Картофельная запеканка с тефтельками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Май 2012 14:40
 |
mellorn
 Мария 50 лет Санкт_Петербург   |
 1200 гр. картофеля 30 гр. масла соль **************** 500 гр. фарша 1 яйцо соль, перец, специи **************** Заливка: 2 яйца 200 мл. молока **************** 75 гр. твердого сыра К отварному картофелю добавить масло и истолочь в пюре (должно быть очень густое, поэтому молоко не добавлять). Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи. Хорошо вымесить. Из фарша скатать шарики.  Сыр натереть на терке. Пюре выложить в смазанную маслом форму. Пюре разравниваем и делаем бортики.  Затем с помощью ложки делаем углубления, в них вкладываем тефтельки.  Сверху посыпаем сыром.  Яйца слегка взбить (вилкой), добавить молоко и слегка посолить. На пюре с тефтельками выливаем заливку (заливка не должна выливаться за бортики).  Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).  Получается очень вкусная и сытная запеканочка! И второе и гарнир, в одной форме... |
|
|
10 Май 2012 15:31
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
mellorn
Классно!  |
|
|
10 Май 2012 16:21
|
Сантима
 Антонина Омск |
|
Какая вкуснота!
Все продукты мои! |
|
|
10 Май 2012 20:38
|
blirise
 Ирина 53 года Эстония |
 |
|
|
11 Май 2012 1:33
|
Vikesha
 Вика 55 лет Russia |
|
Мария!Спасибо,классная идея и рецепт!
 Вкуснятина!
   |
|
|
17 Май 2012 13:54
|
mellorn
Мария 50 лет Санкт_Петербург |
|
Девочки, большое спасибо!!!!!
 |
|
|
17 Май 2012 17:09
|
cameshek
изумруд 27 лет Дагестан |
|
Мария, большое спасибо за отличную идею! Вот куплю глубокую прямоугольную форму для выпечки и айда запеканки готовить !!!!
 и Настины попробую, и на форуме поищу хороших рецептов! |