М-м-м!Селедочка

Уважаемые форумчане,на нашем сайте не мало совершенно замечательных рецептов соленой и маринованной рыбки,есть и такой
http://forum.say7.info/topic25280.html
Но, все же хочу предложить еще один вариант этой вкуснейшей закуски.
Рецепт обнаружился на другом сайте,под названием "Селедочка"бесподобный способ засолки".Название показалось немного нескромным и я его изменила,а заодно и некоторые пропорции

Нам потребуется:

0,5 кг свежемороженой сельди

Для заливки:

1 крупная луковица

1 ст ложка уксуса(9-процентного)

1 ст ложка соли(без горки)

1 ст ложка кетчупа

1 ч ложка сахара(без горки)

0,5 ч ложки черного молотого перца

100 мл воды

50 мл растительного масла

Приготовление:

Тушки селедки превращаем в филе сельди (у меня были 3 небольшие атлантические селедочки)
Лук режем полукольцами(или четвертькольцами),
Селедку небольшими кусочками
Соединяем все составляющие заливки в кастрюльке,доводим до кипения и даем прокипеть 2-3 мин,охлаждаем(не очень сильно-кастрюлька горячая,но руку не обжигает)

В подходящую тару укладываем слоями кусочки селедки и теплую заливку,убираем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

УЖЕ СТОИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ- ЗАВТРА РАССКАЖУ

аленка-ка

Ляночка08 писал(а):

УЖЕ СТОИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ- ЗАВТРА РАССКАЖУ

Света Ничего себе скорость!Жду впечатлений

ДенЁк писал(а):

Света Ничего себе скорость!Жду впечатлений

рассказываю- очень вкусная рыбка вышла особенно скумбрия- невозможно оторваться спасибо за чудесный рецептик=
вот отчетик- фото темноваты но все же..

Ляночка08 писал(а):

рассказываю- очень вкусная рыбка вышла

Света,я так рада,что рецептик не подвел!

Ляночка08 писал(а):

особенно скумбрия

Не поверишь-вчера тоже скумбрию купила,сегодня делать буду

Ляночка08 писал(а):

спасибо за чудесный рецептик

Тебе,спасибо,за доверие

Ляночка08 писал(а):

вот отчетик

Очень аппетитные фоточки получились

ДенЁк писал(а):

Не поверишь-вчера тоже скумбрию купила,сегодня делать буду

мне очень скумбрия понравилась!

ДенЁк писал(а):

Света,я так рада,что рецептик не подвел!

угощала соседку- сказали сегодня что очень вкусная рыбка и попросили рецептик

ДенЁк писал(а):

Тебе,спасибо,за доверие Очень аппетитные фоточки получились

Ляночка08 писал(а):

угощала соседку- сказали сегодня что очень вкусная рыбка и попросили рецептик

Дарья, а можно сделать с любой свежемороженной рыбкой? хочу попробовать с муксуном......

Шиловская
Настя, я так делаю селёдку и скумбрию, очень вкусно получается. Думаю, муксун тоже подойдёт, просто он у нас довольно дорогой, много не купишь А когда покупаю, делаю малосольный Если решишься на эксперимент, поделись впечатлением, пожалуйста

Обязательно расскажу. спасибо!

Классный рецепт! Селедка получается очень вкусной! Еще очень понравилось то, что в исполнении рецепт совершенно не сложный и солится рыбка быстро. Готовлю уже который раз, все, кто пробовали, остались в восторге. Спасибо большое за вкусноту такую!

Olivka_A
Настасья, спасибо за такой душевный отзыв! Очень рада, что рецептик прижился в семье и радует родных и близких!

Девчата, не знаю, как получается селедочка по этому рецепту, но скумбрия- это что-то! От мужа, в первую очередь, и от меня огромное спасибо!

Safon4ik писал(а):

Девчата, не знаю, как получается селедочка по этому рецепту

Вкусно!

Safon4ik писал(а):

но скумбрия- это что-то!

Согласна!

Safon4ik писал(а):

От мужа, в первую очередь, и от меня огромное спасибо!

Наташенька, тебе спасибо! За доверие к рецепту, за отзыв. Очень рада, что рыбка пришлась по вкусу! А когда угождаешь новым блюдом мужчине, вдвойне приятно.

ДенЁк
Дашуля, как же я пропустила селедочку то
Все, нужно срочно покупать и готовить. Обязуюсь прийти с отчетом.

Пушистичка писал(а):

Дашуля, как же я пропустила селедочку то

Не мудрено, Любаша! Столько вкусностей пойди, уследи за всеми!

Пушистичка писал(а):

Обязуюсь прийти с отчетом.

Любаш, если сделаешь, обязательно напиши, хоть понравится, хоть нет

какая селедочка!
вкуснятина!

nata69 писал(а):

какая селедочка! вкуснятина!

Спасибо, Наташа! Похвала опытной хозяюшки очень приятна!

Даша. какая вкусненькая рыбка получается я сделала скумбрию, аж 3 штуки сразу)) спасибо за интересный рецептик теперь надо будет еще и селедочку сделать для разнообразия))

caretera писал(а):

Даша. какая вкусненькая рыбка получается

Людмилочка, как я рада, что рыбка по вкусу пришлась!

caretera писал(а):

спасибо за интересный рецептик

На здоровье!

caretera писал(а):

селедочку сделать для разнообразия

Если селёдочку уважаете, то должно понравиться!
Спасибо, Людмила за отзыв и добрые слова!

Я хотела у вас Дарья когда все готова вы выкладываете все слоями? Сперва заливка сверху ложите селедочку сверху выкладываете заливку потом снова селедочку выкладывайте?

Igor'
Прошу прощения за задержку с ответом, не было времени.

Igor' писал(а):

выкладываете все слоями? Сперва заливка сверху ложите селедочку сверху выкладываете заливку потом снова селедочку выкладывайте?

Да, всё именно так и верхний слой рыбки обязательно покрыть маринадом.
Igor', приятно, что рецепт заинтересовал, буду рада, если пригодится!

Спасибо Дарья очень вкусная селедочка получилась все мой подруги нахваливали ее.