Овсяный супчик

Девочки,хочу предложить рецептик моего фирменного супчика с овсянкой))
В нашей семье он стал одним из любимых.
Попробуйте и вы!!)


на 5-литровую кастрюлю нам понадобиться:

-Мясной бульон
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- 4 картофелины
- 5 ст.л. овсяных хлопьев
- сливочное масло
- лавровый лист,черный перец,соль
- зелень


Вот мои овощи


картофель нарезать кубиками и оправить в кипящий бульон




Затем натереть морковь и мелко порезать лук.Половину моркови и лука отправить в кастрюлю))А вторая половина пойдет на зажарку)


Варить всё примерно 20-30 минут.

Тем временем сделать зажарку.Для этого морковь и лук немного обжарить на сливочной масле.Отправляем её в суп.


Пускай поварится минут 5,а потом добавляем 5 ст.л. овсянки)

так же в суп добавляем лавровый лист,пару горошин черного перца,соль.
варим еще 10-15 минут.
в конце добавить зелень.

Приятного аппетита!)

Очень даже хорошо!

таненка писал(а):

Очень даже хорошо!

Спасибо большое!

в закладочки! такой знакомый, но почему-то такой забытый супчик. Легкий, летний. Спасибо!

Кристина74 писал(а):

в закладочки! такой знакомый, но почему-то такой забытый супчик. Легкий, летний. Спасибо!

Да,супчик действительно легкий и летний))
на здоровье!)

люблю овсяночку и супчик как раз прям по мне

Джухи писал(а):

люблю овсяночку и супчик как раз прям по мне

я тоже любитель овсяночки)
рада,что Вам пришелся он по душе))

Я тоже такой готовлю, спасибо за напоминание

Отличный супчик! Молодец,что напомнила,я раньше часто такой готовила!

Спасибо Вам большое!))
Готовьте и не забывайте о таком вкусном супчике)))

Спасибо за рецепт
Сварила, уже поели. Всё, как я люблю.

Lara09 писал(а):

Спасибо за рецепт Сварила, уже поели. Всё, как я люблю.

На здоровье!)
рада,что понравился))

Никогда раньше не варила суп с овсяными хлопьями. Сегодня решилась, специально сходила в магазин и купила хлопья. Сварила суп и ... результат оказался плачевный((( Дети с горем по полам поели. Старший когда доел, сказал : " Фу, мам, больше такой суп не вари, он пластилином воняет!" Мама моя налила себе в тарелку съела пару ложек и сказала : " Не могу такое есть, мылом воняет". Блин, а у меня аж слёзы в глазах. Не люблю когда мою еду критикуют. Пойду вылью его собакам и сварю другой суп. Почему так вышло?

!вкусняшка! писал(а):

Никогда раньше не варила суп с овсяными хлопьями. Сегодня решилась, специально сходила в магазин и купила хлопья. Сварила суп и ... результат оказался плачевный((( Дети с горем по полам поели. Старший когда доел, сказал : " Фу, мам, больше такой суп не вари, он пластилином воняет!" Мама моя налила себе в тарелку съела пару ложек и сказала : " Не могу такое есть, мылом воняет". Блин, а у меня аж слёзы в глазах. Не люблю когда мою еду критикуют. Пойду вылью его собакам и сварю другой суп. Почему так вышло?

Мне кажется,что все дело в овсяных хлопьях.
Я постоянно покупаю овсянку,и бывает так,что у разных производителей действительно она отличается и по вкусу,и по внешнему виду..
Среди множетсва видов я выбрала для себя самый оптимальный и теперь покупаю овсянку только одной марки.

Возможно,Вы купили овсяные хлопья быстрого приготовления или "Геркулес".Такие хлопье при варке полностью развариваются и полуается вязкая каша. Естественно,что и в супе они себя будут вести так же...и результат будет не очень хороший

Я варю такой же с геркулесом! все в порядке. Конечно, текстура супа несколько меняется, но не драматически. Однако, я добавляю протертый на крупной терке маринованный огурец. Я вообще люблю овсянку, мне пофиг. А вот мои только с огурцом едят. Он похоже добавляет пикантность и скрывает запах.

Valerka писал(а):

Я варю такой же с геркулесом! все в порядке. Конечно, текстура супа несколько меняется, но не драматически. Однако, я добавляю протертый на крупной терке маринованный огурец. Я вообще люблю овсянку, мне пофиг. А вот мои только с огурцом едят. Он похоже добавляет пикантность и скрывает запах.

С огурцом очень интересно!))
Стоит попробовать,спасибо!

Я тоже грешу только на хлопья. Я их уже вечером понюхала в пакете и действительно они воняли мылом! И муж понюхал и сказал, что дустом воняют. Вот так! В следующий раз куплю другие хлопья и опять сварю этот супчик. И .... Катюша, прости за такой негативный отзыв! Ведь дело то всё действительно было в плохих хлопьях.

!вкусняшка! писал(а):

Я тоже грешу только на хлопья. Я их уже вечером понюхала в пакете и действительно они воняли мылом! И муж понюхал и сказал, что дустом воняют. Вот так! В следующий раз куплю другие хлопья и опять сварю этот супчик. И .... Катюша, прости за такой негативный отзыв! Ведь дело то всё действительно было в плохих хлопьях.

Здесь не за что извинятся! Ведь такое может случится с каждым!

Я надеюсь,что в следующий раз хловья будут такие,как надо и супик тоже получится!) Удачи Вам!

Katya94
Катюша, спасибо за рецепт
Варила на курочке, вся семья слопала и так и не смогли угадать секрет супчика, овсянку никто не распознал

swetta писал(а):

Katya94 Катюша, спасибо за рецепт Варила на курочке, вся семья слопала и так и не смогли угадать секрет супчика, овсянку никто не распознал

На здоровье!) Очень рада, что Вам понравился супчик))

Катя, какая ты умница, что рассказала про этот супчик
Я для себя сделала открытие, что суп с овсянкой- это очень вкусно
Всегда к овсянке относилась как к овсянке, а в супе она очень good
Теперь и сама частенько его варю и другим рекомендую. Все благодаря тебе
В зажарку добавляю помидорку или соус и в самом конце заправляю суп давленым чесноком

BeeNata писал(а):

Катя, какая ты умница, что рассказала про этот супчик Я для себя сделала открытие, что суп с овсянкой- это очень вкусно Всегда к овсянке относилась как к овсянке, а в супе она очень good Теперь и сама частенько его варю и другим рекомендую. Все благодаря тебе В зажарку добавляю помидорку или соус и в самом конце заправляю суп давленым чесноком

Я очень рада,что Вам пришелся по душе этот супчик!!
Кстати,спасибо за идею с соусом! Я никогда еще не пробовала,но теперь это исправим!

Первый раз в жизни приготовила овсяный суп, очень вкусно, буду еще готовить обязательно.
Еще бросила туда горсть семечек очищенных. чтобы еще полезнее стало.

Спасибо вам большое!