Пирожeное «Страччателла»

Сообщение Автор
Пирожeное "Страччателла"
06 Май 2012 22:26

Распечатать сообщение
Фото


Фото

А попробуйте ,дорогие форумчане
нежное , легкое пироженое , в меру сладкое
для тех кто любит побольше начинки и поменьше теста
ДЛЯ теста берем
3 яйца
75 гр. сахара
125 гр муки
щепотка соли
расрыхлитель на кончике ножа


Яйца взбиваем до однородной массы

постепенно добавляем сахар и соль

взбиваем до тех пор , пока масса не заблестит , примерно 8-10 минут
муку смешиваем с разрыхлителем и осторожно добавляем к яичной массе , перемешиваем

массу выложить на застеленный пекарской бумагой протвень,размер у меня 32 на 33 см
выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут при темп.175

готовый корж остудить , расрезать на 2 части
для крема понадобиться

500-600 гр йогурта -страццателла или натурального и добавить самим шоколадные стружки ,( у меня творог)
200-250 мл сливок
8 листочков желатина
для украшения
4 киви , фисалис или любая ягода

желатин замочить в холодной воде на пару минут ,подогреть до полного растворения и добавить ложку йогурта, размешать и добавить остальной йогурт,также добавить взбитые сливки

потом я положила корж в поменьше форму, прим. 19 на 22 , застеленной бумагой, чтоб легче вынимать было, начинку выложитьна корж,разровнять


положить второй корж , пропитать вверх сиропом
и поставить в холодильник на пару часов
перед подачей нарезать на порции, у меня 8 штук получилось, и украсить по - желанию





Угащайтесь good2 good2 good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
06 Май 2012 23:18

Распечатать сообщение


Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
07 Май 2012 0:07

Распечатать сообщение
Екатерина!Ты кудесница! Rose Красота! RomashkiВКУСНОТА!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо,получила просто эстетическое и кулинарное удовольствие!!! girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
07 Май 2012 0:41

Распечатать сообщение
ВАУ! Катюша! Какая красота!!! Обязательно приготовлю! В гости тоже забегу обязательно, только вот со временем напряженка. Но торжественно обещаю!!!
Тортик с таким названием от Аделии, все ели с огромным удовольствием, теперь очередь за твоими пирожными!
Подскажи, пожалуйста, размер твоего противня и какого размера пирожные.
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
07 Май 2012 1:14

Распечатать сообщение
Ух ты! Здорово! good2 good2 good2 Очень красивые пирожные! Катя, а сливки брать с каким процентом?
PskovGirl

Ольга

30 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
07 Май 2012 1:26

Распечатать сообщение
Катюша-а! wacko1 СПАСИБО!!! Rose АППЕТИТНО! ПРЯМ ГЛАЗ НЕ ОТВЕСТИ! good good good
Елена Пантелеевна





Елена ПантелеевнаМои рецепты
 
07 Май 2012 3:00

Распечатать сообщение
Прекрасно выглядят,Екатерина!!! good2 good2 good2 Очень славно! Very Happy Very Happy Very Happy В закладки улетело mail1 mail1 mail1
Катя Астрахань

Катя

39 лет


Катя АстраханьМои рецепты
 
07 Май 2012 3:07

Распечатать сообщение
katinka
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Обалдеть! Вкуснота наверное..и физалис я обожаю. Спасибо огромное.
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

42 года
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
07 Май 2012 3:20

Распечатать сообщение
Катюша,изумительное пирожное!
Даже на фото водна легкость! И очень красиво украшено!!!
Беру на заметку,но врать не буду -спечь завтра не общаю...а так хочется....
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
07 Май 2012 6:38

Распечатать сообщение
Катерина! Очень красивое пирожное! Спасибо за доставленную радость))) girl_in_love
Julliet писал(а):
Беру на заметку,но врать не буду -спечь завтра не общаю...а так хочется....

Аналогично))) Присоединяюсь к Юлии, и тоже врать не буду, но очень очень хочется попробовать эту легкость)))) Romashki
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
07 Май 2012 8:19

Распечатать сообщение
Вот это красота и вкусно как, шоколадно люблю, а тут и творожок с моими любимыми сливками nyam2 good2
Джухи

Аня

30 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
07 Май 2012 11:26

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ириша girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Vikesha писал(а):
Екатерина!Ты кудесница! Красота! ВКУСНОТА!!!!! Спасибо,получила просто эстетическое и кулинарное удовольствие!!!

Викуся girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
Жанчик писал(а):
Обязательно приготовлю!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Жанчик писал(а):
Подскажи, пожалуйста, размер твоего противня и какого размера пирожные.

Жанчик, размер у меня 32 на 33 см , а потом я положила корж в поменьше форму, прим. 19 на 22 , застеленной бумагой, чтоб легче вынимать было, начинку и на вверх еще корж ,а размер готовых не могу сказать , но 8 больших пирожных получилось good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
07 Май 2012 11:35

Распечатать сообщение
PskovGirl писал(а):
Катя, а сливки брать с каким процентом?

Оля, можно любые, у меня 33
надеюсь понравятся girl_bye girl_bye good2 good2
Елена Пантелеевна писал(а):
АППЕТИТНО! ПРЯМ ГЛАЗ НЕ ОТВЕСТИ!

Лена, спасибо , что заглянула girl_bye Rose Rose Rose
Катя Астрахань писал(а):
В закладки улетело

Катюша, надеюсь , не надолго без пробы girl_bye girl_bye girl_bye
cuisinier-ljubitelj писал(а):
Обалдеть! Вкуснота наверное..и физалис я обожаю. Спасибо огромное.

Катюша,Тезка, попробуй
Julliet писал(а):
Беру на заметку,но врать не буду -спечь завтра не общаю...а так хочется....

Юля girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye
Island Girl писал(а):
Аналогично))) Присоединяюсь к Юлии, и тоже врать не буду, но очень очень хочется попробовать эту легкость))))

девочки попробуйте , в летнее время само то nyam2 nyam2 nyam2
Джухи писал(а):
Вот это красота и вкусно как, шоколадно люблю, а тут и творожок с моими любимыми сливками

Аня, ну тогда пирожное твое nyam2 good2 good2 Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
07 Май 2012 12:55

Распечатать сообщение
katinka
Катенька, получила удовольствие рассматривая твои фотки, такие красочные и яркие good Забрала, спасибо Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Май 2012 13:33

Распечатать сообщение
Катерина, как красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Никогда не пробовала физалис Embarassed , даже не видела его живьем girl_haha .
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
07 Май 2012 14:05

Распечатать сообщение
Дорогая как всегда good2 good2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
air_kiss air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

43 года


fatimadgМои рецепты
 
07 Май 2012 14:12

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Катенька, получила удовольствие рассматривая твои фотки, такие красочные и яркие Забрала, спасибо

Лена, спасибо, что заглянула girl_bye Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
blirise писал(а):
!! Никогда не пробовала физалис , даже не видела его живьем .

ИРИНА, Я его только тут , в Герамнии ,увидела, а вкус на что то российское напоминает , не могу сказать , какая ягода, но полезная,конечно много нельзя ее есть, 3-4 штучки , много в ней витаминов wacko1 , незнаю, насколько правда это unknown
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Май 2012 14:54

Распечатать сообщение
Кать, сегодня уже три твоих новых торта пересмотрела!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Красота такая, что глаз не могу оторвать - один лучше другого good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Какая же у тебя фантазия хорошая, я восхищаюсь твоей выпечкой!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
08 Май 2012 15:03

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Дорогая как всегда

Айнурчик girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose

Марина0909 писал(а):
Кать, сегодня уже три твоих новых торта пересмотрела!!!!!!
Красота такая, что глаз не могу оторвать - один лучше другого
Какая же у тебя фантазия хорошая, я восхищаюсь твоей выпечкой!!!!!!!

Марина, люблю кулинарные журналы смотреть, ну а там .......включаю свои пару извилин wacko1 , даже ночью,когд не спится, приходят интересные идеи , ну и муж может тоже идейку подкинуть, он у меня главный дигустатор good2 good2 good2 good2
спасибо ,золодце, что заглянула girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Май 2012 0:04

Распечатать сообщение
Очень красивое, нежное пирожное! Забрала в закладки! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
10 Май 2012 13:23

Распечатать сообщение
katinka
Катя, от такого великолепия нет слов! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Май 2012 20:31

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Очень красивое, нежное пирожное! Забрала в закладки!

Элина girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer
Имбирь писал(а):
Катя, от такого великолепия нет слов!

Олюшка, рада, тебя видеть , я ктебе тоже еще наведаюсь Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
12 Май 2012 0:31

Распечатать сообщение
Ну вот, Катюша, я выполнила свое обещание и пришла к тебе с пирожными!

Большое тебе спасибо за эту вкусняшку при минимуме затрат времени!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Май 2012 11:15

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Ну вот, Катюша, я выполнила свое обещание и пришла к тебе с пирожными!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ЯНОЧКА girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
ТЫ ПЕРВАЯ С ФОТООТЧЕТОМ , ПРЕЛЕСТЬ nyam2 good2 good2 good2
Жанчик писал(а):
Большое тебе спасибо за эту вкусняшку при минимуме затрат времени!

ЧТО И ТРЕБУЕТСЯ НАМ good2 Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |