Картофель Айдахо

Картофель не чистят, а просто хорошо промывают. Затем разрезают вдоль на 4-8 частей. Далее его нужно положить в холодную воду и варить после закипания не более 3 минут.
Воду сливаем, а картофелю даём остыть. В это время смешиваем подсолнечное масло с горчицей, мелко порубленную зелень (петрушку и укроп) и измельчённый чеснок (можно чесночный порошок).
Обмазываем ломтики полученной смесью и выкладываем кожурой вниз на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Ставим противень в духовку, чтобы картофель подрумянился минут на 20. Всё, картофель готов.

как бы я хотела такой же заподжаристый, и вот прям счас!!!!!

Еленочка! Так ее очень быстро можно приготовить!

юлаша спасибо за подсказку, обязательно попробую, уже утащила

Надежда, уверенна, что рецептик пригодится!

Вкусная картошечка! Спасибо!

Очень аппетитная картошка, спасибо за рецепт!

юлаша
бесподобная картошечка
обязательно попробую в качестве гарнира,спасибо

Наташа, рада, что рецептик пригодился... я по вашим рецетам частенько готовлю... вот, наконец, и вы моими заинтересовались...

Классный рецепт! Как раз нужен был рецепт румяного картофеля
А можно кожуру все-таки очистить?

Yulaa писал(а):

А можно кожуру все-таки очистить?

Юленька! Я тоже присоединяюсь к этому вопросу и у меня есть еще один. В какой пропорции растит.масло и горчица? Мне тоже понравилась картошечка и полный рот слюны - так захотелось отведать.

Картошечка оченъ вкусная, подтверждаю,

Yulaa писал(а):

А можно кожуру все-таки очистить?

можно и почистить шкурки, на подобие рецепт тут,
http://forum.say7.info/topic26707.html
только с травами, очень вкусно!

Natali-92 писал(а):

на подобие рецепт тут, http://forum.say7.info/topic26707.html только с травами, очень вкусно!

Наташенька! Разница не только в наличии трав. В этом рецепте у Юлии есть горчица и чеснок, так что вкус должен быть несколько другим.

Жанчик писал(а):

Наташенька! Разница не только в наличии трав. В этом рецепте у Юлии есть горчица и чеснок, так что вкус должен быть несколько другим.

конечно будет другой, обалденный вкус, ,
я имела ввиду, что шкурочки почистить можно, как в том рецепте, надпомнила Юленька мне про этот рецепт, уже стоит в духовке.
Юль, а при какой температуре ты выпекаешь, она у тебя поджаристая такая?
Спасибо тебе болъшое, Юленька!

без шкурки, конечно, можно... но истинный картофель Айдахо всегда со шкуркой... его и едят не очищая от шкурки...

Жанчик, по пропорциям: на 10 штучек картошин среднего размера я кладу 4 ст. л. растительного масла, 1-2 чайные ложки горчицы (по вашему вкусу) и 4 зубчика чесночка.

Natali, я выпекаю при 200 градусах в духовке (но у меня старая духовка)..

Надеюсь, у вас всех получится приготовить! Эта картошечка очень необычная и вкусненькая!

Сделала сегодня на ужин из молодой картошки! Вкусно получилось, корочка хрустела. И с горчичкой вкусно. Только делала без чеснока. Мне кажется, когда он в духовке, то очень пахнет. Зато добавила приправу для картофеля, там без добавок Е и глютаматов, только специи и травки-приправки. В следующий раз добавлю побольше горчички, в этот раз побоялась. И никогда не пробовала варить картошку перед запеканием. А так даже лучше получилось. Внутри мягенькая, а корочка хрустит. Один в один как на Вашем фото.
Спасибо за рецепт, он уже у меня в тетрадочке

Юлечка, картофель просто офигенский!!! буду готовить еще! спасибо!!!

Прочитала ваш рецепт давненько! А вот спасибо только сейчас донесла! Извините уж...
Очень вкусная картошечка получается! Очень преочень! Дети уплетают за обе щёчки! А знакомая перед там как прийти в гости спрашивает: А такая картошечка будет?
Так что от нас просто огромнейшее спасибо!

девочки, значит я не зря потратила время на размещение этого рецепта.... От вас только хорошие отзывы!

Отличный рецепт! И с поджаристой корочкой, и мягкий внутри картофель! Нежирный, а еще можно разогревать остатки в микроволновке без утери вкуса и консистенции!

Отличная картошечка. Спасибо

Он действительно очень вкусный и сочный!