Корзиночки из теста катаифи со сливочным кремом

Сообщение Автор
Корзиночки из теста катаифи со сливочным кремом
18 Май 2012 17:03

Распечатать сообщение
Фото

Чтобы приготовить эти корзиночки нужно тесто катаифи,
выглядит оно вот так:
Фото
Я его покупала в Утконосе.

Все очень просто делать, нам понадобится:
250 г теста катаифи
100 г сливочного масла (растопить)
формочки для маффинов

Тесто разморозить, разобрать на волокна, чтобы было пышное, выложить небольшими порциями в формочки для маффинов, сформировав корзиночки. Смазать тесто растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.
Выпекать в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Остудить на решетке.
Формы для маффинов смазывать маслом не нужно, корзиночки очень легко вынимаются.

Для крема:
1 ст. молока
0,5 ст. сливок 20%
2 ст.л. крахмала
1 ст.л. сахара (или по вкусу)
1 ст.л. розовой воды

Молоко смешать со сливками и сахаром. Крахмал растворить в небольшом количестве молока, тонкой струйкой влить в молочно-сливочную смесь. Нагреть, постоянно помешивая. Варить на маленьком огне до загустения. Снять с огня, добавить розовую воду. Остудить.

Для украшения:
любые ягоды по вкусу

В корзиночки из теста выложить полностью остывший крем, украсить любыми ягодами по вкусу.

У меня получилось 14 корзиночек. Не было розовой воды, я просто добавила в крем сахар с кусочками ванили, ну и украшала физалисом и мятой.) А кстати, очень вкусно с физалисом - сладкий крем и такая чудесная кислинка! nyam2
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
18 Май 2012 17:43

Распечатать сообщение
Оля, какие прелестные пироженки girl_in_love good good good
(Я сначала подумала, что это макаронные корзинки Embarassed )
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Май 2012 17:51

Распечатать сообщение
omilo В какой-то степени они и есть макаронные! girl_haha Это тесто из очень тонюсеньких ниточек-макаронин состоит. Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
18 Май 2012 19:11

Распечатать сообщение
Ольга!Идея супер!Исполнение супер!Вкус не обсуждается! nyam2 Спасибо за рецепт! Romashki girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
18 Май 2012 20:10

Распечатать сообщение
olgavb73
Класс girl_claping girl_claping !!!! Очень понравились корзиночки good
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
18 Май 2012 20:28

Распечатать сообщение
olgavb73
очень красиво ,фоточка супер как красиво , такое тесто не видела у нас (или не обратила внимание),найду -сделаю ,спасибо
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
19 Май 2012 2:12

Распечатать сообщение
Vikesha Очень рада, что понравился рецепт и фото! Rose Rose Rose
адалия Romashki girl_in_love
elenusca Да, тесто это и у нас редкость, конечно. Но сейчас стало появляться в крупных супермаркетах. Спасибо за комплименты! give_heart Rose
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
20 Май 2012 23:37

Распечатать сообщение
ммм nyam2 nyam2 nyam2 никогда не видела такого теста unknown очень аппетитно!!! girl_claping girl_claping корзиночки-чудо good2 good2 good2 а оформление - высший класс good2 good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ulalushka

Натали

45 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
 
22 Май 2012 17:02

Распечатать сообщение
Ulalushka писал(а):
никогда не видела такого теста

Ulalushka Бывает в крупных супермаркетах, где замороженное тесто продается. Romashki Хотя, конечно, редко бывает. unknown
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
12 Июл 2012 17:49

Распечатать сообщение
Очень красиво и необычно! Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Такое тесто я видела только в арабских странах из него делают вкусные сладости.
У вас всегда классные рецепты и очень красивые фото, просто слюнки текут! sharik sharik sharik
Happy baby

Оксана


Украина

Happy babyМои рецепты
 
13 Июл 2012 2:21

Распечатать сообщение
Happy baby Спасибо за комплименты, мне очень приятно! Embarassed sharik give_heart
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |