Кабачок с зеленым горошком

Елена,спасибо большое за рецепт, на днях обязательно приготовлю, твой рецепт очень кстати,уже несколько дней хочу приготовить зеленый горошек и все никак не придумаю что бы вкусное такое сотворить

Акилежна
Ликочка, буду рада, если рецепт не разочарует. Лично мне он очень нравиться и не надоедает. Поделись впечатлениями

Terry писал(а):

Будем пировать!

Попробовала ТАК вкусно, просто и быстро!
Елена, спасибо большое за отменный рецепт .
Я давала не все специи, но результатом очень довольна. Все гениальное - просто

Леночка какой рецепт!!!!
Я всегда в поисках легких и полезных рецептах о кабачkах, а здесь просто все ингредиенсы которые я люблю.
Уже в закладках!!!

Terry
Верочка, какой у тебя аппетитный кабачок получился! А зеленый горошек получился достойным дополнением к сеньору Кабачку

Terry писал(а):

результатом очень довольна

Вот это и важно для меня Спасибо за фотку и отчет

Lankus
Светочка, очень рада, что Вы обратили внимание на мой рецепт. Надеюсь, что Вам понравиться. Блюдо и правда легкое, но необыкновенно вкусное

Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно.

Людо4ka
Пожалуйста, Людочка

Ленуся, принимай отчётик и мои благодарности!


Я готовила пополам молоденькие кабачки и цуккини. Специи строго по рецепту, только перчик красный - зелёного не было. Как я и предполагала, блюдо очень-очень нежное, совсем не острое, скорее пикантное, с лёгкой сладостью горошка и молочных кабачков. Готовила я "аль денте", как ты и рекомендовала, эта лёгкая "хрустинка" особенно понравилась нам с мужем.
Спасибо, Леночка, обязательно буду повторять!
Сейчас пойду пропиарю в "Обеды и ужины"!

Леночка ну прям фурор с твоим рецептом, я быстренько приготовила и очень понравилось, только побоялась острый перчик положить а нужно.Я люблю и тмин и все другие приправы!!!!
Спасибо рецепт очень удачный!

*ELISHKA*

*ELISHKA* писал(а):

Ленуся, принимай отчётик и мои благодарности!

Элинушка, очень тронута и рада
На фотке видно как хорошо у тебя получились овощи: не потеряли форму и не размякли, прям хрустят с фотки Умничка, все правильно сделала

*ELISHKA* писал(а):

эта лёгкая "хрустинка" особенно понравилась нам с мужем.

*ELISHKA* писал(а):

обязательно буду повторять!

Элиночка, твои слова очень радуют меня! Спасибо, дорогая, за теплый и душевный отзыв
Lankus
Светочка, какая Вы молодец - надолго не откладывали Спасибо за яркие и красочные фото. Я оценила - Ваше блюдо выглядит как и должно быть, а если вы делали все в соответствии с рецептом, то и вкус должен быть тот что надо
Спасибо Вам за отчет и фотки

Елена, насмотревшись на отчеты девочек в "обедах и ужинах" решила и я попробовать! К сожалению, у меня не было острого зеленого перца (я добавила красный молотый) мяты и кориандра, а все остальное по рецепту. Блюдо очень вкусное получилось! Такое ароматное... Особенно понравилась "хрустинка" кабачка! Необычный вкус тмина для меня... Никогда раньше его не использовала, но мне тааак понравилось! Елена, спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Лен, а молотый тмин пойдёт ??? У меня нет целого

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Елена, насмотревшись на отчеты девочек в "обедах и ужинах" решила и я попробовать!

Кристина, я рада, что Вы попробовали мое блюдо, а я вот как-то не привыкну заходить и отчитываться в "обедах и ужинах"

Барбагорга писал(а):

К сожалению, у меня не было острого зеленого перца (я добавила красный молотый) мяты и кориандра, а все остальное по рецепту.

Так бывает, что нет всех ингридиентов под рукой, но если, в принципе, блюдо понравилось, то рекомендую в следующий раз сделать со всеми ингридиентами. Сможете оценить разницу

Барбагорга писал(а):

Особенно понравилась "хрустинка" кабачка!

Да это самое классное, когда овощи в готовом блюде сохраняют свою индивидуальность

Барбагорга писал(а):

Елена, спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Кристиночка, спасибо Вам за доверие моему рецепту и за Ваш замечательный фотоотчет
LeDi WaDa
Лерочка, конечно возьми молотый тмин, большой разницы во вкусе не будет. Просто мне нравиться чувствовать и раскусывать целые зернышки тмина. Удачи!

ТЕН писал(а):

а я вот как-то не привыкну заходить и отчитываться в "обедах и ужинах"

А зря! Я для себя мнноооого рецептов открываю, заглядывая в обеды! А то никакого веремни не хватит, чтобы просмотреть все рецепты на форуме...

ТЕН писал(а):

Так бывает, что нет всех ингридиентов под рукой, но если, в принципе, блюдо понравилось, то рекомендую в следующий раз сделать со всеми ингридиентами. Сможете оценить разницу

Блюдо еще как понравилось! Даже в холодном виде! Обязательно попробую со всеми специями.

Леночка, принимай отчёт
У меня тоже не оказалось зелёного перчика, а остальное всё по рецепту. Понравилось Ела это блюдо с запечёной курицей - очень вкусное сочетание Но и без всяких дополнений блюдо самодостаточное Спасибо, буду готовить ещё
(Форма кабачка у меня странная, не удивляйся, я сегодня фаршировала кабачки и как рвз внутренности пустила на этот рецепт.)

ТЕН
Вау! Чуть не пропустила такую вкуснятину!!! Забрала. Леночка - ты кладезь обалденных идей!

Барбагорга писал(а):

Блюдо еще как понравилось! Даже в холодном виде! Обязательно попробую со всеми специями

Кристиночка, я правда, очень рада, что Вам понравилось. Удачи
LeDi WaDa
Лерочка, какой сюрприз для меня Ой, спасибо дорогая, за фотоотчет

LeDi WaDa писал(а):

Но и без всяких дополнений блюдо самодостаточное

Это правда, Лерочка, оно имеет самостоятельный вкус и не обязательно должно служить дополнением к какому-то еще блюду. К тому же оно легкое безкалорийное, а значит нам, девушкам, очень полезное

LeDi WaDa писал(а):

Форма кабачка у меня странная, не удивляйся, я сегодня фаршировала кабачки и как рвз внутренности пустила на этот рецепт.

Ааааааааа, а я то смотрю, че они у тебя лысые какие-то Оч рекомендую в след раз сделать не из остатков, а из целых с кожицей молоденьких кабачков

LeDi WaDa писал(а):

Спасибо, буду готовить ещё

Пожалуйста, дорогая, готовь на здоровье

Имбирь писал(а):

Леночка - ты кладезь обалденных идей!

Оленька, это не я это богатство Индии, я лишь ценитель этих богатств и знакомлю Вас с ними

ТЕН
Елена, спасибо за рецепт!
такие ароматные пикантные кабачки получились
только вот тмин у меня закончился, а на рынке\в магазинах не нашла, в итоге кумин пошел в ход да и перец острый я не ем, поэтому без него а так, очень даже вкусно получилось

mariankos
Марианна, эт не блюдо, эт целая картина у тебя
Как красиво

mariankos писал(а):

только вот тмин у меня закончился, а на рынке\в магазинах не нашла, в итоге кумин пошел в ход

На сколько я знаю - кумин и тмин это одно и тоже. Так что вкус должен быть как в оригинале
Марианночка, я очень рада, что блюдо тебе понравилось и огромное спасибо за твой шедевр и отзыв

ТЕН писал(а):

кумин и тмин это одно и тоже

ого я всегда думала что они разные
вот и интернет выдал такое отличие
Кумин внешне отличается от тмина более крупными и, главное, более светлыми желтовато зеленоватыми семенами, имеющими иной, чем у тмина, аромат, более нежный по тембру.
но главное что они оба ароматные, все равно очень похожи))))

спасибо большое за комплимент в адрес фотки, очень приятно, что тебе понравилось
а это тебе тоже кабачок

mariankos
Марианночка, в том же интернете написано, что кумин - это индийский тмин, а так же, например на этом сайте http://medgrasses.ru/kumin.html, в энциклопедии лекарственных растений кумин или тмин душистый описываются как одно и то же расстение. Конечно, есть некая разновидность семян, отличающихся внешним видом и запахом, но главное как ты написала

mariankos писал(а):

они оба ароматные, все равно очень похожи

Спасибо за кабачок! Красавец

Марианна, Леночка, вы обе правы! Когда в Индии покупаешь специи, на баночке несколько переводов ( на английский, русский и т.д.) Так вот и написано-кумин, а в скобочках-тмин. Есть только разные сорта, как, например, петрушка простая и кудрявая, или базилик зелёный и фиолетовый.

*ELISHKA*
Да-да-да, именно об этом я и писала

Девчёнки, а мен кажется что тмин и кумин совсем по-разному пахнут

LeDi WaDa писал(а):

совсем по-разному пахнут

Лерочка, а ты не с зирой путаешь? Иногда кумин зирой называют. Зира чуть крупнее тмина и запах выразительнее, её добавляют в мясные блюда, пловы. Тмин нежнее. Его чаще в выпечку добавляют, в овощи, даже в десерты восточные. Ну ты это, наверно, лучше меня знаешь!