Хрустящие овсяные коржики с изюмом

Очень уж я люблю полезную выпечку вот и сегодня решила испечь вкусные коржики и без вреда для фигуры

Необходимо:
Мука цельнозерновая обойная-50г
Мука ржаная-50г
Хлопья овсяные-100г
Сахар-3ч.л
Разрыхлитель-1ч.л
Масло растительное – 2ст.л
Чай «Ройбуш»-50мл
Изюм -50г
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Овсяные хлопья измельчить в блендере. Добавить в мучную смесь. Также сюда добавить сахар, масло растительное, влить холодный чай и изюм. Все перемешать и замесить однородное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной -1 см и формочкой вырезать коржики. Выпекать при 180 град 15 мин до зарумянивания.

Приятного аппетита

очень аппетитно выглядят

Санни Кеш писал(а):

очень аппетитно выглядят

Спасибо

яло88 писал(а):

Чай «Ройбуш»

А что это за чай? Каким можно заменить. Очень люблю овсяную выпечку. Спасибо, Олечка, за рецептик.

Keily писал(а):

А что это за чай? Каким можно заменить

Можно заменить любым чаем, а ройбуш-это красный южноафриканский чай. Вот его свойства:"при заваривании напиток приобретает рыжеватый цвет, имеет сладко-кислй вкус и аромат сена. Чай Ройбуш стал необычайно популярен благодаря своим качествам, он бодрит и тонизирует. В состав чая Ройбуш не входит кофеин, но при этом в нем содержатся антиоксиданты и он придает сил и энергии. Благодаря отсутствию кофеина, чай Ройбуш можно пить детям."

Keily писал(а):

Спасибо, Олечка, за рецептик.

Пожалуйста

Оленька, спасибо за такие пользительные коржики! Испеку непременно!

Кветэн писал(а):

Оленька, спасибо за такие пользительные коржики! Испеку непременно!

Пожалуйста рада, что понравились

яло88
Какая прелесть! Забираю с удовольствием! Спасибо, Оля!

Пожалуйста

яло88 писал(а):

Очень уж я люблю полезную выпечку

Оля! Спасибо тебе за рецептик - очень понравился! Состав - прям 10000% мой! Молодец!

Оля, несу показать свои твои коржики.
Вкус приятно порадовал! Они такие мягкие, мягкие вышли!
Только у меня получились намного темнее и тесто было очень мягкое, чтобы раскатывать, я выкладывала ложкой.

яло88 писал(а):

вкусные коржики и без вреда для фигуры

Да, да - я один не удержалась и съела уже после ужина, утром -200 грамм!



Спасибо, Оля, иногда буду себе печь эти коржики!

яло88
Ольга, спасибо за рецепт
получилась такая вкуснятина и главное что полезная)))
мне эти коржики напомнили одно из любимых печенье "здоровье" (пр-во кулинария окей)
только чая ройбуш у меня не было, вместо него добавила обычный черный + пряничную приправу, поэтому цвет получился более темный

Я рада, что рецепт понравился пеките на здоровье какие красивые и аппетитные коржики у вас получились

Спасибо за рецепт таких полезных коржиков. Пурвый раз пекла с добавлением ржаной муки. От себя добавила немного лимонной цедры (мне нравится сочетание лимона и изюма). Думаю, что следующий раз буду делать двойную порцию и в половину добавлю кунжут и мак, а во вторую кардамон и корицу. Посмотрим, что получится!
А вот и отчетик

Олечка, спасибо преогрмоное за эти необыкновенно вкусные и полезные коржики!!! Оооочень понравились и мне, и маме! Я, правда, сахара положила больше нормы...
Только вот я уточнить хотела... Пропорции я брала те же, что даны в рецепте, но вот 50 мл чая было как-то очень маловато.. я добавила ещё, кстати, ройбуш обожаю ну так вот.. у меня консистенция теста вышла такая, чтобы руками формировать шарики, чем я и занялась.. но совсем не такая пластичная масса, из которой можно было бы что-то "выкалывать" формочкой... Может, нужно было тесто в холодильнике остудить или ещё какой-нибудь "трюк" выполнить?

Спасибо большое за рецепт!!!
я сделала их из 100 г ржаной обдирной и овсяной муки по рецепту)))
у меня получилось настоящее овсяное печенье как из детства)))
делала для себя, чтобы не расширяться
но дети смолотили половину.
пожалела, что не сделала двойную порцию
в след. раз добавлю корицы и попробую вместо сахара положить мед.

делала снова, решила не добавлять ни сахара, ни меда. эээ.. ну теперь точно только я буду их есть так что лучше все таки не пренебрегать подсластителем.

Олечка, спасибо за рецептик! Для меня это оказалось спасением в первые месяцы после рождения дочи! Я себя баловала этими коржиками, только сахара совсем чуток клала. Ну и по красоте с твоими конечно не сравняться:

Ольга, а хлопья измельчали сильно??
просто у меня есть овсяная мука, вот думаю с ней сделать

Обалденные коржики!
Только вместо ржаной муки использовала ржаные отруби, вместо сахара- стевию. И ройбуша побольше налила. Наверное поэтому они у меня и не хрустящие вышли, а может нужно было в духовке дольше подержать. Так или иначе очень вкусно вышло. 6 штучек, как раз на 2 дня. Буду делать еще. Спасибо.

извиняюсь за поздние ответы
у всех такие красивые и аппетитные коржики получились

Кудряшкин писал(а):

Может, нужно было тесто в холодильнике остудить или ещё какой-нибудь "трюк" выполнить?

Анна, у меня таких проблем не возникало
попробуйте на холоде немного подержать

Kat_ko писал(а):

Ольга, а хлопья измельчали сильно?? просто у меня есть овсяная мука, вот думаю с ней сделать

я измельчала не очень мелко, люблю когда хлопья чувствуются, немного хрустят мука тоже подойдет, просто вкус немного другой получится

яло88
Спасибо))
Мне тоже нра , когда хлопья немного чуйствуются))