Кукси (Очень вкусный рецепт)

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда-кукси. Рецептов на форуме несколько, но все разные,и не похожи на мой
Итак, нам понадобится:
Огурцы
Капуста
Мясо (Говядина или куриное филе)
Лук
Зелень (А именно кинза, петрушка и укроп)
Соевый соус
Уксус
Кристалики глутамата натрия (Можно и без него, я сама против таких приправ, но для кукси жедательно)
Молотые зерна кориандра (А вот это обязательно, чтоб был "Дух Кореи" )
Чеснок
Чуть чуть помидорки
Огурцы нашинковать тонкими кольцами или полукольцами.
Капусту нашинковать соломкой.
Все посолить (не сильно), помять и оставить на 30 мин.

1 салат
Мясо нарезать соломкой, обжарить слегка, добавить лук мелко нарезанный, обжарить, добавить отжатую капусту. Тушить до мягкости капусты. Выключить.

2 салат
Обжарить немного мелко нарезанного лука, добавить отжатые огурцы, слегка потушить. Выключить.
Заправка для этих салатов одинаковая:
Глутамат натрия, петрушка, кориандр, кинза, чеснок, уксус, перец (красный, черный)

3 салат
Мелко нарезанные соломкой капуста и огурцы. Много зелени (петрушка, укроп, кинза), чеснок и уксус. Соль.

Водичка
Воду (Любую) добавить уксус, сахар, соевый соус, грутамат натрия, мелко нарезанный укроп, соломкой тонкой огурец, помидор.

Отварить лапшу для кукси, добавить по ложке салатов, залить водичкой.


Приятного аппетита!

Спасибо, Светлана за рецепт! Кукси готовлю, но чуть иначе. Обязательно попробую твой рецепт! Очень вовремя! Спасибо!

Ну молодцы, земляки! Очень люблю кукси, особенно холодное. Попробуем и такой вариант.

Обязательно попробуйте! Туда ещё можно яичный блинчик сделать. Яйца с водой и солью.
Угощала сегодня своих подруг, им очень понравилось

Очень вкусно. Понравилось всей семье.