Творог ... всамделишний от Веснушки

из-под коровы, прям при мне доили аппаратом и наливали....
И не у одной меня не скисает. Т.е., молочко-то скисает, но горчит как-то .
Но, если опустить такие "мелочи", то творог потом получается шикарный!!! мммм
А Ваш рецепт только совершенствует процесс!

Тогда действительно ... мистика!!!

Супер нет слов Спасибо за такой полезный рецепт и познавательный рассказ с фото

ИВАНЫЧ писал(а):

В личку гляньте ...

А мне " про Жизнь" в личку???? Настоятельно прошу!

Иваныч! я бы про жизнь тоже не отказалась почитать,тем более так вкусно вы пишете... а способ приготовления творога обязательно возьму на заметку!

Маша_мыша писал(а):

А мне " про Жизнь" в личку???? Настоятельно прошу!

И мне, Иваныч, пожааалуйста!
Творожок у Вас замечательный! полюбовалась и такая ностальгия напала! Вспомнилось детство, проведенное в летние месяцы в деревне, и молочко парное, и простоквашка мамина, и творожок такой же, как у Вас Правда, его я не очень тогда жаловала , а вот молоко поглощала литрами, можно сказать Пока доходила до дома от бабушки, у которой его брали, пол-литра с пенкой уже как ни бывало Да еще и дома стаканчик-другой с пряничком пропускала Сейчас даже подумать страЩно, как столько вмещалось
Спасибо, Ваня, за возврат в такое прекрасное время и за великолепные рецепты с художественным описанием и чудными, завораживающими иллюстрациями

Уважаемый Иваныч! Так как я тоже зачитываюсь Вашими рецептами, восхищаюсь Вашим слогом и любуюсь изумительными фото, то, конечно, мне бы тоже очень хотелось почитать Ваши заметки. По-этому,выношу на рассмотрение предложение: напишите ссылку для всех! Думаю, все со мной согласятся!

Мне вовсе не трудно ... но вот модераторы ...

Irina Haas писал(а):

Иваныч, тебе книги надо писать с твоими рецептами - я бы первая купила !!!

Маша_мыша писал(а):

А я - вторая, раз уж первая не успела! Как всегда - читать вкусно до невозможности! Спасибо!

Это вкуснее Похлёбкина выходит и юмор такой живой. Браво,Мастер

ИВАНЫЧ писал(а):

В личку гляньте

я бы тоже сочла за честь почитать

ИВАНЫЧ писал(а):

Мне вовсе не трудно ... но вот модераторы

а может здесь,на форуме создать тему, с Вашими заметками?Ведь многие здесь пишут

ИВАНЫЧ
Спасибо за рецепт. Ваш текст также очень понравился - веет от него размеренной деревенской жизнью, "с толком, с расстановкой".
Возник один вопрос по технологии:

ИВАНЫЧ писал(а):

И … разогрев духовку градусов до восьмидесяти, не больше, оставим ее, простоквашу, потомиться. Минут двадцать – тридцать. Больше не надо.

Духовку разогреваем и выключаем? Томление будет происходить в условиях постепенно падающей температуры? Или восемьдесят градусов нужно поддерживать в течение всего времени?

ИВАНЫЧ Огромнейшее спасибо!

Золотая осень писал(а):

а может здесь,на форуме создать тему, с Вашими заметками?Ведь многие здесь пишут

Думаю не стоит ... профиль форума не тот. Там тема специфична.

Раз темку решили не открывать, можно и мне "О Жизни"?

ИВАНЫЧ писал(а):

Там тема специфична.

Теперь совсем заинтриговал..... Ссылку в личку-у-у!!!

А мне-то, мне сочинение? Так и забыл, Иваныч, про просьбу мою?

А мне про духовку не ответил (( плакаю ((

Nata Piatto

Наташа, извините ... в принципе и так и этак - ошибки не будет. После того как потомили, оставье немного остынуть. Чтобы руки не жечь. И вынимайте ...

ИВАНЫЧ
Спасибо, Иван!

ИВАНЫЧ
ух и красив творожок!!!
я вот только из деревни вернулась, научилась доить коровку
и наблюдала за священнодействием по приготовлению творога точно таким же способом!!! Докладываю со всей ответственностью - УМ отъешь!!!
А по поводу заметок про жизнь - тоже хочу почитать

В личку посмотрите

ИВАНЫЧ писал(а):

В личку сбросил адресок.

Иван, позвольте и мне почитать,очень интересно

Смотрите в личке ...

Иван Иваныч!
С удовольствием прочла про творожок, понастольгировала немножко по Родине. Пишите действительно очень душевно, я бы сказала даже "поэтично". Посему очень прошу и мне в личку про "жисть" скинуть, так хочется ещё почитать что-нибудь "специфическое".

Про "Помидоры" ... лежит вот тут.