Ванильное огуречно-морковное варенье

Вот такая вот "экзотика"

Потребуется:
Огурцы
Морковь
Сахар
Ванильный сахар

Огурцы и морковь берете сколько вам надо (нам больше нравится, когда огурцов больше - где-то 700-800 г огурцов и 200-300 г моркови).
Сахар из расчета примерно 1 кг сахара на 1 кг огурцы + морковь.

Огурцы режем соломкой, морковь трем на терке. Засыпаем все сахаром и даем настояться. Затем варим как обычное варенье и в конце процесса добавляем пакетик ванильного сахара.
Вот, в общем-то, и все

Bagirik писал(а):

Вот такая вот "экзотика"

Оля, а фото у тебя нет , какого цвета варенье

ммм... как необычно... тоже хотелось бы хотя бы фото посмотреть а семечки огуречные куда? на вкус на что похоже?

katinka писал(а):

Оля, а фото у тебя нет , какого цвета варенье

Цитата:

ммм... как необычно... тоже хотелось бы хотя бы фото посмотреть

Сфотографировать не успела, отец все уже в банки закатал Но цвет варьирует от только в каких пропорциях морковь и огурец

Ulalushka писал(а):

на вкус на что похоже?

Вкус ванильный, огурцы как цукаты

Цитата:

а семечки огуречные куда?

Забыла написать, что огурчики лучше брать маленькие, пока семечки не заметны особо. Но если огурцы уже вымахали, то думаю лучше семечки будет удалить

Bagirik писал(а):

отец все уже в банки закатал

так пусть и в баночке, показательно

Bagirik писал(а):

огурчики лучше брать маленькие, пока семечки не заметны особо. Но если огурцы уже вымахали, то думаю лучше семечки будет удалить

ну я так и подумала...