Пирог на йогурте

Здравствуйте! Первый раз решила опубликовать рецепт. Уже давно читаю форум, наслаждаюсь фотографиями и описаниями прекрасных блюд, а затем бегу на кухню готовить!! Yahoo!

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении пирожок, который можно варьировать и добавлять в него всякие вкусные штучки, типа сухофруктов, консервированных фруктов, промазывать его кремом (вкусно с заварным) и поливать глазурью. В последний раз я сделала его с консервированными персиками, смазала верх сметаной в смеси с сахаром и сиропом, оставшимся от персиков, и посыпала крошеными рисовыми хлопьями.
Итак, рецепт:
1 или 2 стаканчика йогурта (лучше брать плотный, без кусочков фруктов, можно даже просроченный, если он стал густым, как сметана)
1 стакан сахара
3 стакана муки
1/2 стакана оливкового или подсолнечного масла
2 яйца
1 пакетик дрожжей
Взбить желтки с сахаром, добавить йогурт и масло. Добавить муку с дрожжами. Взбить в пену белки, осторожно вмешать их в тесто при помощи деревянной ложки. Вылить в форму, печь при 180 градусах около 40 минут.
Я добавляла в тесто ликер или цедру. Очень много вариантов, все вкусные!

Nastiusha
Интересный рецепт!
Как раз подыскиваю, куда бы деть сомнительный йогурт girl_haha

Спасибо!!! Rose

Отличное начало! good

Спасибо, тезка! Romashki

С просроченным даже лучше получается! girl_claping

Анастасия!Спасибо!Прекрасный рецепт пирога. good2

Дрожжи??!! Shocked

А я думала, это что-то вроде бисквитного кекса??? А можно вместо них соду добавить?

pirdas
НА мой взгляд, в дрожжах тут самая изюминка Wink

НЕ представляю подобного теста с дрожжами-а потому очень инетерсно! girl_haha

Спасибо, девочки! Я пока что делала с дрожжами (один раз дрожжи были не очень, и пирог получился довольно низким, но все на вкус очень даже ничего). Думаю, соду тоже можно, но, наверное, так пирог не взойдет. Надо будет попробовать с содой или разрыхлителем. Pirdas, спасибо за идею! Rose

Nastiusha
Думаю, в след раз попробовать сделать на разрыхлителе.Потому как дрожжи вообще не сыграли своей роли.Получился пирог плоским. Хоть и очень вкусным nyam2

Делала с черной смородиной. Отличный вариант для утилизации!!!
Пасибочки girl_in_love

Sarahanda
какой красивый пирожок, такой аппетитный, nyam2

летний, аж смородинки захотелось! надо сделать с разрыхлителем, как испеку, отчитаюсь! рада, что рецептик сгодился!

Nastiusha
Спасибо sharik

Интересно будет узнать, как получилось friends

Сообщение	Автор
Пирог на йогурте 21 Май 2012 17:03	Nastiusha Anastasia Рим
Здравствуйте! Первый раз решила опубликовать рецепт. Уже давно читаю форум, наслаждаюсь фотографиями и описаниями прекрасных блюд, а затем бегу на кухню готовить!! Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении пирожок, который можно варьировать и добавлять в него всякие вкусные штучки, типа сухофруктов, консервированных фруктов, промазывать его кремом (вкусно с заварным) и поливать глазурью. В последний раз я сделала его с консервированными персиками, смазала верх сметаной в смеси с сахаром и сиропом, оставшимся от персиков, и посыпала крошеными рисовыми хлопьями. Итак, рецепт: 1 или 2 стаканчика йогурта (лучше брать плотный, без кусочков фруктов, можно даже просроченный, если он стал густым, как сметана) 1 стакан сахара 3 стакана муки 1/2 стакана оливкового или подсолнечного масла 2 яйца 1 пакетик дрожжей Взбить желтки с сахаром, добавить йогурт и масло. Добавить муку с дрожжами. Взбить в пену белки, осторожно вмешать их в тесто при помощи деревянной ложки. Вылить в форму, печь при 180 градусах около 40 минут. Я добавляла в тесто ликер или цедру. Очень много вариантов, все вкусные!	Nastiusha Anastasia Рим
21 Май 2012 20:42	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Nastiusha Интересный рецепт! Как раз подыскиваю, куда бы деть сомнительный йогурт Спасибо!!! Отличное начало!	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
21 Май 2012 22:56	Nastiusha Anastasia Рим
Спасибо, тезка! С просроченным даже лучше получается!	Nastiusha Anastasia Рим
22 Май 2012 0:43	Vikesha Вика 55 лет Russia
Анастасия!Спасибо!Прекрасный рецепт пирога.	Vikesha Вика 55 лет Russia
22 Май 2012 0:44	cameshek изумруд 27 лет Дагестан
Дрожжи??!! А я думала, это что-то вроде бисквитного кекса??? А можно вместо них соду добавить?	cameshek изумруд 27 лет Дагестан
22 Май 2012 10:07	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
pirdas НА мой взгляд, в дрожжах тут самая изюминка НЕ представляю подобного теста с дрожжами-а потому очень инетерсно!	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
22 Май 2012 14:22	Nastiusha Anastasia Рим
Спасибо, девочки! Я пока что делала с дрожжами (один раз дрожжи были не очень, и пирог получился довольно низким, но все на вкус очень даже ничего). Думаю, соду тоже можно, но, наверное, так пирог не взойдет. Надо будет попробовать с содой или разрыхлителем. Pirdas, спасибо за идею!	Nastiusha Anastasia Рим
26 Май 2012 23:07	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Nastiusha Думаю, в след раз попробовать сделать на разрыхлителе.Потому как дрожжи вообще не сыграли своей роли.Получился пирог плоским. Хоть и очень вкусным Делала с черной смородиной. Отличный вариант для утилизации!!! Пасибочки	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
30 Май 2012 3:00	Nastiusha Anastasia Рим
Sarahanda какой красивый пирожок, такой аппетитный, летний, аж смородинки захотелось! надо сделать с разрыхлителем, как испеку, отчитаюсь! рада, что рецептик сгодился!	Nastiusha Anastasia Рим
30 Май 2012 11:18	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк
Nastiusha Спасибо Интересно будет узнать, как получилось	Sarahanda Анастасия 35 лет Украина, Донецк