Торт« Максимильян»

Сообщение Автор
Торт" Максимильян"
07 Май 2012 16:53

Распечатать сообщение
Фото


Всем , всем макаманам рекамендую попробовать тортик
Торт этот делала для внучека , но и само название говорит о составе крема
мак,сливки , маскарпоне nyam2 good2
пекла уже 3 раза , и поэтому фото могут быть разные, снимала по частям girl_haha
НАМ нужны такие продукты
Для бисквита:
4 яйца
100г. сахара
1 уп. ванильного сахара
25 гр. крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
100г. муки
Яйца взбивать в течении 3 минут,добавить сахар и взбивать еще 3-5 минуты.Муку смешать с разрыхлителем,добавить в яичную массу и аккуратно перемешать,выложить в застеленную пекарской бумагой форму, 26 или 28 см , выпекать в разогретой духовке при темп 175-200 минут 20, корж разрезать на 3 части , иногда пеку по отдельности три коржа

для начинки
100 мл молока
100гр сухого мака
500 гр Маскарпоне
75 гр. сахара
250 мл сливок -любой жирности
1 уп. ван.сахара
4 листочка желатина
щепотка соли
также для вверха
любой джем
150-200 мл сливок
50 гр. листочков миндаля
4 сл.л. сахара
щепотка мака


желатин предварительно замочить
молоко, сахар, мак, ван.сахар,соль вскипятить , остудить

добавить растопленный желатин, перемешать , также маскарпоне, хорошо перемешать


добавить взбитые сливки

перемешать


готовый корж положить в форму , смазать джемом

выложить половина нашего крема
закрыть другим коржом и выложить оставший крем





закрыть 3 коржом- в данном варианте пекла в форме 20 см , поэтому сделала бортики
оставшие сливки взбить и покрыть им вверх и бока торта

бока украсить поджариными и остывшими листочками миндаля , поставить в холодильник на 4 часа

4 ст.л сахара растопить в сковороде , добавить щепотку мака, перемешать и выложить массу на пекарскую бумагу , разровнять

перед подачей нашу карамельную загатовку поломать на кусочки и украсить ими торт





в разрезе
приятного аппетита nyam2 nyam2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
07 Май 2012 17:36

Распечатать сообщение
ой так вкусно ,обьяз. приготовлю катюша ,только скажи желатин порошковый сколько?...спасибо!!!! Romashki
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
07 Май 2012 17:46

Распечатать сообщение
katinka
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Май 2012 18:44

Распечатать сообщение
katinka
Божественно! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Май 2012 21:41

Распечатать сообщение
Катюша sharik
Тортик give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
08 Май 2012 11:14

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
,только скажи желатин порошковый сколько?...спасибо!!!!

Лена, где то 7 гр,
elenusca писал(а):
ой так вкусно ,обьяз. приготовлю катюша

Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love Rose Rose Rose
ТЕН писал(а):
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лена girl_bye girl_bye Rose
Имбирь писал(а):
Божественно!

Оля girl_in_love girl_in_love Romashki
Татьяна Смирнова писал(а):
Катюша
Тортик

Спасибо

Танюша girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Май 2012 13:11

Распечатать сообщение
можно украсить и по другому

пекла дочке на ДР , А ВНУКУ как 3 месяца было , обоим угадила
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Май 2012 15:13

Распечатать сообщение
Как внучку повезло, такой тортик на день рождение, прелесть! girl_in_love
Джухи

Аня

29 лет
Омск

ДжухиМои рецепты
 
08 Май 2012 21:05

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Всем , всем макаманам рекамендую попробовать

макаман - этож точно про меня nyam2 Yahoo!
Екатерина, большое спасибо за потрясающий рецепт! good
Mariehka

Мария

26 лет
город Пермь

MariehkaМои рецепты
 
09 Май 2012 3:38

Распечатать сообщение
Екатерина! Какой волшебный тортик! Спасибо!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
09 Май 2012 11:40

Распечатать сообщение
Джухи писал(а):
Как внучку повезло, такой тортик на день рождение, прелесть!

АНЯ, НА РОЖДЕНИЕ Я ПЕКЛА В ВВИДЕ КОЛЯСКИ ,
ТУТ ПОСМОТРИ
http://forum.say7.info/topic52559.html
а тут для семейного чаепития уже с внучеком good2 good2 good2
Mariehka писал(а):
макаман - этож точно про меня
Екатерина, большое спасибо за потрясающий рецепт!

Мария, буду рада , сели пригодиться
Island Girl писал(а):
Екатерина! Какой волшебный тортик! Спасибо!!!!!

Island Girl писал(а):
Екатерина! Какой волшебный тортик! Спасибо!!!!!

на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Май 2012 0:26

Распечатать сообщение
Катенька, как же это вкусно!!! Обожаю мак в выпечке! Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
10 Май 2012 20:29

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Катенька, как же это вкусно!!! Обожаю мак в выпечке! Спасибо большое за рецепт!

Элина, пеки , не пожалеешь nyam2 good2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Май 2012 12:03

Распечатать сообщение
katinka
Катюша, несу тебе ОГРОМНУЮ СПАСИБУ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Торт - нереально крут! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Ооооооооооочень вкусный, просто - ВОСТОРГ! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И готовить совсем несложно. dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Вот какой красавчЕГ получился! Wink







Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Май 2012 20:51

Распечатать сообщение
Катюша,наконец-то ты рецептик этого замечательного тортика выставила!!! give_heart give_heart give_heart
Мы ведь его уже у тебя попробовали-вкусно! Wink
Молодчина!!! good
Спасибо,дорогая! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Май 2012 22:04

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Катюша, несу тебе ОГРОМНУЮ СПАСИБУ! Торт - нереально крут! Ооооооооооочень вкусный, просто - ВОСТОРГ! И готовить совсем несложно. Вот какой красавчЕГ получился!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь писал(а):
просто - ВОСТОРГ!
точно , твой отчет good2 good2 good2
ОЛЮШКА, КРАСАВЧИК ОН У ТЕБЯ , У МЕНЯ НЕТ СЛОВ , НУ И ТЫ ПЕРВАЯ С girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ОТЧЕТИКОМ
СПАСИБО ,ДОРОГАЯ Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
adelja писал(а):
Катюша,наконец-то ты рецептик этого замечательного тортика выставила!!!
Мы ведь его уже у тебя попробовали-вкусно!

да , я уже 3 раза его готовила , всем оооочень понравился, дочка на работу носила, так те ,кто мак не любит, так больше и уменал его , good2 good2 good2
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Май 2012 17:07

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Тортик просто шикарный. Делала на выходные. Утром сын попросил кусочек торта, но ничего с вечера не осталось. Гости были в восторге.
Lili82

Лиза


Германия

Lili82Мои рецепты
 
21 Май 2012 17:44

Распечатать сообщение
Екатерина friends ,тортик вкусный,но у меня бисквит не поднялся так,чтоб на 3 коржа unknown ,замесила ещö один и в итоге было 4 коржа Embarassed .Торт получился огромный Yahoo! .В крем использовала sofort- желатин(чтоб не замачивать и ....) Smile .Мне (как лüбителü мака-супер nyam2 ,а вот подруге не очень из-за мака,но мне больще досталось girl_haha ).Спасибо,за рецепт. Romashki Romashki Romashki
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
23 Май 2012 20:04

Распечатать сообщение
Lili82 писал(а):
Спасибо за рецепт! Тортик просто шикарный. Делала на выходные. Утром сын попросил кусочек торта, но ничего с вечера не осталось. Гости были в восторге.

Лиза girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye Rose good2
рада, что понравилось girl_in_love
wishenka писал(а):
ортик вкусный,но у меня бисквит не поднялся так,чтоб на 3 коржа ,замесила ещö один и в итоге было 4 коржа

зависит и от размера яиц, бывает и у меня такое, делаю по рецепту , а маловато кажется, выпекаю еще корж дополнительно
wishenka писал(а):
.Мне (как лüбителü мака-супер ,а вот подруге не очень из-за мака,но мне больще досталось ).Спасибо,за рецепт.

girl_haha Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer good2 good2 good2 Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Июн 2012 23:50

Распечатать сообщение
Катенька, и я несу огромное спасиб Rose о.
Делала для вечернего чаепития у родиделей мужа, хотелось чего-нибудь необычного.
Решила на родственниках продегустировать girl_haha .
Сказать, что вкусно, значит ничего не сказать, было изумительно вкусно.
Фото на скорую руку, да и сильно не украшала, да и в разрезе, к сожалению, тоже нет...., остались одни только крошки Yahoo! и слова благодарности.
Спасибо тебе за вкусный рецепт Romashki Romashki Romashki
Фото
Helena W

Elena

41 год
Германия

Helena WМои рецепты
 
10 Июн 2012 23:13

Распечатать сообщение
Helena W писал(а):
Решила на родственниках продегустировать


вот это правильно,Лена good2 good2 good2
Helena W писал(а):
Сказать, что вкусно, значит ничего не сказать, было изумительно вкусно.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Helena W писал(а):
Фото на скорую руку, да и сильно не украшала, да и в разрезе, к сожалению, тоже нет...., остались одни только крошки и слова благодарност

важно ведь ,что вкусно , а украшения всеравно не едят ведь
Helena W писал(а):
Спасибо тебе за вкусный рецепт

спасибо,Лена тебе за отчет girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Авг 2014 20:39

Распечатать сообщение
Торт потрясающе вкусный nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Все едоки его очень высоко оценили good2 Очень-очень-очень понравился friends , спасибо огромное, Екатерина girl_in_love
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
11 Авг 2014 20:36

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Торт потрясающе вкусный Все едоки его очень высоко оценили Очень-очень-очень понравился , спасибо огромное, Екатерина

Карина, приветик , обажаю твои вкусные оттчеты girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
02 Сен 2014 19:32

Распечатать сообщение
Безумно вкусный тортик! nyam2 good good2 Екатерина, Спасибо за рецепт( в очередной раз убедилась, чем меньше страниц отзывов, тем вкуснее торт good2 nyam2 )!
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
19 Сен 2014 23:39

Распечатать сообщение
Tasynja писал(а):
Безумно вкусный тортик!

good2 good2
Tasynja писал(а):
Екатерина, Спасибо за рецепт( в очередной раз убедилась, чем меньше страниц отзывов, тем вкуснее торт )!

иногда так и есть, Таня, я уже тоже поняла это , спасибо , что заглянулаи попробовала тортик girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |