Торт из кабачков

Продукты:
1. Кабачок - 0,5 кг.
2. Яичный белок - 4 шт. (у меня остались после приготовления домашнего майонеза)
3. Мука - 5 ст. л.
4. Лук
5. Морковь
6. Майонез
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Прованские травы
10. Чеснок - 2 зубка
11. Укроп, петрушка
12. Растительное масло для жарки

Кабачок натереть на крупной терке(отжать сок), добавить соль, перец, прованских трав перемешать, добавить белки и хорошо перемешать, потом добавить муку и все перемешать. Тесто получается воздушным. Жарить блины на растительном масле (на один блин 4 ст. л. теста разровнять по сковороде)

Лук порезать кубиком, морковь натереть на терке, все обжарить на растительном масле и дать остыть.

Майонез смешать с чесноком и укропом.

Блины перемазать майонезом и жареными овощами.

Так-как майонез у меня был домашний я ещё готовый торт запекла в духовке при 200 градусах 15 минут.

Украсить по желанию! Приятного аппетита!!!

Вита, здравствуйте понравился рецептик , скажите, а в коржики обязательно только белки или можно всё яйцо. И запекакать нужно или можно и так кушать?

Ирина, здравствуйте.

Velichka писал(а):

в коржики обязательно только белки или можно всё яйцо

изначально я хотела делать с целым яйцом, но в процессе приготовления майонеза (первая порция не получилась ) получилось четыре белка, вот их и использовала.

Velichka писал(а):

И запекакать нужно или можно и так кушать?

конечно можно и без запекания!
Надеюсь тортик понравится

Вита, я попробую сделать с целым яйцом хороший рецепт-закуска, полезно! Спасибо!

sfinks писал(а):

Вита, я попробую сделать с целым яйцом хороший рецепт-закуска, полезно! Спасибо!

Елена, буду рада если рецептик пригодится!!!

Vitaliia писал(а):

Ирина, здравствуйте. конечно можно и без запекания! Надеюсь тортик понравится

Спасибо будем пробовать!

Vitaliia , тортик просто отпад!!! Такой остренький, вкусненький, ну просто даже не ожидала,что будет так вкусно!!!! Сегодня братик в гости заходил,он у меня гурман, так сказал,что обалденно вкусно!!! В сезон кабачков просто находка Ваш рецептик!!! Делала с яйцами целыми и хмелм сунели. Спасибо!!!






[/code]

Velichka писал(а):

тортик просто отпад!!!

Ирина а тортик запекала в духовке?

Katrin03 писал(а):

Ирина а тортик запекала в духовке?

Нет не запекала, просто промазала коржи пока они были слегка тёплыми. Вкусно было сразу и сегодня после холодильника. Я начинку положила тоненьким слоем и майонез размазывала на коржах с чесноком и укропом.

Velichka, спасибо за такой обалденный отчет и фотоотчет, очень рада что понравился тортик!!! Очень аппетитно выглядит!!!

ой, девочки, такие фото...
просто завораживают
где-же свежие настоящие кабачки, ауууу!!!

Спасибо вам Vitaliia за такой замечательный рецепт ,муж был в восторге делала на 1 кг. кабачков вот мой фотоотчет

Ирина, очень рада, что рецепт понравился!!!! Спасибо за такой вкусный отчет

Vitaliia
Снова приготовила ну очень вкусно!!! В этом году очень много кабачков и Ваш рецепт очень пригодился!!!

Velichka
Спасибо за доверие, очень рада, что рецептик понравился вам и вашей семье!!!! А отчетик вообще просто песня

Вита, спасибо приятно я старалась,хотя не очень умею оформлять. Может перейдём на ты?

Velichka писал(а):

Может перейдём на ты?

Ирина,

Очередной отчёт говорит сам за себя!!!

Ира, спасибо что украшаешь своими замечательными отчетами мой рецепт!!! Очень красиво и аппетитно выглядит!!! Это тебе

Очень вкусный тортик,делаю его всегда в сезон ,только на смазанные чесночным майонезом блинчики выкладываю тонкие кружки помидор.Получается кабачково-помидорный вкус,помидор хорошо оттеняет кабачок.Сверху тоже украшаю помидорами и зеленью

Делала на крестины сыночка.Понравился всем гостям!!!

Velichka

Сыночка с замечательным событием в его жизни!!!

Vitaliia писал(а):

Velichka Сыночка с замечательным событием в его жизни!!!

Спасибо большое!!!

вчера ходила на день рождения и попробовала там такой тортик, сегодня решила сама его приготовить. Воспользовалась вашим рецептом, я в восторге, оооочень вкусно. Спасибо!

Иришка-Тюмень
Рада что тортик пришёлся по вкусу!!!