМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |