Сметанник без масла с банановым кремом

Сообщение Автор
Сметанник без масла с банановым кремом
29 Апр 2012 14:54

Распечатать сообщение
На форуме полным полно сметанников, но все готовятся с маслом, а мне хотелось нежирного тортика, поэтому я взяла за основу рецепт с сайта "Вкусно"
Очень быстро готовится, лично я получила огромное удовольствие от процесса, т.к. за пару часов, во время которых я больше бегала за ребенком, чем стояла у плиты, мне удалось сваять целых 2 тортика! Yahoo!
Один отправится имениннице, то бишь моей свекрови cook , ну а второй будет сюрпризом для мужа, он же не знает, что тортов два girl_haha , то-то обрадуется находке girl_claping
Фото

Ингредиенты:
Тесто:
Мука, сахар, сметана - по 1 стакану,
крахмал 1 ст.л.,
яйца 2 шт., сода 1 ч.л., соли - щепотка.
По желанию - какао 1 ч.л., орехи, изюм, мак, ваниль.
(Я добавляла в одну часть мак, и в другую - какао.)

Крем:
сметана 200г.,
сахар 70г. (в рецепте 100г, мне хватило и 70, и я их смолола в пудру),
2 банана(их в рецепте не было, но именинница их любит, а меня часто тянет на эксперименты girl_haha ).
Еще можно добавить в крем миндальную стружку - в комментах к оригинальному рецепту писали, что с ней очень вкусно.

Способ приготовления:
1)Все ингредиенты для торта "Сметанник" смешать, вылить в обмазанную маслом и посыпанную мукой форму, поставить в горячую духовку и испечь (20-30 минут при 180 градусах, проверять готовность, естссно, спичкой).
2)Разрезать сметанник ниткой на 2 коржа. (я резала длинным ножом)
У меня почему-то коржи вздулись "горками", поэтому "красивые части" пошли на торт имениннице, а остальное - на сюрприз супругу. Я думаю, он не обидится Wink
Фото

Фото

3)Крем: сметану взбить миксером с сахаром и тертыми на крупную терку бананами.
4)Остывшие коржи смазать кремом. Я чередовала темные и светлые.
Фото

Все, торт "Сметанник" готов.
Фото

Фото

Можно украсить. Я полила растопленным шоколадом и украсила "малинками"
Фото

Фото

Фото

Фото

Угощайтесь!
Фото

P.S. Тортик вручен и опробован nyam2 good2
Фото

Фото

..и наш "запасной" тоже пошел в дело Wink
Фото

Бананов, как на мой вкус, можно было бы и побольше, но тут я не виновата - из 7-ми(!!!!), купленных для торта, до утра долежали только три, и то - самые маленькие))
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
29 Апр 2012 15:53

Распечатать сообщение
arnare
Замечательно просто и быстро! friends good2 good2 good2
Спасибо !!!

С удовольствием занесу в копилочку! Romashki Romashki Romashki
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
29 Апр 2012 18:12

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):

Замечательно просто и быстро!
Спасибо !!!
С удовольствием занесу в копилочку!

Ага, если исключить отвлекающие факторы, то приготовить этот тортик можно за пол часа. Как я узнала из комментариев к оригиналу, многие девочки мазали кремом еще теплые коржи, и сразу подавали на стол, другие пекли только корж и подавали его как кекс, то есть рецептик можно видоизменять под свой вкус как угодно. good
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
29 Апр 2012 19:59

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
рецептик можно видоизменять под свой вкус как угодно. good


Это и есть самое замечательнов подобных простых рецептах на мой взгляд Wink
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
01 Май 2012 12:17

Распечатать сообщение
Дарья! Rose
чудный тортик вышел. Люблю простые и понятные произведения! wacko1
у меня вопрос- это кол-во продуктов дано на большой коржик (который в последствии режется)? просто у вас 2 цвета... вы массу разделили на 2 и помешали к одной какао, а к другой мак? или делали 2-ную порцию?
а то хочу сделать, но боюсь потом торт 2 недели есть! girl_haha
AlternativeSun

Татьяна

32 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
01 Май 2012 19:12

Распечатать сообщение
AlternativeSun писал(а):
у меня вопрос- это кол-во продуктов дано на большой коржик (который в последствии режется)?

Танюш, количество продуктов дано на один тортик, в оригинале из теста выпекается один большой корж и его режут на 2-3 ниточкой. Я делала двойную порцию, поэтому на картинках его "много". Хотя это много съели в два присеста Embarassed и потом долго вздыхали "Ах, как жаль что тортик уже кончился! unknown "
Спасибо за внимание к рецепту sharik и успехов на кухне girl_claping dance2
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
01 Май 2012 19:52

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Я делала двойную порцию, поэтому на картинках его "много".

sharik ммм, спасибо за быстрый ответ! Romashki
думаю, в скором времени сделаю... (надо повод придумать dance2 Yahoo! )
AlternativeSun

Татьяна

32 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
02 Май 2012 23:54

Распечатать сообщение
Настолько по-домашнему вкусно, жуть как захотелось тортика wacko1 wacko1 wacko1 Yahoo!
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
03 Май 2012 1:57

Распечатать сообщение
Джухи писал(а):
Настолько по-домашнему вкусно, жуть как захотелось тортика

Не сдерживай себя girl_haha
Если хочется, значит надо печь и кушать nyam2
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
02 Ноя 2012 0:02

Распечатать сообщение
Здравствуйте, у меня вопрос какого диаметра ваша форма?
Елизавета96

Елизавета

22 года
г. Энгельс

Елизавета96Мои рецепты
 
02 Ноя 2012 0:24

Распечатать сообщение
Елизавета96 писал(а):
Здравствуйте, у меня вопрос какого диаметра ваша форма?

22 см
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
16 Янв 2013 1:04

Распечатать сообщение
Я так понимаю, я первая попробовала испечь такой сметанник? Что-то не увидела отчетов. Хочу сказать что сиетанник прост в приготовлении, все ингредиенты дома всегда в наличии, главное сметанкой побольше запастись. Вот только пожалела что бананов много добавила, аж 5 шт. Крем получился слишком густой и почти без кислинки. Одна банановая масса. Может за ночь тортик все же пропитается... Даша, Выб уточнили (там где пишите что три банана мало, и изначально собирались использовать 7 шт. ) что это на двойную порцию Вы так планировали. Еще в один корж я добавила изюм- вкусно. В следущий раз попробую совсем без бананов.

Простоял торт в холодильнике ночь, чуть пропитался, перестали съезжатть коржи друг с друга, но все же суховат, и вчера казался вкуснее..
Радулёк

Юлия

37 лет


РадулёкМои рецепты
 
16 Янв 2013 14:20

Распечатать сообщение
Радулёк писал(а):
Я так понимаю, я первая попробовала испечь такой сметанник?

Если меня не считать, то да)
Радулёк писал(а):
Даша, Выб уточнили (там где пишите что три банана мало, и изначально собирались использовать 7 шт. ) что это на двойную порцию Вы так планировали.

Юля, так раскладку я даю на один тортик, там написано 2 шт., и что вообще можно без бананов:
arnare писал(а):
Крем:
сметана 200г.,
сахар 70г. (в рецепте 100г, мне хватило и 70, и я их смолола в пудру),
2 банана(их в рецепте не было, но именинница их любит, а меня часто тянет на эксперименты

Радулёк писал(а):
В следущий раз попробую совсем без бананов.

Можно и так, дело вкуса. У нас бананы - важный продукт питания, без них - никак))
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
09 Мар 2013 17:19

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
Дашуль,спасибо огромное!!! good good2 air_kiss
Прости,что без разреза-закрутилась с гостями dance2
Торт очень вкусный,готовила на праздник,всем понравился,в крем добавила два банана friendsОчень удачный сметанник!
Фото

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
02 Апр 2013 23:36

Распечатать сообщение
Елена797
Спасибо за отчетик!!! Торт - супер! Такая красота!!!
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
04 Авг 2019 22:11

Распечатать сообщение
Давно искала подобный рецепт. Обязательно приготовлю. Сметаны поллитровая банка, бананы тоже есть. dance2 dance2 dance2
Д"яна

Татьяна


Оренбургская область

Д"янаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |