Nutella от Л. Монтерсино
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
22 Апр 2012 18:21
 |
Ortruda
Гость
|
|||
|
Рецептом со мной поделилась знакомая итальянка. Паста получилась очень вкусная, прямо как из магазина!
 Нам понадобится: 330 г шоколада (50% какао) 260 г ореховой пасты 80 г оливкого масла Для ореховой пасты: 130 г сах. пудры 130 г орехов (фундука или кешью, у меня были кешью) немного слив. масла Сначала нужн приготовить ореховую пасту. Для этого измельчаем орехи в муку с помощью кофемолки:  В блендере смешать ореховую муку и сахарную пудру, постепенно добавляя слив. масло (совсем немного, для связки), довести до однородного состояния. Масса получается пластичная.  Теперь приступим непосредсвенно к изготовлению нутеллы 
В блендере смешиваем ореховую пасту с оливковым маслом (масло подливаем постепенно, когда получается гомогенная масса, останавливаемся. Если масла перелить, может быть привкус, а это нам не нужно)  В микроволновке топим шоколад, добавляем к взбиваемой в блендере массе и доводим до однородного состояния.  Убираем в холодильник до загустения на несколько часов. После застывания храним не в холодильнике. Приятного аппетита!  |
||||
|
22 Апр 2012 23:40
|
Аня B.
 Аня 45 лет Германия   |
|||
|
Классный рецепт! То что мне нужно! Забираю без спроса.
 |
||||
|
23 Апр 2012 0:15
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
Аня B.
Анна, рада, что вам нравится 
Спасибо  |
||||
|
23 Апр 2012 1:53
|
PskovGirl
 Ольга 36 лет Псков - Санкт-Петербург |
|||
|
Ух ты! Наверное, очень вкусно! В закладки
 |
||||
|
23 Апр 2012 2:38
|
Marissa22
Марина 42 года Украина - Харьков |
|||
|
Интересный рецепт обожаемой нутеллы. Карина, скажите, а сколько получаеться пасты из этого количества? И как долго можна ее хранить? Заранее спасибо за ответ.
|
||||
|
23 Апр 2012 10:49
|
Ortruda
Гость
|
|||
Спасибо, Ольга
получается около 600 г. Насчёт того, сколько можно хранить точно не скажу, думаю столько же, сколько обычную нутеллу из магазина) |
||||
|
23 Апр 2012 13:08
|
Flora
Madina 52 года Almaty, Kazakhstan |
|||
Blagodariu i obyazatelno prigotovliou dlya moih sladkoyezhek. |
||||
|
23 Апр 2012 23:26
|
листочек
 маша 40 лет москва |
|||
|
Ortruda
а можно миндаль использовать? |
||||
|
23 Апр 2012 23:50
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
Flora
Надеюсь, вам понравится 
Думаю, вкус будет не совсем тот, что нужно |
||||
|
24 Апр 2012 13:28
|
СветаФорчик
 Светлана 48 лет Москва |
|||
|
Ortruda
Кариночка, а грецкие орехи можно? На фундук аллергия. |
||||
|
24 Апр 2012 15:27
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
СветаФорчик
Светлана, как я уже писала, вкус будет совершенно иным. Предпочтительнее кешью или фундук. Решать вам  |
||||
|
24 Апр 2012 16:14
|
СветаФорчик
Светлана 48 лет Москва |
|||
|
Спасибо, огромное!
|
||||
|
24 Апр 2012 19:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Ortruda
Шикарно!  |
||||
|
24 Апр 2012 23:07
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
Имбирь
Спасибо!  |
||||
|
25 Апр 2012 10:20
|
Сарочка
 Олюся 44 года Москва (Санкт- Петербург) |
|||
|
Ortruda
Отличный рецептик!!!! Лука Монтерсино мне очень нравится только вот итальянский не знаю  Много бы чего по его рецептам сделала!!! Спасибо за рецептик! |
||||
|
25 Апр 2012 13:04
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
Сарочка
Итальянский я выучила совсем недавно и очень довольна Купила его книжку и теперь готовлю + у меня есть пара его дисков. Очень люблю его рецепты  |
||||
|
03 Май 2012 1:03
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
|
Спасибо за чудесный рецептик!
|
||||
|
03 Май 2012 11:31
|
Ortruda
Гость
|
|||
|
Малгося
Пожалуйста  |
||||
|
03 Дек 2012 4:23
|
АСЕЯ
Серафима Чёрное Море |
|||
|
Микроволновки нет, можно на водяной бане растопить шоколад?
|
||||
|
20 Янв 2013 11:03
|
Mongrel
 Ольга 35 лет Красноярск, Россия |
|||
|
АСЕЯ
Конечно, можно, - на вкусе это не отразится же (0: |