Варенье «Ассорти» (малина, смородина, крыжовник)

Сообщение Автор
Варенье "Ассорти" (малина, смородина, крыжовник)
25 Июн 2012 22:58

Распечатать сообщение
Фото

Девочки, это моя первая темка, так что не судите строго dance2
Варенье это варила еще моя бабушка, теперь мама, в этом году настал и мой черед. Естественно, каждый добавлял что то свое))
Итак нам понадобится в равных количествах малина, черная смородина, красная смородина, крыжовник и чуть побольше сахара.
Моем смородину и крыжовник, обсушиваем и избавляемся от хвостиков.

В этот раз у меня была смородина черная 2-х видов и малины чуть больше, чем остальных ягод.
Далее все ягоды перекручиваем на мясорубку.

Из крупной смородины, вышли довольно крупные косточки. После этого все можно процедить через не очень мелкое сито. Моих косточки не смущают, поэтому я не парюсь Wink
У меня вышло две эмалированные небольшие мисочки.
Переливаем все в кастрюлю и добавляем столько же сахара.

Тщательно перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, иногда помешивая, чтоб не пригорело. Можно прокипятить 1-2 минутки, зависит от того, где будите хранить.

Закатываем все в стерильные банки nyam2



Варенье получается с насыщенным вкусом от которого невозможно оторваться Wink

Бабушка моя, добавляла сахара 2 к 1, и не варила. Просто долго мешала, до полного растворения сахара. Но хранила она такое варенье в подвале. В общем тут можете импровизировать на ваш вкус.
Вроде такого рецепта нет. Надеюсь вам понравится, и будет приятно видеть ваши отчеты Rose

ПС: Как сделать, чтоб в списке тем, возле названия была фотка?)
Irishka_A

Ирина

35 лет
Санкт-Петербург

Irishka_AМои рецепты
 
26 Июн 2012 2:01

Распечатать сообщение
Ирина!Вкусное варенье,живое,витаминное! good2 Спасибо за рецепт! Romashki girl_in_love girl_bye
Р.S.Посмотри в этой ссылочки
http://forum.say7.info/topic255.html
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
05 Июл 2012 2:08

Распечатать сообщение
Уффф, наконец то дошли руки и разобралась с этими альбомами)) Будем теперь творить)
Irishka_A

Ирина

35 лет
Санкт-Петербург

Irishka_AМои рецепты
 
06 Июл 2012 14:18

Распечатать сообщение
Irishka_A

Иришка спасибо за рецепт, попробую, но в следующем году, в этом ягод мало на даче. Представляю какое варенье ароматное с таким сочетанием ягодgood . Оставляю в закладочках! Rose Rose Rose
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
20 Июл 2012 17:51

Распечатать сообщение
наконец то нашла что искала надо малину и смородину собирать а я не знаю что сделать. тут то что надо . завтра же буду варить .спасибо Yahoo!
Татьяна)

Таха

51 год
Пермский край

Татьяна)Мои рецепты
 
21 Июл 2012 19:30

Распечатать сообщение
Татьяна) писал(а):
наконец то нашла что искала надо малину и смородину собирать а я не знаю что сделать. тут то что надо . завтра же буду варить .спасибо Yahoo!

Хорошо Вам. А у нас уже и малина и смородина отошли Sad
Надеюсь Вам понравится Rose
Irishka_A

Ирина

35 лет
Санкт-Петербург

Irishka_AМои рецепты
 
03 Авг 2012 16:14

Распечатать сообщение
сварила варенье смородина с малиной очень понравилось и вкусно и легко. сейчас буду всегда так варить. nyam2
Татьяна)

Таха

51 год
Пермский край

Татьяна)Мои рецепты
 
06 Авг 2012 23:45

Распечатать сообщение
Очень рада!
Irishka_A

Ирина

35 лет
Санкт-Петербург

Irishka_AМои рецепты
 
23 Июн 2013 10:33

Распечатать сообщение
Начался сезон, сейчас поеду за ингредиентами. ждите отчетик nyam2
Irishka_A

Ирина

35 лет
Санкт-Петербург

Irishka_AМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |