Чай по-Индийски
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
18 Янв 2019 0:45
Дорогие, форумчане! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Нам понадобятся следующие ингредиенты (на две порции): 2 стакана воды 1/2 стакана молока Свежий, очищенный и мелко нарубленный имбирь - 2 ч. л. Корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, куркума, сахар (я брала кленовый сироп) - по вкусу. Как по мне, если подавать этот напиток со сладостями, то можно обойтись и без сахара, но это уже дело вкуса. 2 ч. л. чёрного чая (у меня смесь с зелёным) Также, я добавила щепотку красного, острого перца и немного масалы, но это не принципиально. Наливаем воду в маленькую кастрюльку и доводим её до кипения. Добавляем имбирь, убавляем огонь и варим около 10 минут. Добавляем все специи, молоко, сахар и варим ещё минут 5. Затем добавляем чай, выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться минут 5. Тут я пошла своей дорогой, но хозяйка просто всё закинула вместе. Я тоже кипятила чай, пробуя этот напиток раньше. В этот раз решила импровизировать под свой вкус и предпочтения. Думаю, что и молоко можно добавлять непосредственно в стаканы, при желании или если вы спешите. Процеживаем и наливаем в чашки. Индусы его употребляют в горячем виде, но он вполне сойдёт и в холодном виде в летний период. Индийского вам наслаждения! ![]() При желании, загляните в гости и к кузину: https://forum.say7.info/post6196961.html#6196961 |
Esmira
|
||
18 Янв 2019 1:12
Какие армуды замечательные.
![]() А напиток интересный, завтра попробую. Спасибо! ![]() |
бентамка
48 лет Домик у моря |
||
18 Янв 2019 7:38
Марина, спасибо за комплименты моим армуды!
![]() ![]() Пробуй на здоровье! ![]() |
Esmira
|
||
18 Янв 2019 13:12
Эсмирочка, какой чай у тебя ароматный, теплый, терпкий. Прямо таки зимний. В моем понимании это чай для сегодняшней нашей поры, чтобы, придя домой с холода, с мороза, согреться ароматным, пряным напитком.
Спасибо тебе. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||
18 Янв 2019 14:43
Есть у нас на форуме такой чай😉Чай Масала называется!У меня даже фото есть,надо найти😊Вкусно и согревающе!
|
Санни Кеш
37 лет |
||
18 Янв 2019 19:45
|
бентамка
48 лет Домик у моря |
||
18 Янв 2019 21:17
Скорее всего. Т.к. я помню видела и даже делала, но напомнить не помешает! ![]() Эсмирочка, я очень люблю такие напитки со специями в холодное зимнее время, но, к сожалению, мне сейчас нельзя употреблять специи... ![]() А рецепт хороший! ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
47 лет Кипр-Краснодар |
||
19 Янв 2019 0:30
|
Санни Кеш
37 лет |
||
19 Янв 2019 7:39
Ларисонька, спасибо за внимание! Очень буду рада согреть и одурманить
![]() ![]() Марина, вот это я понимаю оперативность! Браво! Спасибо тебе за доверие! Я тоже себя опять баловала сегодня этой прелестью и тоже с русской ноткой. ![]() ![]() Леночка, как жаль, что тебе нельзя специй. ![]() Юлия, спасибо за информацию. ![]() ![]() Может удалить мой рецепт? Я не против... |
Esmira
|
||
19 Янв 2019 9:49
Зачем же удалять!У меня и мысли такой не было!На форуме много подобных рецептом и все они находят своих почитателей
![]() |
Санни Кеш
37 лет |
||
19 Янв 2019 16:50
Esmira
Как же не доверять то, я замужем за бакинцем ![]() |
бентамка
48 лет Домик у моря |
||
19 Янв 2019 19:16
Просто не хотелось бы засорять эфир, так сказать.
![]() ![]() ![]() Мариночка, значит тебе хороший Бакинец попался. ![]() ![]() |
Esmira
|
||
21 Янв 2019 1:57
Я решила не останавливаться и пробовать и другие варианты полюбившегося мне ароматного напитка. Ну, вот просит мой организм его и всё тут. Приходится повиноваться и делиться... ![]() В этот раз я пошла иным путём. Всё готовила по-отдельности: чай заваривала отдельно в бабушкином чайничке, имбирь с кардамоном, корицей, чёрным перцем и кусочком марципана варила отдельно, а затем лишь воспользовалась своей кофеваркой для капучино с тем, чтобы приготовить пенку. Прелесть! ![]() |
Esmira
|
||
21 Янв 2019 2:10
Вау! Ещё и со слойками!
![]() У меня дети с невесткой сегодня просили ещё сделать. ![]() Ещё раз спасибо за идею ![]() |
бентамка
48 лет Домик у моря |
||
21 Янв 2019 7:27
Отлично! На здоровье!
![]() |
Esmira
|
||
21 Янв 2019 11:50
|
Соня Эриксон
|
||
22 Янв 2019 20:26
Да, играться можно с этим чаем согласно самим Индусам. Я так и делаю.
![]() Шарики, действительно, сладкие, но эти не были приторными. ![]() ![]() ![]() |
Esmira
|
||
15 Фев 2019 15:46
|
МАНДАРИНКА55555
|
||
16 Фев 2019 6:05
Мариночка, какие шикарные шедевры у тебя!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Esmira
|