Крендельки пальмьеры

Девочки и мальчики, хочу предлоожить простой и быстрый рецепт вкусняшек! Я их делала 2 дня подряд - улетают в 1 миг. Крендельки получаются нежные, мягкие, хрустящие с тонким ароматом корицы.
Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов"
Что нужно:
2 листа готового слоеного теста (у меня 500гр)
1 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. сахарной пудры.
Время приготовления: 30мин.
Количество: 14-16 шт.
1 Растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахара и размешать. Не обязательно размешивать сахар до полного растворения - он должен просто равномерно распределиться. Присыпать поверхность стола просеянной мукой, смешанной c 1 ст. л. сахара. Выложить на стол один лист слоеного теста. С помощью кулинарной кисточки смазать его маслом c сахаром. Накрыть вторым листом.

2 Раскатать оба листа в тонкий прямоугольник. Ножом пoдpoвнять края. Paвнoмepно посыпать поверхность теста корицей и оставшимся сахаром.
3 Взять два противоположных края прямоугольника и подтянуть их друг к другу так, чтобы они соприкасались строго в середине пласта. Пpижaть руками.

4 Еще раз сложить противоположные края получившегося прямоугольника так, чтобы они соприкоснулись в середине.

5 Сложить получившийся рулет в два раза и разрезать его на куски шириной примерно 2 см. Ha разрезе рулет должен напоминать многослойное сердечко.
6 Противень накрыть листом промасленного пергамента. Уложить на него кусоч-ки, поставить в разогретую до 200С духовку на 7 минут.. Перевернуть крендельки на другую сторону и печь еще 5 минут.Готовые крендельки накрыть чистым полотенцем и дать остыть.
Присыпать сахарной пудрой.
По желанию крендельки можно сделать с распаренным и смешанным с медом маком, с толчеными орешками, изюмом и другими сухофруктами, просто с медом или джемом.
Угощайтесь!

Марисанна
Мария,с удовольствием забираю твои крендельки,буду баловать своих)Спасибо тебе большое!!!

Julliet писал(а):

Мария,с удовольствием забираю твои крендельки,буду баловать своих)Спасибо тебе большое!!!

Юленька, спасибо, что заглянула! Обязательно испеки! И вкусно, и красиво! От процесса изготовления я тоже получила большое удовольствие!

Маша, какие красивые крендельки! Действительно напоминают сердечки Наверняка очень вкусные. Забираю в закладки. Спасибо за рецепт

PskovGirl писал(а):

Маша, какие красивые крендельки! Действительно напоминают сердечки Наверняка очень вкусные. Забираю в закладки. Спасибо за рецепт

Оля, спасибо! Очень вкусные крендельки! Буду ждать с отчетом!

Быстро и вкусно и не каких трудностей

Джухи писал(а):

Быстро и вкусно и не каких трудностей

Анечка, спасибо! Эти крендельки действительно так и получаются!

Машенька
Очень интересные крендельки люблю изделия из слоёного теста интересная и простая их формовка ...
Забрала в закладки Спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Машенька Очень интересные крендельки люблю изделия из слоёного теста интересная и простая их формовка ... Забрала в закладки Спасибо

Татьяночка! Мне очень приятно, что заглянули ко мне на крендельки! Я тоже люблю изделия из слоеного теста! Буду очень рада, если рецептик пригодится!

Марисанна
Машенька, какие крендельки ... да с корицей Обязательно испеку...
Спасибо большое!!!

Irинка писал(а):

Машенька, какие крендельки ... да с корицей Обязательно испеку... Спасибо большое!!!

Ирочка ! Спасибо, что заглянула! Жду с крендельками!

Марисанна
Какая красотища!

Имбирь писал(а):

Марисанна Какая красотища!

Олечка, спасибо!

Марисанна
Машенька, вот какие крендельки у меня получились...

Правда, не такие красивые, как у Вас... Видимо, слишком много повидла положила НО зато, такие вкусные...
В качестве начинки использовала яблочное повидло с лимонной цедрой и корицей
Спасибо большое за такую вкусняшку!!!

Irинка писал(а):

Машенька, вот какие крендельки у меня получились...

Ирочка, отличные крендельки получились!

Irинка писал(а):

Правда, не такие красивые, как у Вас... Видимо, слишком много повидла положила НО зато, такие вкусные...

А мне кажется, что не хуже моих. Честно говоря, я когда крендельки эти первый раз делала они у меня развернулись А во второй раз уже нормально получилось - прижала их хорошенько!
А вообще, самое главное, что вкусные, что понравились!

Irинка писал(а):

В качестве начинки использовала яблочное повидло с лимонной цедрой и корицей Спасибо большое за такую вкусняшку!!!

Вкусняяяяятина! Кушайте на здоровье!
Ирочка, большое спасибо за аппетитное фото!

Мария,я к тебе с отчетом и большущим спасибо!
Испекла своим,утром глянула на блюдо-а там всего 2 штуки осталось из 13. Муж хорошо подъел))Правда у меня они немного расползлись- в следующий раз я их по-другому закручу,видно у меня руки не оттуда ростут

Julliet писал(а):

Мария,я к тебе с отчетом и большущим спасибо! Испекла своим,утром глянула на блюдо-а там всего 2 штуки осталось из 13. Муж хорошо подъел))Правда у меня они немного расползлись- в следующий раз я их по-другому закручу,видно у меня руки не оттуда ростут

Юленька, как я рада тебя видеть! Очень рада что крендельки пришлись по вкусу!
Жаль, конечно, что расползлись, но у меня в первый раз тоже расползлись! Во второй раз я решила промазать водой тесто в месте последнего стыка и хорошо прижала, перед тем как резать, - и не расползлись! Может еще раз попробуешь завернуть? Кстати, на вид очень аппетитные получились, не заметно, что что-то не так!
Спасибо, Юленька за фото и отзыв!

Марисанна писал(а):

Может еще раз попробуешь завернуть?

Попробую и еще не раз)) Правда уже чуть позже,а то я сейчас сладкое не ем,так даже не попробовала. А вчера твои крендельки так зверски пахли,да и сегодня еще запах чуствуется, вообщем чуть ли не ногти грызла,но выдержала))

Марисанна писал(а):

Кстати, на вид очень аппетитные получились, не заметно, что что-то не так!

Они просто большие,муж даже поинтересовался когда я успела купить))

Julliet писал(а):

Попробую и еще не раз)) Правда уже чуть позже,а то я сейчас сладкое не ем,так даже не попробовала. А вчера твои крендельки так зверски пахли,да и сегодня еще запах чуствуется, вообщем чуть ли не ногти грызла,но выдержала))

Да, пахнут они обалденно! Я не выдерживаю!

Julliet писал(а):

Они просто большие,муж даже поинтересовался когда я успела купить))

У нас тоже наподобие крендельки в магазинах продаются, только они просто с сахаром,без корицы и очень твердые по-сравнению с домашними. Муж у меня всю порцию за вечер может съесть, если не тормозить его!

Машенька
А я к тебе с отчётом ... крендельки бесподобные - вкусные, просто и быстро делаются...

...но "первый блин комом" - я, видно, лишний "закрут" сделала, с каждой стороны у меня загнулось 3 раза, а у тебя 2 , мне показалось, что широковато, и они в результате не такие, как у тебя красивые просто я не знаю, на какую ты ширину раскатывала...??? (я , видно, широко раскатала)

...потом первый заход (у меня маленькая духовка) я не стала переворачивать, они у меня сильно поднялись, остальные сделала по твоей рекомендации, эти мне понравились лучше - никогда не переворачивала слоеную выпечку в духовке...

... в следующий раз попробую сделать с повидлом


Спасибо тебе большущее...

Татьяна Смирнова писал(а):

А я к тебе с отчётом ... крендельки бесподобные - вкусные, просто и быстро делаются...

Татьяночка, очень рада Вас видеть!

Татьяна Смирнова писал(а):

.но "первый блин комом" - я, видно, лишний "закрут" сделала, с каждой стороны у меня загнулось 3 раза, а у тебя 2 , мне показалось, что широковато, и они в результате не такие, как у тебя красивые просто я не знаю, на какую ты ширину раскатывала...??? (я , видно, широко раскатала)

А я тоже раскатывала в прямоугольник, но закручивать стала поводоль, чтобы у меня крендельков побольше вышло, поэтому теста мне мало оказалось для закручивания, но вроде хватило для 2 заворотов!

Татьяна Смирнова писал(а):

...потом первый заход (у меня маленькая духовка) я не стала переворачивать, они у меня сильно поднялись, остальные сделала по твоей рекомендации, эти мне понравились лучше - никогда не переворачивала слоеную выпечку в духовке...

У меня тоже раздулись красиво, но я решила строго следовать рецепту (тоже никогда не переворачивала слоеную выпечку).

Татьяна Смирнова писал(а):

в следующий раз попробую сделать с повидлом

Буду ждать еще в гости!

Татьяна Смирнова писал(а):

Спасибо тебе большущее

Татьяночка, это Вам спасибо за такой красивый , очень аппетитный фотоотчет и отзыв! Мне очень приятно, что крендельки понравились!

Мария, спасибо огромное за рецепт!
Крендельки получились очень вкусные!

Я пекла на этой неделе уже два раза

Первый раз закрутила точно как у вас и выложила сразу все на один противень совершенно забыв, что они увеличиваются в 3-4 раза
Было не очень красиво, но вкусно
Вот они


Второй раз, когда делала, тесто раскатала по шире и получилось завернуть на 2 раза больше, в результате рисунок немного изменился.
И в этот раз на противень выкладывала по 9 шт благодаря чему они стали большими и рисунок выразительный
В этот раз получилось красиво и также вкусно





Еще раз, спасибо за чудесный рецепт

Марисанна
Мариечка,я снова к тебе с отчетом и благодарностью!
Пекла своим еще раз,правда уже с малиновым вареньем и немного дольше держала их в духовке.
Сама все еще не пробую,правда купили новую упаковку слоеного теста. Спросила у мужа- говорит,,что вкусно,но с корицей и сахаром привычней,а значит вкуснее.


Большущее тебе спасибо,рецепт отличный,вариантов начинок масса!

SwissElena писал(а):

Мария, спасибо огромное за рецепт! Крендельки получились очень вкусные! Я пекла на этой неделе уже два раза

Леночка, какие крендельки! Ах, какие красивые крендельки получились, особенно те, которые в 3 закрута! Обязательно возьму на вооружение! Спасибо, за такой теплый отзыв!

Julliet писал(а):

Мариечка,я снова к тебе с отчетом и благодарностью! Пекла своим еще раз,правда уже с малиновым вареньем и немного дольше держала их в духовке. Сама все еще не пробую,правда купили новую упаковку слоеного теста. Спросила у мужа- говорит,,что вкусно,но с корицей и сахаром привычней,а значит вкуснее.

Юленька, очень рада, что ты так быстро ко мне с крендельками вернулась! Жаль, что не пробуешь,с корицей - невозможно оторваться! Твой муж прав! Да, вариантов начинок много, но я пока не наелась с корицей! Спасибо за фото - очень аппетитные крендельки!

Марисанна,спасибо за обалденный рецепт!!! всё прекрасно получилось,люблю быстрые и простые рецепты!все крендельки ушли влет,за уши не оттащить)))пекла уже 3 раза))