Клубничный торт «Пабло»

Хочу предложить Вам,тортик без яиц и сахара.Тесто универсальное.Из него можно приготовить пирожочки с несладкой начинкой, из крема десерт с фруктами.А сложить все вместе получится торт.

Что нужно
Тесто
200 г сливочного масла
250 г нежирной сметаны
3 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя
0/5 ч.л.соли

Крем
500 г сливок для взбивания
400 г пастилы
250 г клубники

Что делаем
Для коржей взбить масло,продолжая взбивать вводим сметану.

Всыпать муку,соль и разрыхлитель.Замесить мягкое тесто.

Разделить на 6-7 частей,завернуть части в пленку.Положить на 1 час в холодильник.

Для крема взбить в блендере клубнику и протереть через сито.В блендере взбить сливки постепенно добовляя порезанную на кусочки пастилу.Смешать крем и клубничное пюре.

Поставить в холодильник.
Печем коржи.Раскатать одну часть теста в квадрат или круг толщиной 2мм
на пергаменте,перенести пергамент с коржом на противень.Печь 10 мин при температуре 180 гр Коржи остудить.

Смазать коржи кремом,отложив 8 с.л. крема для украшения.

Поставить торт в холодильник на 4-5 ч.После украсить по своему желанию.Я решила украсить торт кремом на любой вкус .Посмотрела,какой то кубизм получился и решила сделать из шоколада кубик,пирамиду и шарик.Торт получается 20 см в дм,нежный,не очень сладкий c натуральным вкусом клубники. Вот и все.

Vikesha
Викочка, какой необычный крем с пастилой Я, правда, не знаю смогу ли здесь найти пастилу А оформление тоже очень оригинальное

ТЕН писал(а):

Викочка, какой необычный крем с пастилой

Еленочка!Спасибо,что заглянула!

ТЕН писал(а):

не знаю смогу ли здесь найти пастилу

Можно заменить на натуральный зефир.

ТЕН писал(а):

А оформление тоже очень оригинальное

Да,на это оформление моё дитё сказало "Ну-у мать,ты и выдала!"

Vikesha писал(а):

Можно заменить на натуральный зефир.

О, идея А натуральный это как?

Vikesha писал(а):

моё дитё сказало "Ну-у мать,ты и выдала!"

Вообще-то дите право. Прям не "Пабло", а "Викассо" А сколько дитю лет?

Вика!
Отличное тесто замечательный рецепт
Спасибо

ТЕН писал(а):

А натуральный это как?

Это где присутствует яблочное пюре

ТЕН писал(а):

А сколько дитю лет?

Да,дитятке 20 годик пошел

ТЕН писал(а):

Прям не "Пабло", а "Викассо"

Задумывала просто клубникой украсить,а потом как говорится"Остапа понесло"

Татьяна Смирнова писал(а):

Отличное тесто замечательный рецепт

Танечка!Спасибо! Я очень рада,что тебе понравилось!!!Еще раз спасибо за приятный отзыв!

Vikesha писал(а):

Это где присутствует яблочное пюре

Ты меня озадачила еще больше Это где-то указываться должно?

ТЕН писал(а):

то где-то указываться должно?

В составе зефира.Есть зефир с яблочного пюре,и есть с желатином,он более сладкий.

Очень красивый тортик... и хочется кусочек

Kseniya111 писал(а):

и хочется кусочек

Ксеничка!Спасибо за хорошею оценку! С удовольствием угостила бы!

Vikesha
Вау..какая красота..слов нет

Готовь,мать посылку с пастилой,сомневаюсь что тут есть.Зефир еще найдется,правда отвратного качества..Может маршмеллоу?

Вика, какой тортик !!!!!Аппетитнейший кусочек
Спасибо

Julliet писал(а):

Вау..какая красота..слов нет

Юличка!Спасибо за такую реакцию!Приятно!

Julliet писал(а):

Готовь,мать посылку с пастилой,

Пиши адрес,без разговора отправлю!

Julliet писал(а):

Может маршмеллоу?

Юль,честно скажу не пробовала с ним делать.
А тортик вкусный получается,он по изготовлению как "Наполеон" или "Медовик" Но вкус,структура,мера сладости намного интересней и нежней.

адалия писал(а):

Вика, какой тортик

Леночка!Я рада,что торт понравился! Спасибо!

адалия писал(а):

Аппетитнейший кусочек

Спасибо!Так хочется тебя угостить с чашечкой чая!

Vikesha писал(а):

Пиши адрес,без разговора отправлю!

спасибо)))

Vikesha писал(а):

Юль,честно скажу не пробовала с ним делать. А тортик вкусный получается,он по изготовлению как "Наполеон" или "Медовик" Но вкус,структура,мера сладости намного интересней и нежней.

Сегодня ради интереса зашла в деликатесный,там русские деликатесы тоже продают - так там одни пряники,вареники,пельмени.При случае гляну еще в нескольких,в крайнем случае действительно возьму маршмеллоу,этого добра тут навалом

Julliet писал(а):

действительно возьму маршмеллоу,

Попробуй,а вдруг получится.

Vikesha писал(а):

Есть зефир с яблочного пюре,и есть с желатином,он более сладкий.

Спасибо Викочка, буду искать

ТЕН писал(а):

Спасибо Викочка, буду искать

Еленочка!

Тортик шикарный, интересный крем с пастилой

Джухи писал(а):

Тортик шикарный, интересный крем с пастилой

Анечка!Спасибо за такую рецензию на мой тортик!
Кремик действительно вкусненький!

Da, pastily tut u nas hot zavalis. Vot etogo dobra ne otnomesh. Tak chto spasibo za ideyu.

Flora писал(а):

Tak chto spasibo za ideyu.

Мадина!Рада,что идея приглянулась!

Flora писал(а):

Da, pastily tut u nas hot zavalis. Vot etogo dobra ne otnomesh

Конечно у Вас,знаменитый сорт Алматиских яблок растет,каждое яблоко величиной с небольшую дыню.

Красота!!! очень понравилась идея тортика!!!
Вика,спасибо!!!

adelja писал(а):

очень понравилась идея тортика

Аделичка!Вдвойне приятно такое резюме,от такого мастера выпечки!
Тебе огромное спасибо!