Кабачковый рис))) (Ужин минус 60)

Люблю кабачки, но самими кабачками сыт не будешь)))И придумался мне такой вариант ужина

вродь (нету такого на сайте)


Нам надо:

3 маленьких кабачка
1 морковь
1 луковица
1-2 помидора
1ст неполный риса
зелень, соль, перец
По желанию можно добасить чеснок 1 зубчик

Кабачок нарезаем кубиками-немаленькими

Туда же к нему добавляем морковь на терке, помидор кубиками, лук-полукольцами, и рис, солим перчим

Мешаем и даём постоять минут 15-20, чтоб кабачок"подумал"

У меня кабачок подумал хорошо, поэтому жидкости я не добавляю, ставлю на огонь довожу до кипения, прикрываю крышкой и тушу минут 20-30

Приятного аппетита!!!!

Вот хорошая идея. Большое спасибо, Оксана

Kseniya111 писал(а):

Вот хорошая идея. Большое спасибо, Оксана

На здоровье!!!!

взято на заметочку))) спасибо Ксюшечка))

ksu2610
Ксюня!!!!!!!!!!!! я обожаю кабачки а с рисом надо попробовать , утащила к себе

арзунька
МАРТЫШКА25
На здоровье девочки, кушайте!!!

Ксюнь,такое блюдо делала на днях Ток ещё зиру добавляла
Очень вкусненько,подтверждаю

ksu2610
Я такое на обед ем, только еще с фаршем! То, что без фарша это нормальный системный ужин, в мою голову не пришло!

отличный ужин жду когда подрастут кабачки у мамы на даче

oxakal
Ксюнь рада что понравилось))) а что такое зира?
Рыжь Маряш, на обед можно еще кроме фарша сверху сыром затереть-и будет типа запеканки

Озидея писал(а):

отличный ужин жду когда подрастут кабачки у мамы на даче

Оксаночка, готовила рис на гарнир мужу и себе просто так, до чего же вкусный
(правда помидорки у меня не оказалось, да и морковочку не терла, а нарезала)

Спасибо большое, буду еще не раз готовить

oxakal писал(а):

Ток ещё зиру добавляла

а я не догадалась, надо срочно попробовать еще раз
Ксюша, спасибо за подсказку

Julia & Ko
Юля на здоровье, вместо помидор, можна том.сок-с ним пикантнее, как выразился мой муж, получается

Искала что бы приготовить на ужин из кабачков. Хотелось чего-то легкого и вкусного. Нашла этот рецепт. Приготовила. Помидоров не было. Воспользовалась советом Оксаны, добавив томатного сока. Получилочилось очень вкусно.

Оксана большое спасибо!!! очень быстро! и очень вкусно!!!! раньше делала подобное но овощи обжаривала. твой рецептик лучше!!!!!!!! посмотрим что муж скажет

Оксаночка, спасибо за идею!!! я снова на системе и твой рецептик очень в тему!!! приду с отчетом!

Искала рецепты на ужин. Понравился этот. Только я не поняла - рис надо предварительно отварить? Или замочить хотя бы? Или хватит сока от того что кабачок "надумает"...? Наверное, все-таки замочу рис... На всякий случай...