Ньокки с грибами

Предлагаю отведать сегодня итальянских ньокки. Если кто-то не может или не хочет покупать готовые ньокки, можно сделать их самим. На сайте уже есть рецепты: http://forum.say7.info/topic53676.html или http://forum.say7.info/topic17563.html
Я предлагаю обжарить их с грибами. Берём:
600 г ньокки
250 г грибов
250 мл сливок
2 ст. л. топлёного масла
1 луковицу
соль, приправы, зелень


Обжариваем порезанные лук и грибы в топлёном масле до полуготовности. Добавляем ньокки в сковороду и жарим дальше до подрумянивания, добавив соль и приправы. Здесь можно остановиться, если кто-то не любит соусы. Тогда получится примерно вот так:

Для тех кто не желает останавливаться - добавляем сливки и еще минутку жарим всё вместе до загустения. Добавляем зелень. Можно сделать отдельно грибной соус и залить им ньокки.
Готово!

как аппетитно! Спасибки! Забрала

lenalina писал(а):

как аппетитно!

Лена, а как вкусно! Особенно с грибным соусом! Угощайся, на здоровье!

Правда, вкусно, а главное быстhо. Я, правда, сначала бекончик с лучком обжариваю, затем всё как по твоему рецепту. Lecker!

Zuckerchen писал(а):

Правда, вкусно, а главное быстhо.

Вот именно. Когда времени на готовку нет - самое то!

Оригинальный рецетик, и по быстрому.
Я сделала как в рецепте только с соусом напридумывала-точнее к грибам с луком добавила муку, конечно соус потом получился что надо, только не очень апетитно он выглядел... поэтому показывать фото не буду серенький стал от грибов. Но вкус замечательный, я то всё не знала с чем бы эти ньёки сделать, а тут мне очень они понравились-мягкие. Спасибо Лёля, рецептик как раз для меня.

Topolino
Лёля, а ты случаем не знаешь рецептик ньоков без яиц? У нас готовых я ни разу не видела

Кошка TAV писал(а):

Лёля, а ты случаем не знаешь рецептик ньоков без яиц?

Наташ, к сожалению, не знаю. Я готовые покупаю всегда.

Кошка TAV писал(а):

Лёля, а ты случаем не знаешь рецептик ньоков без яиц? У нас готовых я ни разу не видела

Готовятся они как обычные галушки почти.
http://perfectfood.ru/2011/10/tykvennye-nokki-v-gribnom-souse-foto-recept/
http://perfectfood.ru/2012/10/morkovnye-nokki-s-tomatnym-sousom-recept-s-foto/

Topolino писал(а):

Наташ, к сожалению, не знаю. Я готовые покупаю всегда.

везет тебе

Deviant_Anchovy писал(а):

Готовятся они как обычные галушки почти. http://perfectfood.ru/2011/10/tykvennye-nokki-v-gribnom-souse-foto-recept/ http://perfectfood.ru/2012/10/morkovnye-nokki-s-tomatnym-sousom-recept-s-foto/

спасибо большое, а то я вчера искала, а везде яйца... и вроде головой понимаю, что ничего не развалится без него, но все таки пересмотрев столько рецептов засомневалась

Кошка TAV писал(а):

спасибо большое, а то я вчера искала, а везде яйца... и вроде головой понимаю, что ничего не развалится без него, но все таки пересмотрев столько рецептов засомневалась

На здоровье! Можно еще сделать на основе картофельного пюре, если в мундире отваренного.

Topolino
Спасибо за рецепт, Лёля! Очень вкусно и сытно!

swetta писал(а):

Спасибо за рецепт, Лёля!

Cвета, на здоровье. Очень рада отчетику! Спасибо!