Пирог на йогурте
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Май 2012 17:03
 |
Nastiusha
 Anastasia Рим   |
 Здравствуйте! Первый раз решила опубликовать рецепт. Уже давно читаю форум, наслаждаюсь фотографиями и описаниями прекрасных блюд, а затем бегу на кухню готовить!! 
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении пирожок, который можно варьировать и добавлять в него всякие вкусные штучки, типа сухофруктов, консервированных фруктов, промазывать его кремом (вкусно с заварным) и поливать глазурью. В последний раз я сделала его с консервированными персиками, смазала верх сметаной в смеси с сахаром и сиропом, оставшимся от персиков, и посыпала крошеными рисовыми хлопьями. Итак, рецепт: 1 или 2 стаканчика йогурта (лучше брать плотный, без кусочков фруктов, можно даже просроченный, если он стал густым, как сметана) 1 стакан сахара 3 стакана муки 1/2 стакана оливкового или подсолнечного масла 2 яйца 1 пакетик дрожжей Взбить желтки с сахаром, добавить йогурт и масло. Добавить муку с дрожжами. Взбить в пену белки, осторожно вмешать их в тесто при помощи деревянной ложки. Вылить в форму, печь при 180 градусах около 40 минут. Я добавляла в тесто ликер или цедру. Очень много вариантов, все вкусные! 
 |
|
|
21 Май 2012 20:42
|
Sarahanda
 Анастасия 36 лет Украина, Донецк |
|
Nastiusha
Интересный рецепт! Как раз подыскиваю, куда бы деть сомнительный йогурт 
Спасибо!!!   
Отличное начало!   |
|
|
21 Май 2012 22:56
|
Nastiusha
Anastasia Рим |
|
Спасибо, тезка!
С просроченным даже лучше получается!  |
|
|
22 Май 2012 0:43
|
Vikesha
 Вика 57 лет Russia |
|
Анастасия!Спасибо!Прекрасный рецепт пирога.
  |
|
|
22 Май 2012 0:44
|
cameshek
изумруд 28 лет Дагестан |
|
Дрожжи??!!
 А я думала, это что-то вроде бисквитного кекса??? А можно вместо них соду добавить? |
|
|
22 Май 2012 10:07
|
Sarahanda
Анастасия 36 лет Украина, Донецк |
|
pirdas
НА мой взгляд, в дрожжах тут самая изюминка  
НЕ представляю подобного теста с дрожжами-а потому очень инетерсно! |
|
|
22 Май 2012 14:22
|
Nastiusha
Anastasia Рим |
|
Спасибо, девочки! Я пока что делала с дрожжами (один раз дрожжи были не очень, и пирог получился довольно низким, но все на вкус очень даже ничего). Думаю, соду тоже можно, но, наверное, так пирог не взойдет. Надо будет попробовать с содой или разрыхлителем. Pirdas, спасибо за идею!
|
|
|
26 Май 2012 23:07
|
Sarahanda
Анастасия 36 лет Украина, Донецк |
|
Nastiusha
Думаю, в след раз попробовать сделать на разрыхлителе.Потому как дрожжи вообще не сыграли своей роли.Получился пирог плоским. Хоть и очень вкусным 
Делала с черной смородиной. Отличный вариант для утилизации!!! Пасибочки
 |
|
|
30 Май 2012 3:00
|
Nastiusha
Anastasia Рим |
|
Sarahanda
какой красивый пирожок, такой аппетитный, летний, аж смородинки захотелось! надо сделать с разрыхлителем, как испеку, отчитаюсь! рада, что рецептик сгодился! |
|
|
30 Май 2012 11:18
|
Sarahanda
Анастасия 36 лет Украина, Донецк |
|
Nastiusha
Спасибо 
Интересно будет узнать, как получилось |