Клубничный конфитюр с маршмеллоу кремом

Сообщение Автор
Клубничный конфитюр с маршмеллоу кремом
20 Июн 2012 21:22

Распечатать сообщение
Фото

увидела в немецком журнале , заинтересовало , решила попробовать, понравилось, поэтому делюсь с вами,
наверняка можно и с другими ягодами попробовать, так, как клубничка кое где отходит уже wacko1 wacko1 , хотя, можно взять и замороженную ягоду
один минус у варенья -хранить можно только 3 недели, но потом процесс нужно повторить girl_haha girl_haha girl_haha
берем
1 кг ягод -чистый вес
сахар для варенья на 1 кг ягод
1 палочка ванили
2 лимона - сок выжать
400 гр маршмеллоу
150 мл сливок ,нормальные , домашниие 20 или 30 %( растительные не брать , как у меня на фото)
я брала пол нормы,вышло 4 баночки по 250 мл




ягоду нарезать , зазыпать сахаром

добавить мякоть ванили и саму палочку,сок лимона

дать настояться минут 30

поставить на огонь и дать закипеть,

кипятить 5 минут , после вытащить ван.палочку

маршмеллоу нарезать, залить сливками и поставить на огонь , помешивая , пока маршмеллоу полностью не раствориться

налить в стерелизованные банки -( я не стерелизовала) варенье
на 2/ 3 части

распределить маршмеллоу , банки закрыть , перевернуть, накрыть полотенцем и оставить так до полного остывания


и наслаждаемся- 2 в одном

С БЛИНЧИКАМИ nyam2 nyam2 nyam2
необычно вкусно
приятного аппетита
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Июн 2012 21:32

Распечатать сообщение
Катюша, это должно быть нЕчто!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Прям по фоткам видно, что вкуснятина!!!!! И хоть ягоды все уже отошли, и сладкое сама не ем, но рецепт 100% в закладки! На будушее!!!
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
20 Июн 2012 22:09

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
И хоть ягоды все уже отошли

Лена, так замороженная наверняка круглый год везде имеется good2 good2 good2
sly.ka писал(а):
но рецепт 100% в закладки! На будушее!!!

СПАСИБО girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Июн 2012 0:43

Распечатать сообщение
Ну так свежезамороженую жалко использовать! А магазинную заморозку мы не используем из принципа! Так что, Катюша, либо ждем новых ягод этого сезона, либо до нового урожая!
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
21 Июн 2012 3:48

Распечатать сообщение
Катенька! А у нас еще есть клубника на фермерских рынках!! Обязательно попробую!!! Огромне спасибо что решила поделиться рецептом!!!!
Должно быть просто невообразимо вкусно, помнишь конфетки клубника со сливками? карамельки такие были))) мммм nyam2 good2 good2 good2

Только я не поняла про сливки
katinka писал(а):
150 мл сливок ,( растительные не брать , как у меня на фото)

а какие брать? пояни пожалуйста.

Баночки у тебя просто улетные!!! У меня тоже такие есть))) удобные.
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
21 Июн 2012 11:20

Распечатать сообщение
katinka
Катя, классный рецепт! good2 Я его тоже приметила в журнале "Просто вкусно". Wink Молодец, что показала нам. Обязательно буду делать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Июн 2012 14:09

Распечатать сообщение
Екатерина , а это что за зверь -
katinka писал(а):
маршмеллоу
? unknown
Под каким именем у нас его искать ? Embarassed
Уж очень рецепт заманчивый , nyam2 хоцца попробовать. Клубника уже тю-тю , но зато малина прёт - на ней бы испытала... dance2 Да, кстати , уточни сахара количество - 1 кг или меньше? Лишнего не хотелось бы , но и недоложить если - может не получится , такое бывало , конфитюры они капризные! wacko1
Спасибо за новинку ! Rose
Татьяна..

Татьяна

59 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
21 Июн 2012 16:02

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
Ну так свежезамороженую жалко использовать!

praising praising praising
sly.ka писал(а):
Так что, Катюша, либо ждем новых ягод этого сезона, либо до нового урожая!

НУ ТОГДАждем, ЛЕНА good2 good2
Island Girl писал(а):
карамельки такие были))) мммм

ПОМНЮ,ЖАЛЬ,НО ЭТО НЕ ТО praising praising
Island Girl писал(а):
а какие брать? пояни пожалуйста.

НОРМАЛЬНЫЕ ДОМАШНИИ СЛИВКИ, я взяла растительные, они у меня сразу почти и испорились girl_haha girl_haha girl_haha
Island Girl писал(а):
) удобные.

точно
Имбирь писал(а):
Обязательно буду делать!

Оля girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose

Татьяна.. писал(а):
Под каким именем у нас его искать ?





Татьяна.. писал(а):
Да, кстати , уточни сахара количество - 1 кг или меньше?

Таня,я беру как на упоковке написано на сколько количество ягод, если специально для варенья, у нас бувает на 1 кг ягоды 0,5 кг или на 1 кг ягод 1 кг такого сахара , но разницы нет, одинаково получается , видно в нем сладости одинаково, хоть и по весу меньше , ой Таня , не знаю ,правильно и понятно ли я тебе объяснила wacko1 wacko1 wacko1
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Июн 2012 16:24

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
НОРМАЛЬНЫЕ ДОМАШНИИ СЛИВКИ, я взяла растительные, они у меня сразу почти и испорились

Спасибо, Катенька, за быстрый ответ. Smile Жди с отчетом! dance2 dance2 dance2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
22 Июн 2012 12:20

Распечатать сообщение
Катерина!!! Rose Очень аппетитное и красивое варенье!!!
air_kiss girl_bye Спасибо большое за предоставленный рецепт !!! Smile air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Июн 2012 17:07

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
не знаю ,правильно и понятно ли я тебе объяснила

Ну,я поняла так , что сахара брать как сам думаешь. Embarassed На нашем сахаре ничё не пишут unknown . Я бы взяла 0,7 на 1 кг ягод , меньше страшновато wacko1 (Не взорвалось бы !) Bomb , а больше - приторно. Еще ведь конфеты туда идут с сахаром. Слипнется... Smile Конфетки я узнала , такая пастила жевательная, у нас есть в продаже.
Ну, теперь всё понятно, бум пробовать ! dance2
Татьяна..

Татьяна

59 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
22 Июн 2012 18:28

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Жди с отчетом!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Акилежна писал(а):
Спасибо большое за предоставленный рецепт !!!

Лика, на здоровье girl_bye girl_bye girl_in_love Drinks or Beer Drinks or Beer Rose Rose
Татьяна.. писал(а):
Ну,я поняла так , что сахара брать как сам думаешь.

praising praising praising praising
Татьяна.. писал(а):
На нашем сахаре ничё не пишут

Таня, я всегда в России брала ,смотря какая ягода была , кислая или сладкая,например,клубника 1-1 , смородина 1-1,5 , вишня 1-2 , ну тут самасмотри
Татьяна.. писал(а):
Я бы взяла 0,7 на 1 кг ягод ,


Татьяна.. писал(а):
Ну, теперь всё понятно, бум пробовать !


Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Татьяна.. писал(а):
Слипнется...

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
22 Июн 2012 19:33

Распечатать сообщение
Embarassed
Татьяна..

Татьяна

59 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
24 Июн 2012 22:53

Распечатать сообщение
Татьяна.. писал(а):
Embarassed

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
26 Июн 2012 9:50

Распечатать сообщение
Катенька! Принимай отчет!!! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Фото
Фото
Честно говоря я еще не пробовала)) решила на выходных с блинчиками открою баночку - тогда напишу про вкус)) Drinks or Beer Но пока готовила - запах был просто умопомрачительный!!! Спасибо за рецепт! Romashki
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
26 Июн 2012 12:27

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Катенька! Принимай отчет!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
с удовольствием girl_in_love girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
26 Июн 2012 20:29

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
с удовольствием

friends friends
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
27 Июн 2012 11:20

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Re: Клубничный конфитюр с маршмеллоу кремом
12 Июл 2015 19:36

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
хранить можно только 3 недели, но потом процесс нужно повторить


Подскажите пожалуйста, а три недели точно простоит? Не испортятся сливки?
tabaluga

Дария




tabalugaМои рецепты
Re: Клубничный конфитюр с маршмеллоу кремом
13 Июл 2015 1:16

Распечатать сообщение
[quote="tabaluga"]Подскажите пожалуйста, а три недели точно простоит? Не испортятся сливки?[/quote
Дарья , я не стеризовала , хранила в холодильнике неделю , а если постеризовать ничего не будет и 3 простоит good2 good2 good2 удачи Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |