Клубничный торт с творожным кремом

Всем доброго времени суток!!!

Хочу предложить простой и очень вкусный рецепт торта с клубникой
Такого рецепта вроде бы нет, но если я повторяюсь - прошу прощения



К сожалению, пошаговых фото сделать не удалось, т.к. я была не уверена в конечном результате своего "творчества"... но все получилось даже лучше, чем я предполагала

Итак, нам понадобится:

Для бисквита (у меня форма 26см - бисквит из этого количества ингредиентов получился не высокий)
- 4 яйца
- 120гр сахара
- 120гр муки

Для творожного крема и украшения:
- 750гр клубники
- 500гр творога
- 1 пакетик ванильного сахара
- 60гр сахара
- 200мл сливок (я брала 20%)
- 1 пакетик закрепителя для сливок
- белый шоколад

Отделить белки от желтков, взбить до крутых пиков.
Желтки растереть с сахаром до светлой густой массы. Муку просеять.
Соединить желтки и белки, всыпать просеянную муку и интенсивно перемешать. Выпекать при 200С 30-40 минут (готовность проверить зубочисткой)

Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Из 100гр клубники сделать пюре, 300гр нарезать небольшими кубиками, 350гр оставить для украшения. Взбить сливки с закрепителем. Творожную массу смешать с клубничным пюре, добавить взбитые сливки и нарезанные ягоды, перемешать.

Бисквит разделить на 2коржа. Выложить половину крема на первый корж, накрыть вторым коржом. Верх и края торта смазать оставшимся кремом. Украсить клубникой и тертым белым шоколадом. Подавать охлажденным (я оставила в холодильнике на 8 часов)

P.S. впервые выкладываю рецепт на форуме... надеюсь, что удачно..

И напоследок кусочек торта

Приятного аппетита!!!

Наташа, отличный тортик! Красивый и воздушный! Беру в закладочки!

торт просто прелесть и вкусный ,я уверена.спасибо

Наташа ты какраз вовремя я только мечтала о тортике с клубникой.
Очень аппетитненький

clubnichk@ писал(а):

впервые выкладываю рецепт на форуме... надеюсь, что удачно

Наталочка очень удачно!!!
Желаю успехов!!!!
А цветочек выкладывать из середины начинала или с краев?

Наталья с дебютом тебя
Очень красивый тортик! Спасибо за рецепт. Забираю в закладки (скоро клубника пойдет в саду).

Спасибо всем за теплые отзывы)

PURPLE DAISY писал(а):

Наташа ты какраз вовремя я только мечтала о тортике с клубникой.

Буду рада, если попробуете!

Katrin03 писал(а):

А цветочек выкладывать из середины начинала или с краев?

Ой, цветочек вообще спонтанно получился а вообще клубнику начала выкладывать с краев....

*ия* писал(а):

Забираю в закладки (скоро клубника пойдет в саду).

Из клубники с рынка получился очень вкусный торт, представляю, какой он будет из садовой ягоды.....

Натали!Очень красивый торт получился! Нежный!Спасибо за рецепт!

Наташа! Очень легкий и вкусный рецепт! А украшение - супер!!!! утащила в закладки!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1196000583.html][/URL]
Спасибо!

очень красивый и безусловно вкусный

Очень, очень красиво

Vikesha писал(а):

Натали!Очень красивый торт получился! Нежный!Спасибо за рецепт!

Island Girl писал(а):

Наташа! Очень легкий и вкусный рецепт! А украшение - супер!!!! утащила в закладки!!

natalj писал(а):

очень красивый и безусловно вкусный

Наташа Домрачева писал(а):

Очень, очень красиво

Девочки, спасибо!!!
Надеюсь, что вы попробуете его приготовить)

clubnichk@
Красотища невероятная!!!

Имбирь писал(а):

Красотища невероятная!!!

Спасибо

Я добралась до фоток и наконец отчитаюсь. Натали, тортик вкусный, нежный и очень красивый, спасибо за рецепт.