Моя ржаная закваска

Сообщение Автор
 
04 Сен 2019 2:22

Распечатать сообщение
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
Девочки Romashki у меня вопрос, сегодня получила ржаную закваску грамм 60 и мне сказали от неё на один хлеб надо взять по рецепту 3 грамма закваски (рецепт на немецком).
Я конечно после работы по запарке выбрала 30 грамм закваски и добавила туда 100 муки и столько же воды.
Теперь мне надо ждать 5 дней, пока закваска будет готова и подкармливать?
С закваской ничего не делала ещё, нет опыта Embarassed unknown unknown
Буду рада, если кто ответит praising
 
04 Сен 2019 6:45

Распечатать сообщение
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
Le11DI писал(а):
Теперь мне надо ждать 5 дней, пока закваска будет готова и подкармливать?

да нет, 5 дней уходит на новую закваску с нуля, а у вас закваска была готовая уже, вы просто насыпали много муки и воды на 30 гр закваски, но если она у вас хорошо подошла, то оставьте небольшое количество, и потом подкармливайте...
 
04 Сен 2019 20:51

Распечатать сообщение
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
Спасибо Лида girl_in_love попробую
Страница 2 из 2

Наверх