Картофельные вафли

Девочки и мальчики!
Принесла вам рецепт "из телевизора" Собственно,сам рецепт картофельного теста не нов, мне понравилась идея испечь из него вафли.В передаче использовали электровафельницу с вкладышем для "венских" вафель.В углубления готовых вафель укладывали кубики сыра, ветчины, помидорки-черри... У меня такой "штучки"нет, поэтому использовала старенькую чугунную вафельницу для плиты.
Пошаговых фото не делала, т.к. всё предельно просто.

Отвариваем 3 средние картофелины до готовности,сливаем воду,тчательно разминаем горячий картофель в пюре,даем немного остыть (15-20 мин)

Добавляем 2 сырых яйца, 2 ст ложки муки, 2 ст ложки оливкового масла (я добавила сливочное в горячую картошку), соль по вкусу, хорошенько взбиваем миксером, блендером или просто венчиком.

Должна получиться вязкая, нерастекающаяся масса.Вафельницу нагреваем, слегка смазываем растительным маслом, ложкой выкладываем наше "тесто",разравниваем,выпекаем. На плите у меня получилось по 2-3 мин с каждой стороны.
Когда увидела этот рецепт, у меня возникла масса идей,как использовать эти вафельки! Может быть и вам эта идея придется по вкусу!


Приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

01.07.2012
Картофельные "орешки" тоже получтлись!
Начинка:Яйцо+зелёный лук+немного майонеза

ДенЁк
Даша, рецептик очень интересный, а в холодном виде они тоже вкусные?

Дашенька, спасибо!

ДенЁк писал(а):

Может быть и вам эта идея придется по вкусу!

Очень даже вкусно, красиво и оригинально.

Keily писал(а):

а в холодном виде они тоже вкусные?

Оля,в горячем виде вафельки хороши и сами по себе (со сметаной,например,как оладушки) и как гарнир,а холодные можно использовать как основу для бутербродов или промазывая какой-нибудь"намазкой",сложить в "пирожное" Нам и так и так понравилось

таненка
Танюша,спасибо,что заглянула!

Девочки, мне очень приятно,что рецепт заинтересовал!

ДенЁк
Очень интересная идея беру на заметку

Nataniel
Наташенька,буду рада,если пригодится!

ДенЁк писал(а):

промазывая какой-нибудь"намазкой",сложить в "пирожное"

Мысль. Спасибо за рецептик.

идея классная, вроде драников, только интересней подача получается

Keily писал(а):

Мысль.

Джухи писал(а):

идея классная

Да, девочки,именно так!

ДенЁк
Очень-очень аппетитно!

Имбирь писал(а):

Очень-очень аппетитно!

Спасибо,за оценку,Оля! Мне очень приятно!

Даша, шедеврально! У меня есть формочка Мишки, которая тоже предназначена для плиты.

Галактика писал(а):

У меня есть формочка Мишки,

У меня тоже была, делась куда-то Осталась эта и "орешки". Хочу попробовать ещё в "орешках" сделать

Галактика писал(а):

Даша, шедеврально!

Я только собезьянничала
Галочка, мне очень приятно, что ты заглянула!

ой какая вкуснятинка. Срочно делать. А то я часто такое тесто жарю на масле, как оладьи. А тут не так жирно, зато интересно получится.
Так, куда же я засунула свою вафельницу советских времен...

Китуня писал(а):

Так, куда же я засунула свою вафельницу советских времен

Китуня, можно и электровафельницу использовать, ту, которая для для мягких вафель. Просто у меня такой нет, вот и приспособила чугунинку Надеюсь, что рецептик пригодится!

а они мягкие или хрустящие? В советские времена продавались чипсы картофельные, только не это не типа Лэйз (наструганная картошка), а типа картофельных вафель. В продаже таких уж четверть века нет, ищу рецепт...

arina4210
Пума, вафельки получаются мягкие, похожи на оладушки, только не жирные Посмотри этот рецепт:
http://forum.say7.info/topic57946.html
Может такие вафельки ищешь?

ДЕНЁК, спасибо большое!!!! Да-да-да!!! именно этот я и искала!!! УРРРРА!!!!

Не за что, Ариша! Рада, что помогла

ДенЁк
Интересненько, а идея с орешками вообще просто класс. Спасибо за идею! Никогда бы сама не додумалась.

Lesya82 писал(а):

Спасибо за идею!

Олеся, тебе спасибо, что заглянула! Буду рада, если идея когда-нибудь пригодится!

Lesya82 писал(а):

Никогда бы сама не додумалась.

Так и я тоже! Спасибо, телевидению

добрый вечер! У меня вопрос-а орешки картофельные тоже по рецепту вафель?

МАРИНА-МАЙРЕ
Привет, Марина! Да, "тесто" тоже самое. Спасибо, что зашла, надеюсь, когда-нибудь пригодится рецепт!

Оригинально и просто, а идея с орешками это КЛАСС!
Вот только вафельницы нет, но ничего попробую на сковороде с "клетчатым"дном.
Спасибо

_Жаннушка_ писал(а):

Оригинально и просто, а идея с орешками это КЛАСС!

Спасибо, за оценку!

_Жаннушка_ писал(а):

попробую на сковороде с "клетчатым"дном.

Удачного эксперимента! Расскажешь, потом, как получилось?