Куриное филе со шпинатом в картофельной щубке
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
10 Май 2012 2:17
 |
Leka_
 Елена 55 лет Украина, г. Донецк   |
|||||
|
На сайте много вариантов куриных рулетиков, но такого вроде нет. Если ошибусь поправьте
 Рулетики получаются сочные и вкусные 
 куриное филе 3 шт шпинат свежий 1 большой пучок картофель 4 шт больших яйцо куриное 1 шт перец болгарский красный 0.25 шт соль и перец по вкусу масло сливочное 1 ст. л. масло растительное для жарки 100 мл сыр твердый 50 г Шпинат помыть, обсушить, порезать мелко. Сливочное и растительное масло разогреть на сковороде, добавить шпинат, протушить под крышкой 3 минуты, посолить, поперчить по вкусу, протушить еще 3 минуты, снять с огня.  Куриное филе, помыть, обсушить, разрезать пополам поперек, а потом каждую половину разрезать еще пополам вдоль. Получившиеся кусочки завернуть в пишевую пленку и пакет и хорошо отбить. Посолить, поперчить.  Сыр натереть на крупной терке  перец разрезать на полоски  Филе присыпать сыром  с одного края филе выложить шпинат и перец  свернуть рулетом  картофель почистить, помыть, опустить в воду, чтобы не потемнел. Брать по одному картофелю и натерать на крупной терке. Следующий картофель берем когда предыдуший уже использовали!!!  На разделочной доске или тарелке тонким слоем кладем картофель. Рулетик обмакиваем во взбитом яйце, кладем на картофель и обсыпаем его картофелем и придавливаем ладошками.  Сформированные рулетики, кладем на сковороду с разогретым маслом и жарим. Обжариваем с трех сторон до золотистого цвета, накрываем крышкой и жарим 20 минут, переодически переворачивая рулетики.  Все, наши рулетики в красивой шубке готовы.   Приятного аппетита!!! |
||||||
|
10 Май 2012 7:54
|
Джухи
 Аня 34 года Омск |
|||||
|
Ух! Как закрутили! Вкусненько!!
 |
||||||
|
10 Май 2012 10:41
|
Leka_
Елена 55 лет Украина, г. Донецк |
|||||
Спасибо!!  |
||||||
|
10 Май 2012 11:44
|
Ллориса
 Ларик 47 лет Свердловская обл. г. Веохняя Пышма |
|||||
|
Класс! я как раз достала фелюшки и думала что-бы этакое из них сварганить? И вот пожалуйста. Пойду пробовать.
 |
||||||
|
10 Май 2012 12:35
|
tetjasofi
 София Казахстан |
|||||
 |
||||||
|
10 Май 2012 13:41
|
Ллориса
Ларик 47 лет Свердловская обл. г. Веохняя Пышма |
|||||
|
уже приготовила. Получилось обалденно!!! гоод2: Большое спасибо, Елена, за столь вкусный рецептик! ням2: гоод2:
|
||||||
|
10 Май 2012 13:57
|
Leka_
Елена 55 лет Украина, г. Донецк |
|||||
Спасибки!
Очень рада, что Вам понравилось  |
||||||
|
10 Май 2012 14:48
|
Ллориса
Ларик 47 лет Свердловская обл. г. Веохняя Пышма |
|||||
|
хотела выложить фото, но у меня не получается. упс
 |
||||||
|
10 Май 2012 17:58
|
Leka_
Елена 55 лет Украина, г. Донецк |
|||||
жаль  но не расстраивайтесь, главное, что вам блюдо понравилось  |