Лангусты под Грилем от Amber

Этим рецептом поделилась со мной наша Amber и с ее разрешения я делюсь им с вами
Лангустов вкуснее, сочнее и нежнее я не ела ни в одном из кубинских ресторанов
Слова автора: "Мой расчет на хвосты 12 унций. Если хвосты мороженые, то кидаем в кипяток с солью и укропом (можно без него) ровно на 8 мин, потом разрезаем ножницами верх и ножом мяско на глубину где-то 1/3 и чуть глубже, туда кладем сливочное масло перемешанное с толченым чесноком и солью (я люблю побольше) и запекаем в режиме гриль еще 10-12 мин (я сначала накрываю фольгой, а минут за 5 снимаю и даю подрумяниться). Есть макая в растопленное масло с чесноком, солью и травами."
Я действовала строго по рецепту, поэтому с меня только пошаговые фото
У меня были небольшие хвосты, грамм по 250

В подсоленной кипящей воде варила 5 минут, т.к. я их предварительно разморозила, а пока варились хвосты духовка грелась в режиме ГРИЛЬ

Разрезали прям горяченькими (этим занимался муж)

Маслица с чесноком брала из расчета одна столовая ложка сливочного масла, два крупных зубка чеснока и щепотка соли

Щедро кладем нашу намазку внутрь

запекаем

открываем бутылочку белого вина и наслаждаемся

Ах, какая роскошь!.. Лангусты удаётся поесть только за границей, у нас, к сожалению, качество привозных оставляет желать лучшего...Спасибо, Мариша, за предоставленную эстетику!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Лангустов вкуснее, сочнее и нежнее я не ела ни в одном из кубинских ресторанов

просто шикарный рецепт!
очередная вкуснятина с лангустами
Марин,это должно быть безумно вкусно!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Есть макая в растопленное масло с чесноком, солью и травами."

и запивать пивом!
спасибо,прямиком в закладки

*ELISHKA* писал(а):

Спасибо, Мариша, за предоставленную эстетику!

Элиночка, спасибо, что заглянула!

*ELISHKA* писал(а):

Лангусты удаётся поесть только за границей

Эхх, к сожалению, действительно поесть эту роскошь можно только за границей, до Кубы пробовала лобстеров в Египте и только однажды. Здесь же лангусты доступны и по стоимости равны рыбе и креветкам

nata69 писал(а):

просто шикарный рецепт! очередная вкуснятина с лангустами Марин,это должно быть безумно вкусно!

Спасибо, Натуль! Это действительно праздник вкуса!

nata69 писал(а):

и запивать пивом!

Эт точно!

nata69 писал(а):

спасибо,прямиком в закладки

Надеюсь в ближайшее время поделишься впечатлениями...

Какая красотища побежала за хвостами

Amber писал(а):

Какая красотища

Я старалась!

Amber писал(а):

побежала за хвостами

я уже тоже запаслась на выходные, будем готовить на днях