Кукси (Очень вкусный рецепт)

Сообщение Автор
Кукси (Очень вкусный рецепт)
18 Апр 2012 10:23

Распечатать сообщение
Фото

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда-кукси. Рецептов на форуме несколько, но все разные,и не похожи на мой Smile
Итак, нам понадобится:
Огурцы
Капуста
Мясо (Говядина или куриное филе)
Лук
Зелень (А именно кинза, петрушка и укроп)
Соевый соус
Уксус
Кристалики глутамата натрия (Можно и без него, я сама против таких приправ, но для кукси жедательно)
Молотые зерна кориандра (А вот это обязательно, чтоб был "Дух Кореи" Smile)
Чеснок
Чуть чуть помидорки
Огурцы нашинковать тонкими кольцами или полукольцами.
Капусту нашинковать соломкой.
Все посолить (не сильно), помять и оставить на 30 мин.

1 салат
Мясо нарезать соломкой, обжарить слегка, добавить лук мелко нарезанный, обжарить, добавить отжатую капусту. Тушить до мягкости капусты. Выключить.

2 салат
Обжарить немного мелко нарезанного лука, добавить отжатые огурцы, слегка потушить. Выключить.
Заправка для этих салатов одинаковая:
Глутамат натрия, петрушка, кориандр, кинза, чеснок, уксус, перец (красный, черный)

3 салат
Мелко нарезанные соломкой капуста и огурцы. Много зелени (петрушка, укроп, кинза), чеснок и уксус. Соль.

Водичка
Воду (Любую) добавить уксус, сахар, соевый соус, грутамат натрия, мелко нарезанный укроп, соломкой тонкой огурец, помидор.

Отварить лапшу для кукси, добавить по ложке салатов, залить водичкой.


Приятного аппетита!
Сетина

Светлана

29 лет
Алматы

СетинаМои рецепты
 
18 Апр 2012 11:35

Распечатать сообщение
Спасибо, Светлана за рецепт! good Кукси готовлю, но чуть иначе. Обязательно попробую твой рецепт! Очень вовремя! girl_in_love Спасибо! Romashki Romashki Romashki sharik
Вера НК

Вера

61 год
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
 
18 Апр 2012 12:01

Распечатать сообщение
Ну молодцы, земляки! friends Очень люблю кукси, особенно холодное. Попробуем и такой вариант. nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
18 Апр 2012 15:06

Распечатать сообщение
Обязательно попробуйте! Туда ещё можно яичный блинчик сделать. Яйца с водой и солью.
Угощала сегодня своих подруг, им очень понравилось Smile
Сетина

Светлана

29 лет
Алматы

СетинаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |