Запеканка из макарон и сыра с плесенью

Сообщение Автор
Запеканка из макарон и сыра с плесенью
11 Июн 2012 23:24

Распечатать сообщение
Фото

Ингридиенты:
450 гр макарон
1,2 л молока
4 ст.л. сливочного масла
75 гр муки
225 гр сыра Стилтон или любой другой голубой сыр
соль и перец

Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания.
Отварить макароны в подсоленой воде 10-12 минут. Промыть в холодной воде и откинуть на друшлаг. Выложить отваренные макароны в большую миску.
Фото

Вскипятить молоко и отставить.
В другой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и на маленьком огне постоянно помешивать 1-2 минуты, пока не появиться запах ореха.
Фото

Убрать кастрюлю с огня и маленькими порциями, постоянно помешивая, добавить молоко.
Фото

Мешать надо так, чтобы смесь была без комочков. Вернуть кастрюлю на огонь и не отходя от нее, постоянно помешивая варить, пока смесь не закипит и не загустеет. Это где-то 5 минут. Посолить-поперчить по вкусу.
Фото

Влить молочно-мучную смесь в макароны и перемешать. Добавить три четверти раскрошенного голубого сыра, перемешать. Если есть желание можно добавить травки по-вкусу. Я добавила шалфей.
Фото

Переложить макароны в форму для выпечки,
Фото

сверху посыпать оставшимся сыром.
Фото

Выпекать около 25 минут, пока макароны не начнут пузыриться. Затем включить гриль и подрумянить немного верх запеканки.
Я делала половину нормы.
Фото

Фото

Приятного аппетита!

Smile Жена приготовила ужин. Самой пробовать - страшно. Кота - жалко.
Сидит, ждет мужа. girl_haha
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Июн 2012 10:16

Распечатать сообщение
ТЕН
Мммммммммммм....... в закрома, в закрома!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Июн 2012 10:21

Распечатать сообщение
Леночка,забираю в закладки.
Муж часто понакупает сыров с плесенью и не есть месяцами- видно ему плесени маловато,приходилось выбрасывать. Теперь буду знать,что с ними делать,спасибо тебе!
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
12 Июн 2012 11:47

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Муж часто понакупает сыров с плесенью и не есть месяцами- видно ему плесени маловато,приходилось выбрасывать. Теперь буду знать,что с ними делать,спасибо тебе!

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Ну насмешила меня со своим мужем. Готовь ему романтические блюда, в которые входят сыры с плесенью. Удачи Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Июн 2012 11:49

Распечатать сообщение
Ням ням nyam2 забрала себе! good2
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
12 Июн 2012 13:38

Распечатать сообщение
milk Sugar
На здоровье Вероничка Romashki Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Июн 2012 3:59

Распечатать сообщение
Ленчик!!!! Это что-то girl_in_love ...классика Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
14 Июн 2012 11:13

Распечатать сообщение
адалия
Спасибо Леночка Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |