Стевия - безвредная сладость

Дашенька!!!!!!!!! Большое спасибо!!!! Это очень актуально для нас!!!
Буду искать...

Прочитала и все рецепты с ней! Супер!!!

Одна просьба.. Если вдруг найдешь интернет-магазин, где можно ее ЗАКАЗАТЬ, пожалуйста, скинь ссылочку..
Боюсь, у нас в аптеках ее нет..

Спасибо еще раз!!

Ева, рада что и ты присоединилась к нашему маленькому, но быстрорастущему, сообществу любителей "медовой травы"!

Yeva64 писал(а):

Одна просьба.. Если вдруг найдешь интернет-магазин, где можно ее ЗАКАЗАТЬ, пожалуйста, скинь ссылочку.. Боюсь, у нас в аптеках ее нет..

Я вряд ли буду покупать стевию через интернет, разве что семена - хочу вырастить сама, т.к. как я ни считала - выходит, что подслаживать сахаром все равно раза в три дешевле. А я - девушка экономная

Ой, писала скромной юной девушке, а ответила страстная мексиканка...

arnare писал(а):

разве что семена - хочу вырастить сама

А ты думаешь, я не хочу?!!

Так что давай, что откопаешь!

Yeva64 писал(а):

Ой, писала скромной юной девушке, а ответила страстная мексиканка...

Хы) Это ты мою шляпу за сомбреро приняла?))

Yeva64 писал(а):

Так что давай, что откопаешь!

Ева, я если и соберусь покупать, то месяца через два. И, кстати, тебя не смущает мое проживание? Я ж в Украине, Полтавской области, обитаю.. Не все интернет-магазины нашей нэзалэжной работают с другими странами.
Хм.. кажется, тут днем еще были сообщения.. Наверное удалили как рекламу.

Ах, да.. чуть не забыла.

Вот такой кексик я испекла себе в микре для снятия стресса. Много какао (2 ст.л. точно), 3-4 ст.л. кукурузной муки, 2 желтка, пару ложек йогурта, щепотка стевии, немного рубленного белого шоколада, чайная ложечка растительного масла без запаха, ваниль, соль и сода на кончике ножа. Очень неплохая штучка)
Травку я приноровилась протирать через чайное ситечко, надо бы смолоть конечно, но все ноги не доходят

arnare писал(а):

Это ты мою шляпу за сомбреро приняла?))

Да нее.. Образ в целом!!

arnare писал(а):

тебя не смущает мое проживание? Я ж в Украине, Полтавской области, обитаю.. Не все интернет-магазины нашей нэзалэжной работают с другими странами

Ну, может чего откопаешь с доставкой не только по Украине..
Дашунь, я не хочу тебя напрягать Просто ЕСЛИ ВДРУГ наткнешься на подобную ссылку, скинешь, ладно?

arnare писал(а):

кажется, тут днем еще были сообщения.. Наверное удалили как рекламу

Наверное.. Я тоже краем глаза увидела, а посмотреть не успела..

Кексик шикарный!!

Yeva64 писал(а):

ЕСЛИ ВДРУГ наткнешься на подобную ссылку, скинешь, ладно

Ева, если вдруг куплю семена - я тебе в личку напишу, ок?

Yeva64 писал(а):

Кексик шикарный!!

Ой, он таакой вкусный получился, я даже не ожидала. Мне ваще-то кексы из микры не очень нравятся, но с кукурузной мукой - это совсем другое нечто, как-нибудь надо будет повторить

Ищу стевию в аптеках, пока не встречала, но говорят бывает

arnare писал(а):

Мне ваще-то кексы из микры не очень нравятся,

Я тоже не люблю, с нашего форума только от Зои оторт очень понравился. Он действительно и в микре очень вкусный получается, может и в него можно стевию вместо сахара
http://forum.say7.info/topic20576.html

arnare писал(а):

если вдруг куплю семена - я тебе в личку напишу, ок?

ОК! Спасибо!!

Всем приветики! Девчата, только не ворчите сильно, ладно? Ну вот тошнота я противная. Так вдохновилась этой стевией, бегом в аптеку покупать. Девочка сказала, что у них такого не бывает, но сам её тон и выражение лица за улыбкой сильно насторожили Дома покричала великому ГУГЛю запрос: производитель. В ответ ООО, ЧП... ладно, думаю, почитаю историю. И тут "забугровые" якобы исследования.. но я вцепилась в предложение: украинские учёные тра-та-та что-то там и как всегда нет условий и прочего.. ладно, фамилии этих учёных хотя бы дайте.. фиг вам мне ответили в он-лайне, но всюду мигает БАДы и т.д. Сразу вспомнились размахивающие руками сетевики с предложениями бормотушек от всех проблем и я остыла Ни в коем случае никого ни к чему не призываю, просто прежде чем увлекаться чем бы то ни было, нужно хорошенько изучить продукт и его происхождение.. вот я бы с удовольствием послушала мнение специалиста и с удовольствием принимала бы стевию, услышав хоть один весомый аргумент, кроме тех, которые пишут на упаковке.. просто чудо-средство получается

Нецки писал(а):

вот я бы с удовольствием послушала мнение специалиста

Нелля, Википедия для вас - достаточно достоверный источник?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%F2%E5%E2%E8%FF

arnare писал(а):

Википедия

Дарья, достаточный, спасибо, Вы не огорчайтесь пожалуйста. Если скажете, просто удалю свою писанину.

Нецки писал(а):

и с удовольствием принимала бы стевию, услышав хоть один весомый аргумент, кроме тех, которые пишут на упаковке..

Вот прекрасная статья http://elementy.ru/lib/25597 кандидата химических наук А. С. Садовского («Химия и жизнь» №4, 2005) Здесь дотошно описаны и причины замалчивания стевии, и методы проведения экспериментов, доказывавших небезопасность этой травы, и некоторые занятные исторические факты о стевии.

Нецки писал(а):

Дарья, Вы не огорчайтесь пожалуйста. Если скажете, просто удалю свою писанину.

Зачем? Пусть будет, мнения разные важны.
Я же не рекламы ради эту тему затеяла, даже скорее наоборот. Грех не попробовать самой вырастить столь экзотичную и, в то же время, полезную сладость и нанести ущерб производителям вредных вкусняшек

Совершенно с Вами согласна!

Купила в аптеке стевиозид, попробовала совсем немного - буквально несколько крупинок с кофе. Вначале почувствовала необычайную сытость и море энергии - настолько, что даже ужинать не стала, хотя на такое я почти никогда не способна, вечером долго не могла уснуть, утром проснулась в 4 часа и не смогла больше уснуть. Но с другой стороны где-то через час после употребления стевиозида возникла тошнота и как-то нехорошо стало, хотелось его чем-нибудь запить или заесть. Так что впечатления двойственные, может конечно к нему привыкнуть надо. И не могу понять откуда столько энергии, если как говорят, в нем нет калорий?

BlackEyes писал(а):

Купила в аптеке стевиозид, попробовала совсем немного - буквально несколько крупинок с кофе. Вначале почувствовала необычайную сытость и море энергии - настолько, что даже ужинать не стала, хотя на такое я почти никогда не способна, вечером долго не могла уснуть, утром проснулась в 4 часа и не смогла больше уснуть. Но с другой стороны где-то через час после употребления стевиозида возникла тошнота и как-то нехорошо стало, хотелось его чем-нибудь запить или заесть. Так что впечатления двойственные, может конечно к нему привыкнуть надо. И не могу понять откуда столько энергии, если как говорят, в нем нет калорий?

Надежда, концентрированный экстракт надо очень осторожно использовать, я такой даже не рискую покупать, потому что и с травой, которая слаще сахара всего в 15 раз, легко можно переборщить, а уж с порошком, который слаще в 300 раз - и подавно. Еще один момент - сладость стевии ощущается не на кончике языка, а где-то чуть ли не в горле, поэтому тяжело сразу определить нужное количество и обычно сладкие ощущения "догоняют" уже после того, как пища/напиток проглочены. Цитата из википедии: "Ощущение сладости для стевии наступает медленнее обычного сахара, но длится дольше. " Возможно, это ощущение вы и восприняли как "сытость". Еще надо учесть такой фактор, как мочегонный эффект от кофе. В такую жару обезвоживание наступает особенно быстро - вот вам и тошнота, а желание что-то съесть или выпить были просто сигналами организма о нехватке воды. Для справки, полезная табличка
Ну а если все-таки вы свои ощущения связываете именно со стевией, то можно попробовать уменьшить дозировку и для чистоты эксперимента выпить не кофе, а например мате. Индейцы, пользующиеся стевией на протяжении хрен его знает скольких веков, подслаживали ею именно мате. Я специально разжилась на днях этим экзотичным продуктом и делаю холодный чай не с зеленым чаем, а именно с мате. Моим родственникам и гостям очень нравится

BlackEyes писал(а):

И не могу понять откуда столько энергии, если как говорят, в нем нет калорий?

Мне неоднократно попадались тезисы о том, что китайские ученые доказали повышение биоэнергетического потенциала человека после приема стевии. Никаких имен-дат-ссылок к таким громким заявлениям не прилагалось, да и пишут это в основном на сайтах, продающих препарат, а китайского я не знаю, так что множить слухи не берусь. На себе лично я никакого грандиозного эффекта не ощутила, но тут опять же надо учесть тот факт, что я не сплю дольше 3-х часов за раз и больше 5-6 ч в сутки уже 12 - й месяц, поэтому индикатор из меня.. гм... так себе))) Может другие девочки, попробовавшие травку, что-нибудь тебе ответят?


Внимание, срочно! Если вам интересно попробовать стевию в заготовках, и у вас есть много неоприходованных помидоров - попробуйте Помидоры с фруктами от Lydalyda, рецептик как-то ускользнул от моего внимания и незаслуженно скучает без отзывов и отчетов. Надо пробовать

Ах! какая прекрасная тема!
Тоже очень хочу стевию, но не в порошках, а именно свою, подоконничную выращивать! Кто подскажет, где могут продаваться семена стевии? В простых магазинах семян, наверное, не бывает такой экзотики?
Кто-нибудь у себя выращивает?

Almazka писал(а):

Ах! какая прекрасная тема! Тоже очень хочу стевию, но не в порошках, а именно свою, подоконничную выращивать! Кто подскажет, где могут продаваться семена стевии? В простых магазинах семян, наверное, не бывает такой экзотики? Кто-нибудь у себя выращивает?

Алена, можно заказать в интернет-магазинах. Я сама еще не заказывала, но тоже хочу. А пока покупаю в аптеке сушеную траву и молю в кофемолке для удобства использования. Стевию очень хорошо применять в сладкой выпечке в сочетании с медом (на один кекс из 3-х стаканов муки я беру пару ст. ложек меда и 1-1,5 ч.л. молотой стевии), еще стевия здорово дополняет вторые блюда (борщ, плов, рагу) и совсем замечательно подслаживает напитки.

Всем привет, а я употребляю сахарозаменитель на основе стевии, во превых когда я отказалась от сахара я начала худеть, хотя с этой целью я и отказалась от сахара и перешла на сахарозаменитель, а во вторых это очень удобно

Nika_ae писал(а):

Всем привет, а я употребляю сахарозаменитель на основе стевии, во превых когда я отказалась от сахара я начала худеть, хотя с этой целью я и отказалась от сахара и перешла на сахарозаменитель, а во вторых это очень удобно

Ника, это здорово, что ты заглянула
Расскажи пожалуйста, где и какой фирмы ты покупаешь сахарозаменитель и есть ли у него травянистый привкус?

arnare писал(а):

Ника, это здорово, что ты заглянула Расскажи пожалуйста, где и какой фирмы ты покупаешь сахарозаменитель и есть ли у него травянистый привкус?

ой да я много всяких пробовала, остановилась только на одном называется Сладис Элит, вкус мягкий в напитках вообще не ощущается что там не сахар, вообщим я нашла и я рада, так что тут надо пробовать

Nika_ae писал(а):

мягкий в напитках вообще не ощущается что там не сахар

Эх, то-то и оно.. Трава стевии в напитках тоже ведет себя очень примерно))
А вот в выпечке - когда как..

arnare писал(а):

Эх, то-то и оно.. Трава стевии в напитках тоже ведет себя очень примерно)) А вот в выпечке - когда как..

ну я выпечкой себя очень редко балую, я худею

Nika_ae писал(а):

ну я выпечкой себя очень редко балую, я худею

А я предпочту лишние 3 подхода на пресс и жим, чем отказаться от десерта))))

ну это кому как, мне проше не съесть чем заставить себя пресс качать, а еще лучще съесть и похудеть или хотя бы не поправиться

Nika_ae, а еще лучше все вместе, если Вы худеете, делать и то, и другое - вести активный образ жизни, заниматься фитнесом почаще (я, к примеру, при худении занималась 5 раз в неделю, теперь 4, когда похудела) и следить за тем, что ешь.
arnare, а вот если стевия в выпечке, порошок размолотых листьев, сильно ли травяной вкус "фонит"?

А я вот закупила себе пару пакетиков семян Стевии. Нашла удивительно легко, просто в первом попавшемся магазине семян! Теперь жду весны, чтобы посадить, а пока буду приготавливать ящички-горшочки разные.