Пирог с черешней и сыром

Предлагаю вашему вниманию очень простой и легкий пирог, который отличается своеобразным вкусом, напоминающим вкус вареников с черешней и творогом.

И является вариацией на тему классической шарлотки.

Основу теста можно взять любую которая вам нравится. Я делаю всегда по этому рецепту: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для тех кто не знает как делать это тесто, загляните на эту страницу.
http://forum.say7.info/topic56195.html

Так же понадобится:

1 стакан свежей или замороженной черешни (вишни);
несколько ложек крем чиза (любого);
баночка боккончини - это тип сыра мацарелла сформированный в маленькие шарики, можно заменить на любой не очень соленый сыр, который плавится хорошо при запекании.

Черешню вымыть. Разрезать пополам и вынуть косточку.

Каждую половинку смазать крем чизом и сверху положить другую половинку.
Такие сендвичи сделать из всех ягод.

Форму смазать. Вылить половину теста. Утопить в произвольном порядке вишенки-сандвичи и шарики боккончини. Сверху вылить оставшееся тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.


Приятного аппетита!

как необычно, как вишня будет , бум пробовать ,спасибо

Катенька! Спасибо что заглянула.
Ты знаешь, все необычность как раз в сыре то))) он расплавляется и когде он попадается в кусочке - то вкус очень пикантный))) а в сочетинии с вишней или с черешней

Island Girl
Ия, обалдеть! ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Только я думала, что боккончини - это большие шарики, маленькие кажется называются - чильеджини. Они, как раз с черешню размером. Бум делать - в обязательном порядке. СПАСИБО! Черешню обожжжжжжжжжжаю!!!!

Имбирь писал(а):

Ия, обалдеть! ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!

Оленька!!! Огромное спасибо дорогая что заглянула на мой пирожок)))) Еще остался один кусочек в холодильнике))) так что заходи!!!!

Имбирь писал(а):

олько я думала, что боккончини - это большие шарики, маленькие кажется называются - чильеджини. Они, как раз с черешню размером.

Оль, я сама не знаю. Может быть ты и права. Но у нас тут продается вот такое чудо - называется Cherry size Bocconcini cheese - то есть маленькие размером с вишенку шарики из сыра плавающие в сыворотке. А еще есть и большие - они продаются обычно одним большим шаром - но называются мацарелла. Да ладно, без разницы как это все называется - главное - ВКУСНО)))

Имбирь писал(а):

Бум делать - в обязательном порядке. СПАСИБО! Черешню обожжжжжжжжжжаю!!!!

Оленька, огромное спасибо за доверие к рецепту. Я честно говоря его сама придумала, и делала уже много раз. Всем нравится. Особенно когда побольше черешен и сыра)))

Island Girl писал(а):

Да ладно, без разницы как это все называется - главное - ВКУСНО)))

Абсолютно с тобой согласна! И во вкусе нисколько не сомневаюсь!

Island Girl писал(а):

Я честно говоря его сама придумала

УМНИЧКА!

Ия, какой необычный пирог
Уверена, что очень вкусный
Забираю в закрома, спасибо

Имбирь писал(а):

Абсолютно с тобой согласна!

Хотя из опыта могу сказать что не весь сыр в тесте будет вести себя хорошо. Иногда становится твердым как камень. Наверняка сталкивалась с этим тоже. Так что нужно брать проверенные сорта от проверенных производителей))))

Имбирь писал(а):

И во вкусе нисколько не сомневаюсь!

Cпасибо дорогая! Очень надеюсь что понравится!!!!

Имбирь писал(а):

УМНИЧКА!

LeDi WaDa писал(а):

Ия, какой необычный пирог Уверена, что очень вкусный Забираю в закрома, спасибо

Лера! Спасибо что заглянула)))) может быть найдешь время попробовать- у вас там как раз черешня поспела!!!!!