Тефтели с яблоком

Рецепт взят с интернета.Нам очень понравились, получились нежнейшие тефтели Пробуйте, на здоровье!



Идеальный по вкусу гарнир к таким тефтелям - картофельное пюре.

Ингредиенты на 4 порции:

600 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)
1 среднее кисло-сладкое яблоко
сок половины лимона
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
соль и молотый черный перец по вкусу

Для соуса:

1 крупная луковица
1 ст.л. муки
100 мл белого сухого вина
200 мл мясного или куриного бульона
соль по вкусу

Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину, трем на крупную терку.

Сбрызгиваем лимонным соком.

Кладем в миску фарш, натертое яблоко, измельченный чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Формируем 16 тефтелей.

В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем тефтели и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, около 5-6 минут в общей сложности.

Перекладываем на тарелку.

Мелко рубим лук. Кладем в сотейник и жарим, помешивая, на среднем огне около 4 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Постепенно вливаем вино и бульон, постоянно размешивая, чтобы предотвратить образование комочков.


Кладем тефтели в соус и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, около 15 минут.

Подаем с картофельным пюре или другим гарниром.

Приятного аппетита!

tvkrikun
Спасибо, думаю будет очень вкусно

tvkrikun
Танюша,мясо с яблоком отлично сочетается.Спасибо! Беру на заметку!

Julliet писал(а):

Танюша,мясо с яблоком отлично сочетается.

это 100 % факт! Ням-ням!

ТЕН писал(а):

Спасибо, думаю будет очень вкусно

Это и правда очень вкусно

Julliet писал(а):

Танюша,мясо с яблоком отлично сочетается.Спасибо! Беру на заметку!

Рада,что приглянулся рецепт На здоровье!!!

Kseniya111 писал(а):

Julliet писал(а): Танюша,мясо с яблоком отлично сочетается. это 100 % факт! Ням-ням!

да-да

Рецепт слово в слово повторяет рецет из Вкусного блога Тани Mild тефтели и правда очень вкусные.

Мурлита писал(а):

Рецепт слово в слово повторяет рецет из Вкусного блога Тани Mild

Да, рецепт не мой, я это сразууточнила.На авторство не претендовала, просто хотела поделиться вкусняшкой. На этом сайте 80 % рецептов переписаны и взяты с разных источников

Танюша, очень аппетитные тефтельки у тебя получились!
Непременно приготовлю! Люблю мясо с фруктами!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-915444615.html][/URL]

Малгося писал(а):

Танюша, очень аппетитные тефтельки у тебя получились!

Малгося писал(а):

Непременно приготовлю! Люблю мясо с фруктами!

На здоровье!!!!

Татьяна, спасибо за рецепт, тефтельки получились нежнейшие и очень вкусные!