Салат из брокколи

Дорогие форумчане!!! Предлагаю Вам на пробу салат из брокколи! По-летнему лёгкий и несложный в приготовлении.




Нам понадобится (выход 4 порции):
650 г брокколи
одну красную среднюю луковицу
зелёный лучок
150 г помидорок черри
8 (шайб) вяленых помидор
100 г феты
полпучка петрушки
Винный уксус (белый), оливковое масло, перец, соль.

Брокколи помыть, поделить на соцветия и варить минут пять в подсолёной воде. Охладить.
Лук порезать кольцами, вяленые помидоры порубить, помидорки черри разделить на две части. Перемешать брокколи, лук и томаты.
Соль и перец смешать с уксусом, добавить оливкового масла. Петрушку мелко порубить и добавить в дрессинг. Полить овощи дрессингом. Фету порезать кубиками и добавить к салату.

Приятного аппетита!!!

кугуль, какой яркий и вкусный салат! Спасибо за рецепт!

Динка и Ко писал(а):

какой яркий и вкусный салат! Спасибо за рецепт!

Пожалуйста, Надюш!!!

Красиво!!! И вкусно
Спасибо за рецептик!

Взяла в закладочки, спасибо Гуль!

кугуль
Гулечка, наконец-таки добралась до твоей вкусняшки

swetta писал(а):

Гулечка, наконец-таки добралась до твоей вкусняшки

какой красивый!!! надеюсь, что понравилось!!!! спасибо за отчёт

кугуль писал(а):

какой красивый!!! надеюсь, что понравилось!!!! спасибо за отчёт

Гулечка, очень понравился , и буду делать еще.. у меня вяленых помидорок не было так что в следующий раз с ними обязательно

Отличный салатик! И к твоим прикольным макарошкам очень подойдёт!

anken писал(а):

Отличный салатик! И к твоим прикольным макарошкам очень подойдёт!

Анютка, ты как в воду смотришь я его частенько к ним делаю

Очень вкусный салатик для любителей брокколи. Спасибо!