Помидоры без соли и консервантов

Я тоже делаю помидоры как СВЕТТА77 без соли и кипячу сок не более 10 мин еще никогда этот рецепт не подвел,а стерилизовать-это морока.Где такую огромную кастрюлю взять,что бы закатать минимум 20 литров?

Елена! В водянистые перекрученные помидоры я добавляю очень мясистый красный также перекрученный болг.перец.

гурманн
обязательно сделаю в этом году
не знала про такой способ
спасибо!

Неличка ! Большое тебе спасибо за рецепт. Делала в прошлом году на пробу. Все получилось великолепно. Достояли до этого года. В этом году сделала опять. Мне очень понравилось- быстро, вкусно, всю зиму свежие помидорчики.

Лилия и Мариночка, пожалуйста, на здоровье.
Я недавно нашла банку 3-хлетней давности и сварила борщ с запахом свежих помидор.
Очень вкусно готовить рыбу в томате, голубцы и др. фаршированные овощи.
Непередаваемые ощущения, люблю что бы не только вкусненькое, но еще и здоровенькое.

смущает наполнение банки на три четверти!!! Это что-то новое в консервировании.А уж запах свежих помидор через три года - это вообще несмешной анекдот. Жаль молодых неопытных, которые ведутся на такие рецепты. Когда стерилизуется, в банках ничего не булькает, рекомендую автору "попробовать хоть поллитровую баночку".

не совсем поняа рецепт,это похоже просто сок,а не помидоры,отличие в том,что сок разливается в банки свежим и потом стерилизуется.

21.08.2015 Почитала с огромным интересом и рецепт и обсуждение и решила рискнуть парой килограммов помидор.
Вопросы к автору рецепта:
- около часа ждала закипания помидорной массы - не дождалась, перемешала узким ножом и получила пену на поверхности массы, т.е. пузырьки были, но не выходили наружу самостоятельно,
- объём массы в банках, конечно, увеличился, но не до верха,
- масса расслоилась и внизу банки - желтая жидкость.
Это всё нормально? Банки переворачивать надо для остывания?

11.08.2017 Дополнение.
Жаль, что хозяйка рецепта не заглянула на эту страничку, а я принесла ей СПАСИБО!
На всякий случай, для не очень опытных, как и я, хозяюшек напишу свои наблюдения:
- мои баночки по этому рецепту хранились в условиях отапливаемой квартиры, последнюю использовала в мае этого года - запах и вкус свежих помидоров присутствовали (пишу специально для сомневающихся),
- расслоение массы при стерилизации не принципиально: всё (и жидкость, и пузырящаяся масса) перемешивается при переворачивании банок для остывания и остаётся равномерной массой,
- для моей небольшой семьи даже поллитровой банки оказалось много (один раз остаток закис в холодильнике, потом я подстраивала меню или угощала соседку), сейчас я закрыла бутылочки по 0,25 л.
Ещё раз - СПАСИБО!

Неля, спасибо! Очень вкусные помидоры.