Мясо, запеченное с яблоками

Искала этот рецепт на форуме и не нашла, так что решила выложить . Рецепт я взяла из книги Русская кухня...автора не помню.
Приготовленное таким образом, мясо получается очень мягким и вкусным, а яблоки отлично дополняют блюдо

Нам понадобится:
500 гр мяса (я брала свинину)
2 яблока
1-2 столовые ложки сливочного масла
200 мл молока
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

Сначала готовим соус:
Обжариваем муку до кремового цвета и разводим теплым молоком, немного солим. Размешиваем так, чтобы не было комков.

Мясо нарезаем кусочками, отбиваем солим и перчим.

Удаляем середину у яблок и нарезаем их полукольцами. Форму смазываем маслом, на дно выкладываем яблоки, а на них мясо, заливаем соусом. Можно сбрызнут растительным маслом.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-56132007.html][/URL]

Tanyushka65 писал(а):

Непонятно, зачем выкладывать фотографии, если их никто не увидит. О каком привате речь? На этом сайте впервые такое вижу. Какой секрет в нарезке яблок или мяса? Недоумение и больше ничего, хотя наверное это неплохой рецепт, но видимо только для избранных

Ну почему же для избранных...для всех! просто я тут недавно, может что-то напутала, извиняюсь тогда, сейчас попробую исправить

Надеюсь теперь всем видно! Ещё раз прошу прощения

Kseniya111
Спасибо, что исправили, теперь все ясно
Беру ваш рецепт в закладки, должно быть очень вкусно, сочетание мяса, яблок и соуса мне нравится.

Kseniya111
Ксюша,интересный рецепт,спасибо! Беру на заметку,если удастся обдиетить отчитаюсь)))

Мэнола
Julliet
Рада, что все получилось и вам понравилось

Julliet писал(а):

,если удастся обдиетить отчитаюсь

Там можно использовать любое мясо, так чтп предлогаю куриную грудку или индейку...калорий станет меньше!

Ксения, спасибо за рецепт. Очень люблю сочетание мяса и яблок ок

Tanyushka65

Пожалуйста! Я и сама это сочетание обожаю

Tanyushka65 писал(а):

Очень люблю сочетание мяса и яблок

А мы ещё не пробовали
забираю с удовольствием

tetjasofi
Пожалуйста! Приятного аппетита

Спасибо за рецептик!

Малгося
Пользуйтесь на здоровье!

Kseniya111
ням-ням
решила, что не буду откладывать в долгий ящик и сегодня же вечером приготовлю
спасибо за рецепт

Nataniel, надеюсь, что придется по вкусу

Kseniya111 сегодня вечерком проверю но я уверена ,Что всем придется по душе

Kseniya111 писал(а):

Сначала готовим соус: Обжариваем муку до кремового цвета

Скажите, пожалуйста, а сколько муки надо брать?

Coony писал(а):

сколько муки надо брать?

Ой, извиняюсь, что сразу не написала. Исправлю. Нужна 1 столовая ложка.

Ксюша, подскажи, пожалуйста, сколько по времени нужно запекать?

катерина24 писал(а):

Ксюша, подскажи, пожалуйста, сколько по времени нужно запекать?

Очень извиняюсь, что так поздно отвечаю...не видела, что вопрос появился Я смотр по виду...когда корочка образовалась, тогда и готово

спасибо