Картошка с мясом ... в казане

Сообщение Автор
Картошка с мясом ... в казане
11 Май 2012 1:47

Распечатать сообщение
ИВАНЫЧ

Иван


Подмосковье

ИВАНЫЧМои рецепты
Фото




Сбоственно вот. Было надо чего то «ужинать». Вот и случилось такое простенькое, практически диетическое, но тем не менее вполне съедобное … и в кзане к тому же.

При разделке мяса, это был, так сказать, срез с лопатки поросенкиной, образовались всякие жиринки и кусочки прочего сала. Вот с них-то я и начал. Кинул их в раскаленный казан и стал ожидать бурного выделения топленного жира. А почуствовал через пяток минут интенсивного перемешивания легкий запах типа «ща кааак сгАрююю…!!!». Поэтому щедро плеснул в казан растительного масла и порвал луковку на кусочки. И все эти жиринки – салоинки слегка вороша чуть подрумянил.



В надежде как-то увеличить количество естественных сокожидкостей, необходимых для осуществления задуманного, было нарублено несколько луковиц и все это высыпал я в казан.
И все хорошо переворашивая, продолжил жарить.



И как только лучок умягчеет, даже еще не зазолотится …



Выложил я остальное мясо.



И жарил его до состояния «почти готово» с корочкой. С мясом в этот раз не сильно повезло. Пришлось еще масла добавлять. Очень почем-то сухое попалось.



А потом сверху картошку уже…. В этот момент, если кто желает можно добавлять всякие специи и приправы. Я, кроме соли ничего не клал.



И немного пожарив, перемешивая, убавляем огонь и накрываем казан крышкой.



И… минут не больше чем пятнадцать, ну двадцать от силы, снимаем крышку. Готово!



Ангела вам за трапезой!

 
11 Май 2012 1:48

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL]
 
11 Май 2012 1:59

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Ох как вкусно!!!!!! nyam2 А сам процесс приготовления приподнесён ещё вкуснее!! good
 
11 Май 2012 13:20

Распечатать сообщение
wertual


63 года


wertualМои рецепты
из КАЗАНА можно съесть ВСЁ, почти так же, как и с хреном!!! sharik Yahoo!
Вкусно!
 
11 Май 2012 13:24

Распечатать сообщение
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
wertual писал(а):
из КАЗАНА можно съесть ВСЁ, почти так же, как и с хреном

И я того же мнения dance2 dance2 Yahoo! girl_claping
 
13 Май 2012 20:04

Распечатать сообщение
gj156

Евгения

63 года
Украина, Ужгород

gj156Мои рецепты
Вкуснотища!!! good2 good Yahoo!
Страница 1 из 1

Наверх