Чай Масала (Индийская кухня)

Эсмира, такой чай по индийски я готовила несколько раз подряд, только по другоу рецепту масала. Вкусно конечно, но для меня как то не совсем чай на одном то молоке))хочу попробовать и твой вариант. А так как у меня тож скучает матча, то буду готовить именно с ним! Все так же как описано можно сделать? Так то по технологии матча заваривают не кипятком..

Оля, спасибо за интерес к рецепту!

Я насыпала чайную ложку чая в стакан и добавила сначала немного жидкости, размешала. Затем, добавила остальную жидкость и размешала опять.

На упаковке моего чая-матча описывается именно такая технология приготовлению, только вскипяченная вода сразу заливается и перемешивается до пенки типа. Ну, я-то могла использовать и свой агрегат для капучино, а японцы используют специальную щёточку, похожую на ту, что мужчины используют при бритье.

Желаю тебе насладиться этим ароматным чайкам!

Мне показалось, что одного японского акцента мало и я подключила также и итальянцев! Прошу люблю и жаловать.



Кстати, я также сюда подключила и травяные чаи. Словом, на месте не стою и вам не советую. Причём, молоко добавляем по-вкусу или не добавляем вообще.

Esmira, спасибо! Вкусный и полезный чай

Жозефина Т

Огромное спасибо за доверие и славное фото! Я очень рада, что чаёк пришёлся по душе.